Tips 17/03/08

14/03/2008
El vino en una imagen. La fotografía ‘Ilusión de enólogo’, de Luis Lucía Hernando, es la ganadora del II Concurso Nacional de Fotografía vinícola organizado por CVNE.
Un total de 60 trabajos se han presentado en la segunda edición del Concurso de Fotografía vinícola de CVNE. Desde que se convocó en febrero, y hasta el 10 de marzo, la página web de la bodega ha ido mostrando las obras que ha ido recibiendo.
De entre ellas ha resultado ganadora la ‘Ilusión de enólogo’, por su “enorme calidad y cuidada estética”. La imagen refleja una copa de vino en la que flota un corcho que, a su vez, sujeta unas uvas que simulan ser globos. El lema del concurso fue:‘Uva, corcho y cristal’. Las obras permanecerán unas semanas en la página web de la bodega, www.cvne.com, donde se ha habilitado un apartado especial para ello. Rioja2

14/03/08
Las palabras se van de congreso: La Facultad de Soria de la Universidad de Valladolid acoge del 2 al 5 de abril el II Congreso Internacional sobre la Lengua de la Vid y el Vino y su Traducción. El Comité Científico del Congreso está integrado por reconocidos expertos en el mundo de las lenguas de especialidad. También cuenta con expertos del mundo del vino como los riojanos de talla internacional Fernando Martínez de Toda y Enrique García Escudero. José Peñín (España) es otra personalidad que forma parte del citado Comité Científico, así como el sumiller y traductor Kirk Anderson (Estados Unidos). Las conferencias tocarán temas tan interesantes como los nombres de las variedades de vid, las metáforas del vino, la lengua del vino en la antigüedad clásica, la nueva OCM del vino, la terminología vitivinícola, viticultura sostenible o el español del vino en Argentina, entre otros. Las comunicaciones versarán sobre el vino en la literatura, la historia de la lengua de la vid y el vino, dialectología, las páginas web de las bodegas o las etiquetas como género textual, la publicidad del vino, enoarquitectura, la comunicación enoturística, etc. Entre los títulos de las comunicaciones hay algunos tan sugestivos como ‘La denominación del vino chino y occidental y su traducción’, ‘La cata: una gramática de sensaciones’, ‘La traducción del spot publicitario del vino’ o ‘Lenguaje y traducción de vinos cubanos’. En las mesas redondas se debatirá sobre el perfil del traductor especializado y sobre el mercado de la traducción vitivinícola. En el Congreso se reunirán estudiosos de España y otros llegados de Argentina, Alemania, Estados Unidos, Japón, China, Portugal, Italia, Francia y Cuba. Las populares y castizas, tufera, zarcera, parral, torco, renque o hilo, espergurar y tufo entre otras, se verán las caras con otras palabras del vino más recientes y más sofisticadas como enoarquitectura, derechos de plantación, nariz electrónica, vinoterapia, vino de garaje, virutas, vinos de alta expresión, etc. y se conocerán sus equivalentes en otras lenguas. www3.uva.es/girtraduvino/ (Clickear en Congreso).LaRioja.com

14/03/08
Matthieu Grassin en Alta Vista: Esta bodega familiar, franco argentina cuyos vinos son la expresión de los terroirs de nuestro país, incorporó a Matthieu Grassin como gerente de producción, especializado en variedades tintas. Trabajará en equipo junto a Rubén Sfragara y Juan Antonio Argerich (h). Reemplazó en el cargo a Didier Debono, responsable de esa posición hasta el año pasado y que ahora forma parte del equipo como asesor externo. Desde el 2002 al 2006 Grassin realizó tareas de asesor en vitivinicultura y enología en diversas bodegas de Mendoza. Anteriormente había realizado estudios en el INTA Luján de Cuyo sobre Terruños Vitícolas de San Juan y Luján de Cuyo. Es ingeniero agronónomo y master de viticultura y enología de la Ecole Supérieure d’Agriculture d’Ängers, de Francia.También realizó un Master de Viticultura y enología en la Facultad de la Universidad Nacional de Cuyo en Mendoza. MercadoDigital

