Tips 11/03/08

-Moria Casán lanzó un espumante con su nombre. Los clientes de su restaurante Moria Restó y más podrán ahora disfrutar de la bebida alcohólica, la cual lleva una etiqueta con el nombre de la diva, pagando la suma de $90. minutouno.com
-Científicos del Queensland Brain Institute en Australia, están usando la capacidad olfativa de abejas para ayudar a desarrollar una máquina que pueda oler la diferencia entre un buen vino y otro defectuoso. La doctora Judith Reinhard, investigadora de la Universidad de Queensland, está desarrollando pruebas liberando diferentes esencias sobre abejas y midiendo su manera de reaccionar. La doctor Reinhard dice que el sentido del olfato de las abejas es tan preciso que ellas pueden distinguir entre cientos de diferentes aromas. Reinhard dice que la investigación definirá de qué manera se puede construir una nariz electrónica. “El plan de CSIRO tiene para diseñar una nariz electrónica especialmente sensible que pueda colocarse sobre una botella de vino y determine qué substancias químicas posee el vino y si se trata de un buen vino o uno defectuoso” expresó al diario australiano ABC News.
-Uruguay. Bodegueros piden una entrevista con el presidente Tabaré Vázquez. La Asociación Nacional de Bodegueros solicitará una entrevista con Tabaré Vázquez, dada la molestia por los criterios utilizados para la selección de empresas que participan en el operativo de venta de vino a Rusia. El Instituto Nacional de Vitivinicultura uruguayo (Inavi) seleccionó a aquellas empresas que cuentan con las mejores garantías tecnológicas para la obtención de los productos demandados por el mercado ruso. De las 78 bodegas que se presentaron sólo 7 cumplirían con los requisitos. Para la gremial de bodegueros, se debe generar igualdad e condiciones para que todas las empresas puedan participar, se distinguir si son medianas, chicas o grandes. El vicepresidente de la gremial, Elbio Martínez dijo en declaraciones publicadas por el diario El País que se están fundiendo entre 30 y 40 bodegas por año. Hace 20 años habían 430 bodegas y actualmente son 230 empresas. El Espectador
-Berlín. Una de las ferias mas importantes del sector turístico en el mundo se dio cita una vez mas en Berlín, y la argentina estuvo presente. Continuando con el Plan de Marketing Turístico Internacional, entre el 5 y el 9 de marzo, se llevó a cabo la Internationale Tourismus Börse 2008 (ITB), en la ciudad capital alemana de Berlín. En el stand de Argentina se realizaron también, proyecciones audiovisuales de todos los destinos del país, especiales de Tango, Vinos y del Festival Internacional de Ushuaia. Asimismo la propuesta incluyó shows en vivo de Tango y Chamamé sumado a continuas degustaciones de vinos con la colaboración de Wines of Argentina. Toda la oferta turística del país se encuentra exhibida en los 450 m2 de superficie bajo un innovador diseño que responde a los parámetros de la estrategia Marca País en donde interactúan los destinos, los productos, la cultura, el arte, las personalidades, las costumbres, los sabores y nuestra gente. Gente BA

En lo más alto: Salta

09/03/08

Salta - Año a año son más los turistas que deciden recorrer la Ruta del Vino en Salta, un producto relativamente nuevo como tal, donde vino y el turismo comenzaron a promocionarse juntos, dando a conocer un circuito que comienza en la capital, cruza los pueblos históricos del Valle de Lerma, y culmina en Cafayate. Y es con motivo de promocionar esta ruta, y promocionarse como paso obligado de la misma, que el jueves pasado distintos prestadores realizaron una presentación en la casa de la Provincia de Salta. La misma estuvo a cargo de Malena Mazzoni, Socio gerente de Viñas de Cafayate Wines Resort, que dio cuenta de este emprendimiento así como también del servicio de trasportes 4X4 Aventura de primera categoría y el restaurante Cepas de Salta. Además, Felix Schweizer de la Bodega y Estancia Colomé contó sobre este desarrollo histórico …

Fuente: Mensajero

Brasil: San Pablo prueba cultivo de uvas para vino

09/03/08

Si dependiera del entusiasmo de los productores de uva y vino de São Paulo, a mediano plazo los consumidores locales tendrán en su mesa una bebida fabricada con uvas de cepajes finos cultivados en tierra paulista. Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Syrah son algunas de las variedades que prueba la región. Iniciativa de asociaciones de agricultores y produtores de vino, investigadores, Federación de Industrias del estado de São Paulo (Fiesp), el gobierno regional, municipalidades y sindicatos buscan revitalizar la vitivinicultora paulista y agregar valor a la producción de uva y vino …

