Las existencias de vinos caen en San Juan y Mendoza
01/03/08
Panorama Vitivinícola: Se espera, según proyecciones por salidas por despachos, traslados y exportaciones, que al inicio de junio de este año, sólo habrá en las piletas de San Juan vino para satisfacer un mes y medio y en Mendoza tres meses. Esto indica una disminución de excedentes y una tonificación en el precio a futuro. Las existencias de vinos en San Juan al 1 de enero de este año es la mas baja desde el 2002 …
Fuente: Diario de Cuyo
… quedando 131 millones de litros, un 12,9% del total país. Esto indica que antes de la liberación de la cosecha 2008, sólo habra vino para un mes y medio.
La preocupante situación de varias zonas de San Juan y principalmente Mendoza, por las insistentes lluvias que trajo aparejado enfermedades varias, motivó la aceleración de la cosecha a pesar del atraso normal de 10 días en la maduración, y por consecuencia hay un tenor azucarino inferior en las uvas, hasta ahora, por lo menos un 35 % al de la vendimia anterior. Esto permite avisorar que las empresas exportadoras de jugos de uvas demandarán en el mercado algo más de uvas o mosto sulfitado para poder contar con el mismo azúcar del año pasado. A esto habría que agregar la posibilidad de un potencial aumento de las toneladas exportadas que podría llegar a un 5 % mas (si el precio internacional se acomoda a valores de mercado interno) de manera que de darse estas condiciones habría que destinar a mosto, alrededor de 100 millones mas de kilos de uvas que el año pasado.
Con estos parámetros y una posible merma en la cosecha, se podría decir, (siempre comparando con el 2007) que habrá disponible para el año menos cantidad de vinos blancos y similar cantidad de tintos.
Aquí juega un papel las exportaciones vinicas previstas para esta cosecha, llegando a la liberación del 2009 con menos reserva técnica que la que tendremos al primero de junio de este año, Por lo tanto los precios de los vinos básicos tendrán un significativo aumento y los mostos sulfitados también tendrán un precio firme en el tiempo, con tendencia hacia la suba.
Concluyendo será un año vitivinícola notoriamente mejor que el 2007, que permitirá esperar con optimismo el 2009.
A los productores una alternativa para aconsejar es que vendan uvas siempre, por supuesto, asegurandose la cobranza y consiguiendo el precio y financiación más conveniente, o si lo prefieren, hechar mano a herramientas que brinda el gobierno, para financiarse por lo menos hasta el mes de setiembre y con el saldo de kilos elaborar vinos y mostos.
Crece el consumo en Argentina
El titular del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Juan Carlos Jaliff, admitió la semana pasada, un leve crecimiento del consumo de vinos en el país.
“En el año 2007 el consumo de vinos en el país alcanzó un cecimiento del 0,56 por ciento y también aumentaron considerablemente las exportaciones de vinos y mostos en volúmenes y precios”, expresó Jaliff.
El ejecutivo explicó que los despachos totales de vinos destinado al consumo en el 2007 en todo el país alcanzaron un total de 11.165.997 hectolitros con una diferencia superior de 62.059 hectolitros con relación con el 2006.
La provincia de Neuquén registró el mayor consumo con 48,36% y opuestamente Catamarca la mayor disminución con el 17,93%, siguiéndole La Rioja con el 12,22% de menor consumo.
En base a un informe elaborado por el INV acerca de la Vitivinicultura Argentina en el 2007, el titular del organismo, Juan Carlos Jaliff, expresó su satisfacción porque “se ha detenido por primera vez la caída del consumo interno con un leve crecimiento en el 2007 del 0,56 por ciento respecto del 2006″.
En cuanto a las exportaciones argentinas de vinos y mostos del país el año pasado alcanzó un total de 4.954.964 hectolitros, con una diferencia superior de 821.093 hectolitros comparado con 2006.
En divisas se colocaron vinos y mostos por 647.586 dólares, registrando un incremento de 150.397 dólares en relación al año 2006 que exportó por un monto de 497.189 dólares.
En otro orden, sobre la cosecha uvas de 2008, Jaliff reconoció que el organismo nacional pronosticó “una disminución del 1,5 por ciento para todo el país, comparado con la cosecha del 2007″.
Jaliff fundamentó la disminución de cosecha “debido a las condiciones climáticas, en especial, las intensas lluvias y la caída de granizo entre enero y febrero”Fuente: Diario de Cuyo
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