Archivo para Junio 1st, 2008
Mediocre Añada 2007, Precios Altos. Burdeos: la avaricia rompe el saco
25/05/08
A pesar de que la cosecha 2007 ha sido calificada de “difícil” o de “intermedia” por los catadores cualificados, el precio de los ‘grands crus’ de Burdeos vendidos ‘en primeur’ (como primicia o, como a veces se dice en España, ‘a la avanzada’) sólo registran, en el peor de los casos, pequeñas bajadas, lo que lleva a algunos compradores a tachar de “un poco avaros” a los propietarios. “Desde el punto de vista de la calidad de la cosecha es un año delicado”, reconoce Francis Cruse, director de la Unión de empresas de Burdeos, el sindicato de los propietarios vitivinícolas. “El mercado espera, pues, precios más razonables que los de la cosecha del año pasado y no siempre sucede así”, añade, en el momento en que se están dando a conocer los primeros precios de la cosecha de 2007 …
Fuente: Mundo Vino | Hugo Di Zazzo AFP
Jerez vuelve a ser el “epicentro mundial” de los vinos nobles, con motivo de ‘Vinoble 2008’
22/05/08
Este fin de semana se inaugura en Jerez la sexta edición de Vinoble. De nuevo la ciudad gaditana convoca a las más prestigiosas denominaciones históricas y a los mejores vinos dulces y generosos que se elaboran en el mundo. Seis nuevos países se estrenan en Vinoble 2008 y aumenta también la presencia de las zonas vinícolas españolas. El programa de actividades con motivo de Vinoble 2008 arrancará el sábado con la celebración del primer encuentro internacional de Sumilleres que acoge la ciudad, y finalizará el miércoles, día 28, con la clausura de esta sexta edición del Salón Internacional de los Vinos Nobles, Licorosos y Dulces Especiales …
Fuente: Diario Bahía de Cadiz
Tips 23/05/08
-Vinos Finca La Anita a España en cristalería italiana. A mediados del 2007, el sommelier del Hotel Ritz de Madrid visitó Mendoza para elegir vinos para su cava. En Finca La Anita, encomendó, una cantidad importante de Magnums de Malbec 2006 y Merlot 2007. Se importaron botellas a ese fin de la prestigios cristalería italiana Vetri Speciali. Ya cumplido el pedido de exportación, el remanente de los botellones enviados a España, 150 unidades de Malbec y 80 de Merlot, se venden en forma directa, ( 4325 4498 ) o en las vinotecas más importantes. Mercado
-España. Los temporeros necesitarán autorización especial para la campaña de la vid. Entre 25.000 y 30.000 temporeros, en su mayoría rumanos y búlgaros, necesitarán una autorización especial para trabajar en la próxima campaña de vendimia. Es la previsión que maneja la Delegación del Gobierno en Castilla La Mancha que esta mañana ha vuelto a recordar a los agricultores que el plazo máximo para presentar sus previsiones de mano de obra no vinculantes finaliza el 15 de junio. No vinculantes porque una vez comenzada la campaña el agricultor podrá modificarlas si lo necesita. Veinte días antes del inicio de la actividad agrícola, el agricultor deberá ratificarlas con la relación nominal definitiva de los trabajadores que empleará. La delegación del Gobierno está convencida de que el origen de los asentamientos ilegales está, precisamente, en la expectativa de que siempre encontrarán algún empleador en la plaza del pueblo dispuestos a contratarlos de modo ilegal. Sólo a través del cumplimiento estricto de la ley se garantiza además el respeto a la dignidad de estos trabajadores. La delegación del Gobierno va a reforzar las oficinas de extranjería para agilizar la tramitación de las solicitudes y resolverlas lo antes posible. Se quiere evitar la proliferación de los asentamientos ilegales de rumanos que el año pasado centraron la atención mediática de todo el país y las llamadas casas-patera en las que pueden llegar a vivir hasta 20 personas hacinados. También se perseguirá a aquellos intermediarios que mantienen a estos temporeros en condiciones de esclavitud. Máximo Díaz Cano asegura que hay trabajadores suficientes para afrontar la campaña de vendimia y que el verdadero problema no es la carencia de esta mano de obra si no que ésta sea legal. Este año además, la crisis de la construcción aumentará previsiblemente la oferta de mano de obra en el campo.