Fuente: Cosmo.com | Adriana Leite

El Valle, óptimo para el cultivo de vid

08/03/08

Rio Negro. El mayor volumen de producción de uvas de la provincia, principalmente para vinificar, se encuentra en la zona comprendida entre Cervantes y Mainqué, donde existen plantaciones de más de 50 años de antigüedad.
Este sector fue en su momento la zona implantada con uvas para vinificar más importante de la región. Pero luego -con el correr de los años y las crisis que atravesó el sector- fueron reemplazadas por plantaciones de frutales de pepita y carozo.
“Tal vez sea esto porque, pese a que el Alto Valle es uno solo, existen diferencias en la calidad del suelo y temperaturas, que son más óptimas para el cultivo de uvas”, apuntaron algunos productores consultados …

Fuente: Diario Rio Negro

Economía y Mendoza: Anuncian nuevos fondos para promocionar el vino argentino

08/03/08

Mendoza,- El anuncio se realizó este sábado durante la Fiesta de la Vendimia. Para ello, el sector dispondrá este año de otros tres millones de pesos acordados en un convenio firmado por la Corporación Vitivinícola Argentina y el Consejo Federal de Inversiones.
El sector vitivinícola dispondrá este año de otros tres millones de pesos para la promoción del vino argentino en el mundo, se anunció este sábado en Mendoza durante la Fiesta de la Vendimia. Estos fondos corresponden a un convenio firmado este sábado la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y el Consejo Federal de Inversiones (CFI), en el marco de un acto realizado en la capital mendocina …

Fuente: Télam | Carlos Joseph

Viñateros en alerta ante la baja rentabilidad

08/03/08

San Juan.- En la Federación volverán a reunirse el martes próximo para analizar alternativas al bajo precio que se paga por la uva y el mosto. Allí reina un clima de incertidumbre, ante la falta de respuestas del gobierno al bajo precio que se paga por la uva y el vino.
Jorge Bertagna sostuvo que el los productores volverán a reunirse este martes a las 19, en la Federación, a fin de avanzar en alternativas para paliar la falta de rentabilidad del sector, en el inicio de la vendimia …

Fuente: Diario Los Andes | LV5 Radio Sarmiento

Protagonistas: las otras presidentas Ana María Urrutia: “Tengo vino en las venas”

08/03/08

Desde su oficina la mirada se evapora. No en las botellas de vinos, whiskys y licores, sino en el Río de la Plata, en los barcos, en la otra orilla. Hace 16 años que Ana María Urrutia es parte de la empresa Diageo. Tenía 24 cuando entró a trabajar como pasante, rotó por todos los sectores durante dos años y desde hace casi cuatro es su Presidenta.Entre Chile y Argentina, tiene 180 empleados a su cargo. “Soy responsable del futuro de toda esa gente. Cada decisión que tomo impacta. Antes había un hombre en este puesto. El tema de ser mujer trae otra mirada a la mesa. Nuestra industria, la industria de las bebidas alcohólicas, es una industria esencialmente masculina …

Fuente: Diario Clarín | Jéssica Fainsod

La vitivinicultura mundial ya debate su futuro

08/03/08

Preparan medidas para enfrentar los cambios climáticos. Se habla de clones, mutar variedades y trasladar viñedos. La vitivinicultura mundial está sumamente preocupada por los efectos que pueda acarrear el cambio climático sobre las plantaciones de uva y por ende sobre la calidad de los productos que elabora, muchos de los cuales en poco tiempo más podrían transformarse en vinos de regular calidad si no se toman los recaudos necesarios. En este sentido, de mantenerse las actuales condiciones de agresión humana sobre la atmósfera, puede hablarse de dos escenarios posibles …

Fuente: Diario Río Negro

Chile: La uva de este año ya está toda vendida

10/03/08

Productores desconocen su potencial productivo, su capacidad empresarial y el valor de su labor. La industria viñatera también tiene tareas pendientes.
Como un péndulo se mueve el precio de la uva. Mientras en 2007 se llegó a pagar 35 pesos el kilo de cabernet sauvignon corriente, durante esta temporada, cuando está comenzando la vendimia, los precios superan los $100. Y si el año pasado parecía que la uva sobraba, ahora resulta que está toda vendida …

Fuente: El Mercurio | Martina Salvo de Oliveira

Río Negro: Expectativas oficiales por la producción de vinos finos en la región

10/03/08
Fuente: ADN General Roca

En ámbito del Ministerio de Producción de Río Negro se espera la pronta apertura del Centro Vitícola Patagonia Norte de la Corporación Vitivinícola Argentina, con la cual se ha avanzado para la plena instrumentación del Plan Nacional Estratégico 2020 para el sector, en el territorio rionegrino. Se confirmó que actualmente se está elaborado un anteproyecto de ley para crear el ‘Fondo de Promoción del Vino’, que se conformará con el recupero del impuesto a los ingresos brutos del sector.