Mendoza: El INV pone la lupa en el ingreso de alcohol
17/04/08
Instaló ayer un laboratorio móvil que controla el ingreso de sustancias que puedan alterar el vino en su elaboración. El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) salió ayer a la calle con operativos de control para poner la lupa en el ingreso y egreso de alcoholes y otras sustancias que pueden afectar la genuinidad del vino. Con un laboratorio móvil y el apoyo de Gendarmería, los técnicos del INV se instalaron en la ruta 40, al noroeste del aeropuerto El Plumerillo, en la zona del Borbollón, y revisaron los vehículos que podrían trasladar los elementos en cuestión …
Fuente: Luis Gregorio | Diario Uno
Desde el INV se dijo que se trata de operativos habituales por parte del organismo aunque se estima que se ha reforzado el contralor ante la posibilidad de ingreso de alcohol del Norte del país debido a la baja graduación de muchas de las uvas de esta cosecha.
El subgerente de Planificación del INV, Daniel Siragusa, quien dirigió el operativo de ayer en la ruta 40, dijo que la medida forma parte de “la fiscalización que permanentemente realiza el instituto. La idea es controlar no sólo los vehículos que egresan con vinos fraccionados y terminados sino también los que llevan vino a granel”.
Siragusa explicó que en este caso se cuenta con un laboratorio móvil, que está muy bien equipado y permite hacer todas las determinaciones analíticas que se harían en un laboratorio fijo.
Con este tipo de laboratorio se tiene la determinación en pocos minutos, de tal forma que si el producto que transporta no está en condiciones, inmediatamente se lo detiene e impide que llegue a destino.
Se controla el ingreso no sólo de alcohol sino también de todos aquellos productos susceptibles de ser utilizados en alguna maniobra de adulteración como puede ser sacarosa, azúcar, entre otras.
En San Rafael y San Juan
Siragusa informó que el control con los equipos móviles se está efectuando no sólo en Mendoza sino también en San Rafael y San Juan. En la provincia, el equipo se desplaza a distintos lugares estratégicos para actuar con el “factor sorpresa”.
A los transportistas se les revisa que toda la documentación esté en regla y la hoja de ruta para tener certeza de que el destino sea el que realmente dicen los papeles. En ese sentido, en Mendoza se actúa en forma conjunta con la Dirección de Fiscalización y Control.
Reconoció Siragusa que “en los últimos días no ha detectado ninguna irregularidad en los controles, que también sirven como medida disuasiva o preventiva”.
Fuente: Luis Gregorio | Diario Uno
http://edimpresa.diariouno.net.ar/2008/04/17/nota178457.html