14/03/08
Alcohol “limitado”. El plenario de las comisiones de Transporte y Presupuesto de la Cámara Baja modificó el proyecto aprobado en el Senado y cambió la prohibición de venta de bebidas alcohólicas a la vera de las rutas por una simple limitación de esa comercialización. La ley establece ahora: “Limítase el expendio de bebidas alcohólicas, cualquiera sea su graduación, para su consumo en establecimientos comerciales que tengan acceso directo desde caminos, rutas, semi-autopistas o autopistas”, y deja abierta a la reglamentación del Ejecutivo la forma en que se aplicará dicha limitación. También se modificó el articulado que establecía la prohibición de “toda clase de publicidad de bebidas alcohólicas” en zonas linderas a caminos, rutas y autovías, por una versión más remozada. La intención de los cambios apunta a no afectar la actividad comercial en las distintas poblaciones, sobre todo en los pequeños poblados, así como a la producción vitivinícola como la de la provincia de Mendoza y en otras jurisdicciones, explicaron fuentes legislativas. El litoral

16/03/08
Cambio horario e Industria. En las empresas grandes, de alta producción el cambio horario no les hizo ahorrar energía, es más; pasó desapercibido. “Trabajamos las 24 horas, por lo tanto, el efecto fue neutro”, dijo Daniel Alonso, de la fabrica de cartón corrugado Zucamor. “No hubo ahorro energético en el sector industrial, al menos no en nuestro caso que estuvimos en plena temporada con la planta trabajando en proceso continuo”, dijo Alberto Bustelo, de la fraccionadora de bebidas Cepas Argentinas. Igual efecto tuvo sobre el sector bodeguero -otro de los eléctrico-intensivo- que empezó a trabajar a full en la segunda quincena de febrero. “Lo que rige la actividad vitivinícola es la luz solar no el reloj. La uva se cosecha en los horarios de luz -sin importar la hora que indique el reloj- y cuando baja luz solar arranca una intensa actividad en la bodega por las próximas 6 horas, también sin importar que hora-reloj sea. Las horas pico son de las 20 en adelante”, graficó Horacio Ripalta, gerente de la Cámara de Bodegueros. Diario de Cuyo

16/03/08
Los clubes del mundo se reunieron en San Carlos: Fue un éxito la reunión de presidentes y jefes de compras de los principales clubes de vino del mundo, que se realizó en la bodega O. Fournier, en San Carlos. El titular de la bodega, el español José Manuel Ortega, indicó que estuvieron “los principales clubes del mundo” en el encuentro, entre ellos “la crème de la crème –dijo– de Inglaterra, Alemania y Suiza”. Ortega expresó que la reunión fue “estupenda, no sólo por lo que significa para la promoción de los vinos mendocinos en el mundo, sino por las posibilidades de compra que se proyectaron en el encuentro. Seguro que de esa reunión saldrán ventas importantes, además de la sensación que se llevaron los visitantes de nuestra vitivinicultura –añadió el empresario–. No sólo por el vino sino también por las bodegas, su arquitectura”, dijo. Destacó la participación del presidente del Club de Vinos de Buenos Aires, José María Cornella, quien fue el impulsor de la reunión. Con respecto a los productos de la bodega O.Fournier indicó que los visitantes quedaron muy conformes con la línea Urban, y que se encuentran en trato con una de las principales casas de vino de Inglaterra para la colocación de partidas en el Reino Unido. Diario Uno

16/03/08
Santa Julia Reserva con nueva medida: Familia Zuccardi anunció la incorporación de una nueva medida para su producto Santa Julia Reserva. A partir de ahora, esta línea de vinos varietales provenientes de una selección especial de uvas cosechadas en la finca que la bodega posee en Maipú, se presenta también en un envase de 375cc. Conservando las características de alta calidad que lo definen, esta nueva versión satisface el deseo de aquellos que quieren tomar un gran vino en cualquier momento. Ideal para consumo individual en restoranes o para ocasiones especiales. Diario Uno