Archivo para Abril 24th, 2008
Tips 24/04/08
-Esta es otra foto presentada en el concurso realizado por la bodega española CVNE (Cvne, Viña Real, Contino, Grupo Distribución Vinos, Actualidad) II edición del concurso de fotografía digital. Bajo el lema Uva, Corcho y Cristal, apreciarán día a día las fotos participantes del concurso para deleite de sus ojos… La foto se titula Three worlds y pertenece a Hugo Rose www.cvne.com/desarrollo/img-noticias/Three%20worlds.jpg
-Anoche estuve en la feria de Fede Bolotin (quien no paró de correr de un lado a otro), De los Hacedores a los Amantes del Vino, en su habitual enclave de Colegiales. Feria prolija, con visitantes que disfrutaban y aprendían sobre los vinos de 20 bodegas allí expuestos, cómodo el lugar y muy buena la atención. De varias cosas que me enteré allí, por ejemplo que Mondovino, la empresa liderada por Santiago Abarca está trayendo a la Argentina el magnífico champagne Billecart Salmon, claro que a $560 la botella, solo para ocasiones muy especiales. Probamos, junto a Claudio D’Auría de Yancanelo el Bross Malbec 2006, un vino chocolatoso interesante y prometedor. El Raza Argentina Syrah 2005, un vinazo. El Torrontés de Domingo Molina que sigue siendo único. El Cecchin Syrah (no recuerdo el año) más parecido a los franceses que cualquier otro ejemplar patrio (no se si eso es bueno o no, pero es así). Me encontré con Alfredo Dodds quien luego de varios años en la radio con Marcelo Chocarro, partió para otros rumbos. Hoy lo encuentran en Identia la empresa de RRPP. Estaba Sergio Pérez Fernández a quien felicité por la etiqueta de Dos Cielos y también pue saludar a varios suscriptores que entre libaciones varias me comentaron que anécdotas de los concursos de etiquetas y bodegas desde el aire, es el caso de Adrián Torralba, un múltiple ganador de botellas de Valbona. A propósito, probé el Malbec Reserva de Valbona servido por Martín Spika. Él y su equipo ahora se han independizado de la bodega y han montado una distribuidora propia que tiene en exclusiva los vinos de Augusto Pulenta entre otras bodegas boutiques que representan en Buenos Aires y GBA. Otro cambio importante en la empresa es el alejamiento de Federico Pulenta, quien no está más en el área ejecutiva, manteniendo su porción accionaria. Ha vuelto a su antiguo yugo, las finanzas, en Merrill Lynch. En síntesis, luego de casi dos meses alejado del ambiente, dos horas allí sirvieron para ponerme al día en cuanto al acontecer del vino argentino. Si no han ido nunca a la feria, les recomiendo el año próximo, anotarse con tiempo, son 400 lugares y se llena siempre. DLR
-Oscar Pinco está a full con su consultora Know How Wines www.knowhowwines.blogspot.com, buscando inversores para reactivar la Bodega La Rioja. La bodega posee una capacidad vinaria de 14 millones de litros y 450 hectáreas de fincas en Chilecito. Junto a las instalaciones y fincas están en venta las multipremiadas marcas Waidatt y Gran Riojano con varias medallas de oro en concursos internacionales; Chilecito y Viñas de Chilecito, el nombre geográfico más importante de La Rioja en cuanto a vinos se refiere y Talampaya, el sitio al que la UNESCO declaró Patrimonio de la Humanidad. Info: www.youtube.com/watch?v=DihBTSXHCaI