-Madrid, La aseguradora AIG Europe ha empezado a comercializar un seguro “a todo riesgo” para bodegas, específico para daños materiales que se produzcan en establecimientos de tamaño medio, informó hoy la empresa. Se trata de las bodegas que tengan valores o bienes asegurados por valor de entre 10 y 70 millones de euros, y que se dediquen a la mezcla y envejecimiento de vinos y licores, añade AIG Europe.Entre las ventajas de este producto, la aseguradora destaca que las existencias se valorarán en función del valor final de venta del vino, tanto el de crianza como el de reserva, con un máximo de 5 años de edad y según precio de mercado de los últimos años. Además, el seguro incluye una cláusula de salubridad, que cubre la reposición del vino como consecuencia de su “desnaturalización accidental”, es decir, cuando se hayan producido errores en su elaboración o en la dosificación de los productos fitosanitarios que se añaden. EFECOM
-La OIV dice que la OCM iguala a vinos de Europa y emergentes. Su presidente, Santiago Mínguez, destaca la armonización de legislaciones. El presidente de la Comisión de Enología de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Santiago Mínguez, cree que la reforma de la OCM del Vino sitúa a los vinos europeos en igualdad de condiciones para competir con los de países del Nuevo Mundo y evitará la competencia desleal. Mínguez asegura que, por primera vez, la reforma ha establecido mecanismos para armonizar legislaciones de todos los países del mundo en materia vitivinícola, o, al menos, de los grandes productores de vino como Australia, Chile, Argentina, Nueva Zelanda o Sudáfrica. Uno de los principales empeños de la OIV, señala, es la armonización de legislaciones, de forma que si una práctica enológica está autorizada en Australia pueda también ser asumida en la UE y recogida en una legislación para poder ser implantada. En su opinión, la reforma “ha sido una vía extraordinaria de armonización en prácticas y técnicas que ayudará a que la competencia desleal sea menor”.
-ProChile a Dubai. Desde ahora, el organismo contará con una sede especial para los Emiratos Árabes Unidos. En los últimos 5 años, la importación de alimentos hacia Dubai (como lugar de consumo y de re-exportación) ha aumentado un 400 por ciento. “Chile, como Potencia Alimentaria, debe estar presente con todos los productos que sean factibles de exportar a esta zona y aprovechar la fase inicial de este crecimiento”, la Directora de ProChile, Alicia Frohmann. En el caso del vino, Chile está en el cuarto lugar en términos de volumen de exportación, después de Francia, Australia e Italia, es decir, alrededor de 1,2 millones de botellas para 2007. Expertos destacan la excelente relación calidad-precio y ya hay representaciones de grandes marcas, como Concha y Toro, Montgras y Errázuriz, pero se está apostando al ingreso de nuevas marcas con vinos más especiales, orgánicos y boutique. Chile.com
-La misión técnico comercial organizada por el Consejo Federal de Inversiones estuvo encabezada por el ministro de Desarrollo Territorial de Neuquén, Leandro Bertoya. El ministro de Desarrollo Territorial, Leandro Bertoya, encabezó una Misión Técnico Comercial al Exterior que participó en la 28º edición de la London International Wine Fair. El viaje del funcionario tuvo por finalidad continuar con la asistencia y capacitación a las pequeñas y medianas empresas de la región, en este caso vinculadas al sector vitivinícola. El Consejo Federal de Inversiones (CFI), que organiza y financia el viaje, invitó al ministro y a las empresas neuquinas a participar de la feria.
Los mejores sumilleres se reúnen en Vinoble para «dignificar» su profesión
24/05/08
Sesenta expertos participan en el primer congreso internacional que se celebra en el mundo. El comisario del salón reivindica que «son ellos los que llevarán los vinos generosos a la mesa. Los sumilleres conocerán la oferta del Salón Vinoble. / T. Sanchez «Un sumiller no es sólo el que abre las botellas de vino en los restaurantes», enfatizaba ayer el comisario de Vinoble, Carlos Delgado, en el debate con el que se inauguró el encuentro internacional que estos expertos han mantenido en Jerez y durante el que los alrededor de 60 participantes pudieron compartir sus experiencias y dar un importante paso para «dignificar la profesión». Ellos son los diplomáticos de la gastronomía, el enlace entre el cliente y un buen caldo y, ante todo, «expertos especializados cuyo objetivo se centra en tres cuestiones: saber aconsejar un buen vino para cada plato, poder informar de las distintas opciones según los diferentes perfiles y la carta y, por último, garantizar que ese vino se disfruta cómo debe ser, en la copa correcta y a la temperatura adecuada», explicaba Carlos Delgado …
Fuente: La Voz Digital | Maria José Pacheco
