Vinos en Brasil: El secreto de las bodegas de los hermanos (argentinos)
02/02/08
Fuente: Istoe Gente | Gustavo Maia
Enólogo argentino de la Bodega Norton presenta sus productos y elogia el vino nacional (brasileño). Hace quince años que Jorge Riccitelli elige las variedades de uvas y proporciones que componen cada botella de vino producida en Bodega Norton, en el centro-oeste de Argentina. De familia simple y criado por agricultores, entre los viñedos que bordean el río Mendoza, el es lo contrario al estereotipo del “eno-aburrido”, común entre sus colegas de profesión …
… Trata cada vendimia como un hijo y ni parece que comanda la producción de la bodega número 1 en exportaciones del país vecino. “Lo importante es mantener el caráter familiar de la empresa. Ese es el secreto de los grandes vinos”, afirma Riccitelli.
En San Pablo para una degustación elaborada por la red Expand, el enólogo presentó los que considera sus obras maestras, todas constituídas mayoritariamente por uvas Malbec. “La uva Malbec producida en la Argentina proporciona vendimias impresionantes porque sufre poco con la acción del clima. Por eso no existen variaciones muy significativas de un año a otro”, dice Riccitelli. Entre los vinos degustados estaba el top de ventas en el exterior, el Norton Privado 2004 (R$ 125), y una nueva etiqueta, aún sin previsión de llegada a las tiendas y sin precio determinado, el Gernot Langes 2003, que lleva el nombre del proprietario de la bodega.
Sobre la producción brasileña, el enólogo sólo tiene elogios para hacer. “Brasil alcanzó un nivel muy bueno, porque se preocupa con la calidad de las bodegas y forma profesionales competentes”, completa.
http://www.terra.com.br/istoegente/edicoes/442/artigo72826-1.htm
