Oporto: 2.500 vinos serán catados a partir del viernes
Publicado por machimar en 5, Marzo 2008
05/03/08
Fuente: Diário Digital / Lusa
Portugal - Dos mil quinientos vinos de 300 productores de nueve países van a ser catados en cata abierta entre el viernes y el domingo en el Palácio de la Bolsa do Porto, en la quinta edición de “Essência do Vinho”. Fuentes de la organización contaron que van a estar presentes 40 marcas extranjeras, de Francia, España, Estados Unidos, Australia, Africa del Sur, Nueva Zelandia, Chile y Argentina …
Para la segunda edición de “Essência do Gourmet”, que va a desarrollarse paralelamente a pocos metros del Palácio da Bolsa, en el Mercado Ferreira Borges, van a pasar 20 chefs, entre los cuales cinco son extranjeros. El belga Fabrice Le Nud (elegido Mejor Chef de Patisserie 2007 de Brasil), el italiano Augusto Gemeli, el filipino René Sandoval, el servio Ljobomir Stanisic y el espanhol Jordi Serra se unirán a algunos de los mejores chefs portugueses, Henrique Sá Pessoa, Vítor Matos e Albano Lourenço, en pequeños cursos y demostraciones de platos.
La organización de “Essência do Vinho - Porto 2008″ espera la visita aproximada de 16 mil personas, para participar de más de 100 actividades programadas por los productores presentes.
Durante los cuatro dias, “Essência do Vinho” será visitado por um panel de periodistas extranjeros, de Reino Unido, España, Brasil, Alemaña, Polonia, Estados Unidos y Argentina que van a elegir los 10 mejores vinos portugueses.
La edición de este año registra um crecimento del 20 por ciento en número de produtores y del 25 por ciento en número de vinos disponible para catar.
Para cautivar un público joven y aumentar su relación con el vino, la organización van a lanzar una edicón este año, en combiñación con la revista Blue Wine, un CD «Wine Music - Chill out for wine moments».
«La música, la comida y el vino estan muchas veces presentes en nuestro dia-a-dia. La música chill out, vertiente reposada y atmosférica de la música electrónica, es el género musical que mejor acompaña la onda ‘trendy’ del vino y la gastronomía», alientan los organizadores.
Este evento es organizado por la Associação Comercial do Porto y por la empresa Essência do Vinho, líder del mercado portugués en organización de eventos para promoción del vino y la gastronomia.
La empresa invirtió en la edición de este año cerca de 500 mil euros, que espera recuperar en auspiciantes, publicidad y en la venta de entradas, que cuestan 15 euros por dia.
“Essência do Vinho” prevé facturar este año 2,25 millones de euros, lo que corresponde a un crecimento de 28 por ciento en relación al 2007.
http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?section_id=13&id_news=321637&page=2