El vino de Jerez redefine su aroma de la mano de los perfumistas
24/05/08
El prestigioso especialista francés Alexandre Schmitt aplica a los vinos su ciencia olfativa. Los vinos de la Denominación de Origen de Jerez y el mundo de los perfumes se dan la mano para sacar partido a las fragancias exquisitas de los caldos andaluces. Así los tratará el perfumista francés Alexandre Schmitt, que ofrecerá este domingo una sesión de ‘olfacción’ que permitirá descubrir los diferentes aromas que se desprenden de manzanillas, finos, amontillados, olorosos, palo cortado o Pedro Ximénez, desmontando de esta forma algunos tópicos y alumbrando nuevas sensaciones. Schmitt, creador de algunos de los perfumes más conocidos y que recientemente ha adaptado sus conocimientos olfativos al mundo del vino, explicará ’si realmente los finos y la manzanilla huelen a levaduras, camomila y panadería, si los aromas de los olorosos son los propios del cuero o la trufa, o los de los Pedro Ximénez son las pasas, higos y dátiles’ …
Fuente: Cinco Dias
Degustarán en Londres los 100 mejores Malbec
24/05/08
Numerosas bodegas mendocinas están allí acompañadas por el gobernador Celso Jaque. Se desarrolla la importante Feria de Vinos de Londres. El sitio internacional especializado en temas vinícolas “Catetersearch.com”, destaca la calidad de nuestros vinos. Una de las principales atracciones del pabellón de la Feria de Vinos de Londres (la London Internacional Wine Fair 2008) es la “Gran degustación del Malbec”. Allí, “con precios que van desde los 5,99 hasta los 14,99 euros”, pueden probarse los 100 mejores vinos que ya están en el mercado inglés o que están por ingresar …
Fuente: MDZ | Caterersearch.com
Neuquén participó en la Feria de Vinos de Londres
22/05/08
La misión técnico comercial organizada por el Consejo Federal de Inversiones estuvo encabezada por el ministro de Desarrollo Territorial de Neuquén, Leandro Bertoya. El ministro de Desarrollo Territorial, Leandro Bertoya, encabezó una Misión Técnico Comercial al Exterior que participó en la 28º edición de la London International Wine Fair. El viaje del funcionario tuvo por finalidad continuar con la asistencia y capacitación a las pequeñas y medianas empresas de la región, en este caso vinculadas al sector vitivinícola …
Fuente: Turismo 530
Vinoble’ 08 se inicia despejado, pese a la tormenta matutina
26/05/08
Organización y Ayuntamiento se tiran flores, lejos de las críticas veladas de 2006. La lluvia no consiguió ayer deslucir la inauguración del VI Salón Internacional Vinoble, al menos no del todo, aunque la tormenta que cayó sobre Jerez alrededor de las siete de la mañana causó serios estragos en el albero de los jardines de San Fernando y, por extensión, en varios de los expositores que allí se encuentra, como el de Hidalgo-La Gitana o Sandeman. No cabe imaginarse lo que habría ocurrido si el chaparrón hubiese caído cuatro horas más tarde, justo durante la inauguración, porque para qué, pero lo cierto es que mayo es y será siempre un mes incierto, en el que lo mismo caen fuertes tormentas –en el ‘stand’ de Sicilia mostraban su sorpresa con el “mal tiempo”– que puede hacer un calor tórrido …
Fuente: Diario de Jerez | Carlos Piedras
Patricio Tapia nos abre su cava
23/05/08
¿Qué vinos toma uno de los hombres más influyentes del tema en Chile? Aquí, el prestigiado crítico de Wikén nos revela qué esconde su colección más personal. Partamos por las confesiones. Me encantaría decir que mi cava encaja perfecto con la que todo amante del vino sueña. Que todo está allí, en orden alfabético, por colores, por cepas, por regiones. Y que me acabo de comprar un sistema ultra sofisticado de control de humedad y temperatura para que mis vinos descansen como se debe. La realidad, sin embargo, es distinta. Hoy por hoy mi cava es un clóset. Tal como suena. Un reciente cambio de casa, y todas las prioridades que eso implica, ha relegado mis botellas a un hábitat similar al de un panal de abejas. Espero hacer algo al respecto, y pronto, pero por el momento más que una cava, parece una bolsa de gatos …
Fuente: El Mercurio | Patricio Tapia
Chile Exportación: cepas tintas superan en 27% los precios promedios de los vinos blancos
26/05/08
Las botellas de pinot noir y syrah son las que alcanzan los mejores precios en el mercado extranjero, superando en algunos casos los US$ 160 por caja. Hablar de exportaciones de vino puede transformarse en algo sumamente vago si no se considera que dentro de la industria cada cepa que se embotella posee distintas realidades. Aunque la tradición del país ha estado siempre fuertemente ligada al cabernet sauvignon, muchos otros productos hoy van ganando terreno en los demás mercados y aunque están lejos de alcanzar los volúmenes del tradicional tinto, en precios ya los han superado …
Fuente: El Mercurio |Danilo Bustamante Rocha
