Archivo para Abril 18th, 2008
Tips 18/04/08
-El martes tuvimos la oportunidad de participar en el Palacio Duhau de una cata vertical del vino top de la primera bodega de San Patricio del Chañar, Neuquén. Julio Viola, y su familia en pleno convocaron a conocer la evolución del Special Blend, el vino top de Bodega del Fin del Mundo. La particularidad de este vino radica en que fue elaborado conjuntamente con el asesor de la bodega, Michel Rolland a partir de su cosecha 2004. Marcelo Mirás nos contó que si bien el vino estaba diseñado la incorporación de Michel les permitió darle al producto fineza, elegancia. Julio Viola, Leer el resto de esta entrada »
Desarrollaron en Chile un software para aromatizar el vino
17.04.2008
Controla el proceso de tostado con aire caliente de las barricas de roble.
SANTIAGO, 17 Abr (AFP-NA)- Vainilla, clavo de olor, coco… un software especial desarrollado en Chile permite aromatizar y complementar con infinitos sabores al vino, mediante el tostado con aire caliente de las barricas de madera en que se almacena el licor … Leer el resto de esta entrada »
Control de aromas para el vino tostando las barricas con aire caliente
17/04/08
Chile – Vainilla, clavo de olor, coco… un software especial desarrollado en Chile permite aromatizar y complementar con infinitos sabores al vino, mediante el tostado con aire caliente de las barricas de madera en que se almacena el licor. Si bien las cualidades del vino vienen directamente de la cepa de uva que se utilice, la madera de la están hechas las barricas que lo añeja durante meses logran darle diferencias en el sabor y aroma final …
Fuente: AFP
La Riojana Coop. superó los 60 M kg de uvas elaboradas
Chilecito (LR) – 17 de abril de 2008 – A pocos días de finalizar la Vendimia 2008 en la Provincia de La Rioja – dispuesta por el INV para el 30 de abril – LA RIOJANA Coop. logró superar los 60.000.000 Kg. de uvas provenientes de fincas propias y de sus 457 asociados y terceros integrados. Se registra así un importante incremento en relación a los 53.689.000 Kg. del año 2007. Esta cifra es importante en términos económicos y productivos, si la misma se compara con la producción total de la provincia, que a la fecha asciende a 101.105.583 Kg. Esto coloca a La Riojana Coop. como… Leer el resto de esta entrada »
I Seminario para nuevos Exportadores Ciclo 2008
18/04/08
El próximo 7 de mayo se realizará en San Juan el I Seminario para Nuevos Exportadores
ciclo 2008: “Preparándose para exportar”. Organizado por Wines of Argentina y la Coviar, el seminario tendrá lugar en el Hotel Viñas del Sol, en la Ciudad de San Juan, de 8.30 a 13.30 hs.
Los temas que se desarrollarán son: Estrategia exportadora y ciclo de penetración de mercados externos, Caracterización y selección de mercados externos, Definición del segmento de competencia, Búsqueda y selección de Importadores y Distribuidores, Participación en Ferias y Misiones Comerciales. Los expositores que disertarán son especialistas en materia vitivinícola. Algunos de ellos son: Javier Merino / Ricardo Puebla /Carlos Eduardo Trad /Héctor Smud/ Mario Giordano …
Fuente: Cuyonoticias
Un francés invirtió en Perdriel en vino y en polo
18/04/08
El empresario Pierre Lurton creó en Perdriel Cheval des Andes Vine Loft, un lujoso complejo que reúne viñedos, naturaleza y deporte y en el que invirtió 400 mil euros. Más de 200 invitados VIP. Sirviéndose de las infinitas posibilidades de maridaje que permite el vino, un grupo de franceses invirtió 400.000 euros en nuestra provincia para poner en marcha un original iniciativa donde paisaje, viñedos y deporte se combinan para explotar el potencial de la tierra. Fue el empresario vitivinícola Pierre Lurton –dueño de Cheval Blanc, una de las marcas de vino más conocidas de Burdeos– quien ideó Cheval des Andes Vine Loft …
Fuente: Cecilia Osorio | Diario Uno
Habilitan hoy nueva sede del INTA San Rafael
18/04/08
Finalmente hoy quedará inaugurada la nueva sede local de la Agencia de Extensión Rural del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. La habilitación del nuevo edificio en calle Maza 210 estaba prevista inicialmente en diciembre pasado, pero fue postergada unos meses. Luego se decidió realizarla a mediados de abril tras la muestra “INTA Expone”, como adelantamos en nuestra edición del 11 de marzo. Pero esa muestra quedó postergada por el paro del campo y fue reprogramada para el mes de noviembre …
Fuente: Diario San Rafael
Chile: vinos orgánicos. ¿Es que estamos compitiendo allí, o no?
17/04/08
Recuerdo que hace cinco años muchos viñateros chilenos obviaban la palabra “orgánico” en sus etiquetas, pese a cumplir con todos los requisitos, certificaciones y demases. El argumento era bien simple: preferían estar con el resto de los vinos en las góndolas, y competir en atributos como calidad e imagen, y no estar relegados en el polvoriento rincón de los orgánicos junto a un grupete de los más variopintos orígenes y niveles cualitativos. Ahora ser orgánico es cool, y cada vez más conveniente …
Fuente: Chile.com | Eduardo Brethauer Leer el resto de esta entrada »
Reunión de articulación sobre Promoción en el Mercado Externo y Acuerdos internacionales
18/04/08
Fuente: ArgentineWines.Com
En el marco del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020 y dentro de la línea de acción MERCADO EXTERNO, miembros de la Corporación Vitivinícola Argentina, se reunieron, el pasado 3 de abril, en la Fundación Exportar (con sede en Capital Federal) junto a representantes de los Gobiernos de San Juan, La Rioja, Río Negro, Mendoza e integrantes del Consejo Federal de Inversiones a fin de optimizar y trabajar en el tema exportaciones. Leer el resto de esta entrada »
Investigan creación de bebidas sin alcohol con iguales propiedades que vino
11-04-2008
El Grupo Derivados de la Uva de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla está experimentando con diferentes vinos para eliminar o reducir lo máximo posible su grado de alcohol sin dañar sus propiedades antioxidantes. Este procedimiento favorecería principalmente a los enfermos cardiovasculares, que podrían beneficiarse de las propiedades saludables del vino sin ingerir alcohol, según un comunicado de la Universidad. El proceso consiste en una reducción o eliminación del etanol con objeto de conseguir una bebida procedente del vino, pero sin grado alcohólico …
Fuente: Terra Actualidad | EFE