-El Sistema Inicial de Gestión Organizacional busca apoyar a los micro, pequeños y medianos empresarios turísticos para conducir la dirección de sus negocios hacia la modernización, mediante la adopción de sistemas de gestión y servicio de clase mundial. El acto de presentación, que se realizó la Cámara de Comercio de la localidad mendocina de Tunuyán contó con la presencia del secretario de Turismo de Mendoza, Luis Bohm; el director Nacional de Gestión de Calidad Turística; Leonardo Boto Álvarez; la coordinadora del Programa SIGO, Virginia Di Paola, y el Gerente de Bodegas de Argentina, Juan Carlos Pina. El Sistema Inicial de Gestión Organizacional (SIGO) se orienta principalmente a mejorar y resolver cinco aspectos básicos de la operación de las empresas turísticas tales como el liderazgo, desarrollo humano, procesos, procesos, sistema de gestión, y sistema de información y diagnóstico. Böhm destacó que la calidad y conciencia son dos factores fundamentales para la actividad turística. En tal sentido, aclaró que “es imprescindible lograr la satisfacción del turista”. Por su parte, Boto Álvarez resaltó el incremento de la llegada de turistas extranjeros y la actividad como fuente generadora de divisas. A su vez, el funcionario, expresó que “los óptimos servicios y la adecuada atención forman parte de la calidad para el turismo sustentable”. Con el SIGO, las empresas alcanzarían beneficios cuantificables en tres líneas fundamentales: elevar la calidad de los servicios y mejorar la atención; aumentar las ventas y reducir los costos, y humanizar el trabajo. El sistema establece en su metodología que las empresas que alcancen una implementación exitosa del sistema recibirán el distintivo SIGO de “Empresa que ha iniciado su sistema de gestión”. Este distintivo es entregado por la Cámara Argentina de Turismo y reconoce la adopción de las mejores prácticas en gestión y una distinción de empresa turística modelo.
-Seleccionaron vinos de Luigi Bosca para vuelos internacionales. Los vinos de la bodega mendocina fueron seleccionados para volar en el servicio Business Red Class de los vuelos realizados por Cathay Pacific Airways, una de las más importantes y lujosas compañías aéreas del mundo. Los especialistas responsables de la línea aérea seleccionaron, entre otras prestigiosas etiquetas de todo el mundo, el Luigi Bosca Reserva Cabernet Sauvignon 2005. Desde el mes de enero, los vinos de Luigi Bosca ya acompañan a los pasajeros de esta destacada compañía hacia los más variados destinos de Europa, Asia, Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Canadá.
-Fundación ProMendoza y el Ministerio de Producción, Tecnología e Innovación lo invitan a participar de la conferencia de prensa y lanzamiento de la III Ronda de negocios con importadores de vinos de Estados Unidos que se realizará Hoy jueves 24 de abril, a las 9.30, en el Aula Magna del Centro de Congresos y Exposiciones de nuestra ciudad. Durante 3 días, 24 bodegas mendocinas mantendrán entrevistas con 9 importadores provenientes de diferentes estados de Estados Unidos a los que se les ha organizado una agenda de reuniones de negocios. Estará presente el ministro de Producción, Tecnología e Innovación y de presidente de Fundación ProMendoza, Guillermo Migliozzi, y autoridades de Fundación ProMendoza.
-Novedoso sistema de transporte y recepción de uvas. Trivento Bodegas y Viñedos implementó para la cosecha 2008 un sistema de transporte y recepción de uvas nunca antes utilizado en Mendoza. “El sistema de tinas, bandejas o góndolas permite agilizar la logística de transporte y de recepción de uva”, afirma Federico Galdeano, Gerente Enología de la bodega. Dicho sistema consiste en tres tinas independientes colocadas en forma paralela sobre el semi o acoplado del camión cosechador. En la bodega una grúa, especialmente diseñada para recibir las tinas, vuelca la uva en el lagar. “Al subdividir la carga en pequeñas unidades de 2000 kg obtenemos una mejor calidad e higiene en el transporte de uvas a granel. Las tinas reemplazarán eventualmente el actual traslado a granel de la uva”, explica Galdeano. Hoy en día este sistema se emplea en países del Nuevo Mundo, como USA, Australia, Chile, Sudáfrica y Nueva Zelanda.
