AWPro de ArgentineWines.Com

 07/05/08
Fuente: Telam

El ingreso de la fruta a las bodegas culminó este fin de semana en La Pampa, Neuquén y Río Negro y finalizó el 30 de abril en Mendoza, San Juan, La Rioja, Catamarca y Salta.

SAN JUAN (TÉLAM). El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) informó en las últimas horas que la
cosecha de uva alcanzó los 2.777 millones de kilos en todas las regiones vitivinícolas del país, cuando
aún falta computar una semana para la conclusión de la vendimia. El ingreso de la fruta a las bodegas culminó este fin de semana en las provincias de La Pampa, Neuquén y Río Negro, y ya finalizó el 30 de abril en Mendoza, San Juan, La Rioja, Catamarca, Salta y los Valles Calchaquíes …

CIFRAS

Según el informe producido por el INV, se elaboraron en los distintos establecimientos vitivinícolas, 1.276 millones de litros de vino, y 615 millones de litros de mosto. En tanto, el volumen de uva cosechada representa 91% del total pronosticado por el organismo oficial en febrero. En San Juan se cosecharon 805 millones de kilos de uva (96% del pronóstico), con los que se elaboraron 253 millones de litros de vino (con un grado alcohólico promedio de 13,22%) y 296 millones de litros de mosto. En Mendoza, agregó el INV, la vendimia alcanzó los 1.818 millones de kilos de uva (89 por ciento del pronóstico) con los que se elaboraron 942 millones de litros de vino (grado alcohólico promedio de 12,92 por ciento), y 295 millones de litros de mosto. Si bien el miércoles culminó la vendimia, y el domingo concluyó en los viñedos patagónicos, aún faltan censar estos últimos datos, correspondientes a la semana 18ª de la cosecha.

PREVISIONES

Con respecto al pronóstico de la cosecha para el 2008 que realizó el INV, para Mendoza, el que contiene números bastantes cautelosos, se estima que va a ser de 21.451.271 quintales, es decir, 6% más que la vendimia anterior. Pero según el pronóstico, no pasaría lo mismo con San Juan, donde la recolección significa un 4,4% menos, de 8.463.949 quintales. Y en el resto del país, se estima una cosecha de 1.724.713 quintales, lo que equivale a un incremento de 1,1 % respecto de la vendimia anterior. Por lo tanto se calcula que para todo el país la industria vitivinícola verá un incremento de 2,8%, con una producción de 31.729.088 quintales. Estas cifras no son las definitivas, ya que el año próximo, en febrero se realiza lo que se denomina el operativo de reajuste del pronóstico. En ese informe se ven reflejados los números finales, ya que en estos no se cuentan los accidentes climáticos que puedan incidir.