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14/04/08

Según informó el vicepresidente de la Corporación Vitivinícola Argentina, el ingeniero Eduardo Sancho, en dos meses estará llegando el anticipo de fondos del préstamo por 50 millones de dólares del Banco Interamericano de Desarrollo. Los tiempos modernos y las nuevas condiciones de los mercados requieren de manera permanente un criterio amplio para aprender y desarrollar nuevas opciones y alternativas de trabajo. Por ello, desde la Corporación Vitivinícola Argentina, entidad ejecutora del Plan Estratégico Vitivinícola 2020 (PEVI 2020) se sigue trabajando en la integración de la cadena de valor …

Fuente: Diario El Zonda

Es por ello que, en conjunto con el gobierno nacional, consiguieron un préstamo de 50 millones de dólares, para el cual se están efectuando las gestiones correspondientes. De hecho, en la Argentina estuvieron dos misiones que evaluaron el proceso por el cual harán la entrega del dinero que será destinado a los pequeños y medianos productores y a su integración. Para esto también juega un papel muy importante el desarrollo tecnológico de los mismos y la transferencia que se pueda hacer de éste para el sector que tiene menos recursos y, por consiguiente, menos posibilidades de acceso a la misma.
Días atrás estuvo en la provincia el vicepresidente de la COVIAR, el ingeniero Eduardo Sancho, quien contó como se están desarrollando las gestiones para que el dinero llegue rápidamente al sector productivo.
Sancho explicó: “Estamos esperando el anticipo de fondos por parte del FAPET, que es un anticipo de dinero para poder comenzar con algunos proyectos pilotos. Lo que pretendemos es que a fin de año se esté trabajando con algunos proyectos para comenzar en 2009 con los proyectos en general”.
Se espera que este ingreso de fondos llegue al sector en no más de dos meses. En esto juegan un papel muy importante dos componentes que son esenciales para el desarrollo de la vitivinicultura de estos tiempos: la integración y la transferencia de tecnología. Hay que aclarar que desde la corporación se considera pequeño y mediano productor a aquel que tiene unas 30 hectáreas de viñedos y que vive exclusivamente de la vitivinicultura.
El dirigente mendocino explicó que “el dinero que llegará, que va a ayudar, servirá para comenzar con la organización de estos nuevos sistemas de integración que nos proponemos”. Tiene que decirse que este dinero llegará para todas las provincias que tienen vitivinicultura por lo que el desarrollo se hará en cada territorio en particular. Para esto, la COVIAR funcionará en conjunto con cada uno de los gobiernos provinciales como Unidad Ejecutora de este desarrollo.
Lo cierto es que en este proceso de consecución de los dineros para este desarrollo se está trabajando con bastante celeridad. Así es que la pasada semana el gobernador José Luis Gioja vio y rubricó el segundo informe del BID para poder acceder a estos fondos que son esenciales para seguir avanzando.

Un cambio cultural: de la integración a la confianza
Hoy los tiempos requieren que se trabaje de manera coordinada con los industriales de la vitivinicultura porque la demanda de los mercados es otra y varía de acuerdo a las condiciones que tengan. La vitivinicultura de antaño, cuando se producían uvas y luego se hacía el vino para ponerlo como una propuesta de mercado está obsoleta. Hoy los mercados demandan y de acuerdo a sus condiciones se tienen que hacer los vinos. Es por ello que se tiene que trabajar de manera integrada para no cometer errores que a la postre lleguen a convertirse en un limitante a la hora de colocar un determinado producto en la mesa de las propuestas. La integración productiva se ha dado con mayor fuerza en la provincia de Mendoza, donde alrededor de un 40 por ciento trabajan de acuerdo con sus industriales, lo que les ha llevado a tener un mejor grado de desarrollo que en San Juan donde la integración es casi nula.
Vale decir que en muchos casos esta actitud es comprensible entendiendo que en varias ocasiones el hombre de campo trabajó en condiciones de asociativismo y perdió todos sus productos. Pero ahora la historia no pasa por ser todos uno y de esa forma seguir adelante, sino constituirse en un elemento válido de la cadena de valor. Sobre el tema, el ingeniero Sancho explica que “se tendrán que hacer reuniones con las bodegas para ver cuáles son las posibilidades de integrar a productores”. La idea que se tiene desde COVIAR es conseguir un compromiso mutuo de compra y venta de la uva durante 10 años. De ese modo, “la transferencia tecnológica tiene que llegar desde la bodega para que el productor se adecue a las condiciones y posición de mercado en el que se encuentre el establecimiento en cuestión”. En el trabajo cultural de laboreo que se hace de un viñedo no es el mismo si se destinan sus uvas a mosto a vinos de alta gama, por ejemplo.
Por esto, “para que no se invierta mal tiene que existir un profesional, que lo pondrá COVIAR, y el productor tendrá que saber cuál es el mercado al que dirigirá los vinos la bodega a la que se integre. En función de esto se tendrá que especializar en ese nicho de mercado”.
Por último, una de las labores a futuro es determinar cómo será la forma en que se ejecute el programa. “Cada una de las bodegas participantes tendrán que hacer sus planes individuales de integración”.

Fuente: Diario El Zonda

http://www.diarioelzonda.com.ar/08/04/14/noticias/36.htm