-Los vinos de Familia Banfi en The Vines of Mendoza. Con una importante concurrencia de extranjeros y algunos argentinos, se realizó una degustación dirigida de Cinco Tierras, nombre generado como homenaje a las cinco regiones vitivinícolas argentinas. Se encontraban presentes Rubén Banfi y su esposa Geneveive, Patricio Santos y Federico, la conducción estuvo a cargo de Rubén quién realizó un breve historial de la familia, desde sus antepasados provenientes de Italia dedicados a la elaboración de vinos. El primer vino fue su Torrontés 2007, elaborado en Cafayate, Salta, en su segunda añada de presentación, con mucho orgullo comentaron la exportación de un container de este varietal a Francia, donde su presentación despertó gran expectativa. Posteriormente como novedad, presentaron dos vinos Malbec, añada 2008, cosechados el 11 de abril en pleno proceso de elaboración, para que los participantes pudieran degustar y conocer vinos del año. Posteriormente fue el turno de los Bonarda, Malbec Reserva y el Reserva Familia. Para destacar: muchos de los participaron de la degustación nunca habían probado el varietal Torrontés ni Bonarda, también se sorprendieron por el sistema de cultivo en parral ya que solamente conocían el sistema de espalderos. Una muy buena reunión con excelente conducción de los anfitriones The Vines…, la Familia Banfi y su equipo. Julio Chretien AW Mza
-El Porvenir de los Andes lanza Amauta Cabernet Sauvignon-Merlot. La bodega productora de vinos Premium de Cafayate, presenta en el mercado su nuevo corte elaborado con uvas 60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot cosechadas manualmente, proveniente de viñedos propios ubicados a 1.750 mts. sobre el nivel del mar. El Porvenir de los Andes, Este vino, cosecha 2005, fue añejado entre seis y siete meses en barricas de roble francés y americano y se presenta al público en una edición de 15.000 botellas a un precio sugerido de $50.- disponible exclusivamente en vinotecas y wine stores. Con este nuevo corte, Bodegas El Porvenir de los Andes apuesta a sorprender al público acercándole un vino que expresa la particularidades y posibilidades del “terroir” salteño. Se trata de una innovación para la Bodega ya que es la primera vez que elabora la uva Merlot, y ha decidido hacerlo por la calidad obtenida de la misma y por el potencial de crecimiento que tiene en el Valle de Cafayate.
El recambio en ProMendoza reveló una interna empresarial
23/04/08
Fuente: El Ciudadano | Facundo Sosa
ECONOMÍA. La salida de su gerente, Héctor Smud, visibilizó el conflicto que existe entre las entidades que integran el organismo. La renuncia de José Poquet, representante de la Unión Comercial e Industrial de Mendoza (Ucim), al Consejo Directivo de la Fundación ProMendoza en desacuerdo con la partida del gerente de la entidad, Héctor Smud, promovida por el Gobierno, puso en evidencia la fuerte interna que viven las entidades que lo componen … Leer el resto de esta entrada »
Bariloche: Vinos, la última oferta turística andina. Un servicio cada vez más especializado.
