Importancia de los portainjertos resistentes en el cultivo de la vid
03/05/08
Los portainjertos son plantas de otras especies de vitis que poseen resistencia genética a diferentes plagas del suelo, como nematodos y filoxera, sobre las que se injertan las variedades de valor comercial que son susceptibles. Para el cultivo de la vid (Vitis vinífera) en los suelos que presentan problemas de esas plagas resulta de mucha importancia la elección de un portainjerto que resista el ataque de una u otra. El uso de portainjertos es prácticamente la única manera de asegurar que la producción de la vinífera deseada, a través del injerto, no pierda las características de productividad y calidad …
Fuente: Diario San Rafael | Lic. Mario Alberto Andreoni
Cuando se quiere instalar un viñedo, lo fundamental es conocer si en el suelo existen nematodos o filoxera, y esto se realiza a través del análisis en laboratorio sobre muestras de tierra del lugar para el caso de nematodos y de raíces para determinar filoxera. En este último caso, la filoxera, sólo se hospeda o vive en las raíces de las plantas de vid. Las muestras de suelo se obtienen de juntando varias porciones de suelo extraídas de lugares diferentes dentro del sector que se destinará al viñedo. Existen palas adecuadas para sacar las muestras y se pueden conseguir en los laboratorios donde se practicará el análisis. El productor con los resultados del análisis podrá decidir si utilizará portainjertos resistentes o no.
En el mundo existen muchos portainjertos de diferentes características, y la selección del mismo será de acuerdo al tipo de plaga presente, el destino de la uva que se quiere producir, las características físicoquímicas del suelo y su compatibilidad con la variedad vinífera deseada.
En la Estación Experimental del INTA Rama Caída y en finca de productores se realizan ensayos comparativos para determinar el comportamiento de diferentes viníferas injertadas sobre varios portainjertos La finalidad de estos trabajos de experimentación es conocer la adaptación a nuestra zona y a las poblaciones de plagas de nuestros suelos. Las variedades viníferas probadas son: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Pinot Negro, Chardonnay, Chenin, Riesling y Sauvignon blanco; mientras que los portainjertos son SALT Creek, Harmony, SO4, Couderc 1613, Freedom, Paulsen 1103, Ruggeri 140, Richter 110 y Dog Ridge. Los resultados serán de suma importancia para el productor ya que podrá utilizarlos como base para la elección del portainjerto adecuado de acuerdo a las características del suelo.
Fuente: Diario San Rafael | Lic. Mario Alberto Andreoni técnico investigador del INTA E.E.A, Especialista en Viticultura
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