Mosto: la mayoría financia

13/04/08

A un par de semanas para el término de la cosecha, a través del operativo lanzado hacia fines de marzo para sostener el precio de la uva en $0,50, según un informe oficial, ya se molieron 250 mil quintales. Pero para Mendoza Fiduciaria, administradora del fideicomiso que lo financia, aumentó el rendimiento: mientras con 175 mil molidos se habían elaborado 11 millones de litros de mosto nuevo, ahora el informe señala que el Gobierno ya es el tenedor de 16,5 millones de litros …

Fuente: Miguel Ángel Flores | Diario Los Andes

Aunque el grueso de la vendimia ya pasó, la proyección de Mendoza Fiduciaria, es “llegar a 20 millones de litros, con lo que queda por recoger en la zona Este”, señaló su gerente, Guillermo Carletti. Entre San Martín, Rivadavia y Junín se lleva procesado el 88% del total de uva recepcionada.

En ese contexto, y pese a que se insistía en que la elección estaba repartida, hay un dato destacable: aproximadamente el 30% de la molienda corresponde a operaciones de contado ($ 0,50 por kilo o $50 el quintal) y un 70% a operaciones financiadas. Es decir, siete de cada diez vendedores prefieren esperar tres meses, pero asegurarse que el FTyC les deposite en sus cuentas bancarias $53 por cada quintal entregados hasta en tres meses, con la posibilidad de cobrar el 40% del neto más IVA, de contado.

Por otra parte, a los responsables de Mendoza Fiduciaria les preocupa las implicancias de una tendencia con mucho de especulación: apenas se ha facturado, y liquidado, una tercera parte del volumen (”los productores esperan a terminar la cosecha para entregar a las bodegas y facturar todo”). No obstante, para Carletti, con un nivel técnico compensado entre 210 y 220 gramos de azúcar, “ya se ha logrado el objetivo de mantener e incluso levantar el precio de la uva”. Lo cierto es que la merma en la cosecha es un plus que también mueve la aguja.

Fuente: Miguel Ángel Flores | Diario Los Andes

http://www.losandes.com.ar/notas/2008/4/13/economico-353648.asp