23/04/08
Fuente: Río Negro
SAN CARLOS DE BARILOCHE (AB).- Cada día son más los restaurantes y hoteles que ofrecen vinos de alta gama, con personal especializado. Asimismo construyen cavas y exhibidores, donde los comensales son informados en detalle sobre las cualidades de las bebidas. El servicio responde a la demanda de un público cada día más exigente, que pide buenos servicios y productos y también está dispuesto a pagar por ello. Leer el resto de esta entrada »
Malbec en Australia, una variedad de menor importancia pero que aún impacta
23/04/08
Fuente: Winebiz | Peter Bailey Senior Analyst, AWBC
El Malbec es una variedad relativamente de menor importancia en Australia y el área plantada con esta vid ha estado declinando en estos últimos años. Según la encuesta ABS Vineyard Survey, en 2006 había 425ha de Malbec. Esto es menos que el pico registrado en 2001 de 511ha, pero aún mayor que el área plantada en los años 80 y los años 90 (200-300ha). Las áreas reducidas del viñedo de Malbec contribuyeron a obtener toneladas de uvas que han bajado un 25% entre 2001 y 2006, de 4288t a 3203t… Leer el resto de esta entrada »
Argentina a la OIV, 78 mil euros para regresar a la principal entidad del vino
24/04/08
El país ahora vuelve a la OIV porque puede pagar la cuota. El proyecto ya tiene media sanción en el Congreso. Por falta de plata para pagar la cuota país, en el 2001 Argentina dejó de pertenecer como miembro pleno a la principal entidad internacional del vino. Ahora, con la billetera más holgada, la Nación ha pedido su readmisión a la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el máximo foro internacional científico y técnico vitivinícola, según informó ayer Raúl Guiñazú, uno de los directores del Instituto Nacional de Vitivinicultura y ex presidente de la entidad …
Fuente: Diario de Cuyo | Elizabeth Perez
El interés por la malla antigranizo subsidiada supera la oferta oficial
24/04/08
El Gobierno dispone de 4,4 millones de m2 a $ 0,73 el metro y financiados a tasa 0, para pequeños productores. Hay pedidos por más de 12 millones. Reciben solicitudes de crédito hasta el 16 de mayo. A juzgar por la respuesta registrada hasta ahora, la inyección de malla antigranizo subsidiada prevista por el Gobierno será insuficiente. Se trata de un remanente de 4,4 millones de metros cuadrados de 2007, que se financia con créditos a tasa 0 para los pequeños productores, y a $ 0,73 el m2 para quienes sean solicitantes. Pero la demanda inicial de préstamos para adquirirla e instalarla ya triplica el lote disponible a financiar …
Fuente: Diario Los Andes | Miguel Angel Flores
La UIA apoya clusters productivos en Mendoza
24/04/08
Equipos técnicos de la entidad comenzaron tareas de asesoramiento para la consolidación de clusters productivos del sector vitivinícola en Mendoza. En esta primera experiencia, se identificaron como beneficiarios al cinco grupos asociativos localizados en el Oasis Este mendocino. De este modo se procura dar continuidad al convenio marco de colaboración institucional suscripto entre la UIA y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación a fines de 2007 …
Fuente: MDZ | Telam
Salta pondrá en funcionamiento un laboratorio vitivinícola de análisis en Cafayate
24/04/08
Salta- El gobernador Juan Manuel Urtubey, suscribió junto al presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Juan Carlos Jaliff, un decreto que ratifica el Convenio de Complementacion y la aprobación del Contrato de Comodato celebrado el pasado año entre el Gobierno de la Provincia y el Instituto Nacional de Vitivinicultura. La Provincia cede por el plazo de 50 años el inmueble correspondiente al INV, delegación Cafayate para la puesta en funcionamiento de un laboratorio de análisis vitivinícola en Salta …
Fuente: Salta al Día
VI Foro Mundial del Vino: “No se puede plantar cualquier variedad porque esté de moda”
23/04/2008
Los expertos aconsejan recuperar y utilizar las variedades propias de cada región, según han explicado en la primera jornada del VI Foro Mundial del Vino. Mañana vitícola en el Foro Mundial del Vino, donde las ponencias se han centrado en las nuevas prácticas para obtener vinos de calidad: la gestión del suelo y de la masa foliar y el conocimiento del genoma de la vid. Lydia y Claude Bourguignon, directores del Laboratorio de Microbiología del Suelo (LAMS) en Francia, han explicado que crearon su propio laboratorio de investigación sobre la creencia de que era necesario llevar a cabo una clasificación exhaustiva de las viñas para poder asesorar a los agricultores …
Fuente: La Rioja2
