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B.O. 17/06/08 – Resolución C10/2008 – INV – VITIVINICULTURA – Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos Regionales y Vinos, elaboración 2008 unificados con remanentes de elaboración 2007 y anteriores, que se liberen al consumo en la zona de origen Córdoba. Instituto Nacional de Vitivinicultura . Resolución C. 10/2008 Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos Regionales y Vinos, elaboración 2008 unificados con remanentes de elaboración 2007 y anteriores, que se liberen al consumo en la zona de origen Córdoba …

Fuente: AW

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B.O. 17/06/08 – Resolución C11/2008 – INV – VITIVINICULTURA – Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos Regionales y Vinos, elaboración 2008 unificados con remanentes de elaboración 2007 y anteriores, que se liberen al consumo en la zona de origen Buenos Aires.
Instituto Nacional de Vitivinicultura. Resolución C. 11/2008 Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos Regionales y Vinos, elaboración 2008 unificados con remanentes de elaboración 2007 y anteriores, que se liberen al consumo en la zona de origen Buenos Aires …

Fuente: AW

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B.O. 17/06/08 – Resolución C12/2008 – INV – VITIVINICULTURA – Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos Regionales y Vinos, elaboración 2008 unificados con remanentes de elaboración 2007 y anteriores, que se liberen al consumo en las zonas de origen La Rioja y Catamarca. Instituto Nacional de Vitivinicultura Resolución C. 12/2008 Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos Regionales y Vinos, elaboración 2008 unificados con remanentes de elaboración 2007 y anteriores, que se liberen al consumo en las zonas de origen La Rioja y Catamarca …

Fuente: AW

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B.O. 17/06/08 – Resolución C13/2008 – INV – VITIVINICULTURA – Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos Regionales y Vinos, elaboración 2008 unificados con remanentes de elaboración 2007 y anteriores, que se liberen al consumo en la zona de origen Entre Ríos. Instituto Nacional de Vitivinicultura Resolución C. 13/2008 Fíjanse los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos Regionales y Vinos, elaboración 2008 unificados con remanentes de elaboración 2007 y anteriores, que se liberen al consumo en la zona de origen Entre Ríos.

Fuente: AW

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17/06/08

Delegaciones argentinas se reúnen con gurúes de la Organización Internacional de la Vid y el Vino, que agrupa a productores europeos, y la GMCV, integrada por países del Nuevo Mundo vitivinícola. Dos entes internacionales vitivinícolas recibirán en los próximos días a delegaciones argentinas en sesiones cumbres. Una de ellas es la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), que tiene sede en Francia, y en la cual nuestro país volverá a formar parte como miembro pleno del organismo. La otra reunión corresponde al Grupo Mundial de Comercio del Vino (GMCV), que agrupa a los países del Nuevo Mundo, y que sesionará en Canadá …

Fuente: Diario Uno | Luis Gregorio

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17/06/08

San Martín. San Juan. 60 jóvenes, de entre 18 y 35 años, degustaron variedades de bodegas del departamento, en un curso de camareros. En estos tiempos, encontrar un trabajo puede ser más sencillo si la persona que lo busca está capacitada. Con esta premisa, ayer por la tarde, en el Centro de Jubilados San Luis Gonzaga, del barrio Pie de Palo, San Martín, 60 jóvenes de entre 18 y 35 años fueron a participar de una degustación de vinos. Fue dentro del curso para futuros camareros y camareras. La dirigió el enólogo Rafael Pérez, actual director de la Escuela de Degustadores de San Juan, acompañado por el maitre-sommelier Raúl Rosales. La idea era que los jóvenes conocieran los vinos de bodegas del departamento …

Fuente: Diario de Cuyo | José Correa

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17/06/08

Con el circuito de ventas casi totalmente cortado, los sectores olivícola y vitivinícola se ubicaron entre los más afectados de la producción sanjuanina, por la crisis del campo. Incluso ayer el titular de Corporación Vitivinícola, José Molina, junto a titulares de cámaras del sector decidieron solicitar una entrevista “urgente” al gobernador Gioja para el jueves próximo “para pedirle que intervenga en solucionar esto, porque están cayendo estrepitosamente los despachos de vinos y las exportaciones”.
Dentro de la vitivinicultura, los fraccionadores locales no logran hacer llegar sus vinos a los centros de consumo, se vende menos y por lo tanto, se cortó la carrera ascendente de precios que había tonificado al sector en las últimas semanas. Tampoco llegan los insumos necesarios para la elaboración y mantenimiento de vinos …

Fuente: Diario de Cuyo | Viviana Pastor

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17/06/08

El vocero de la empresa SAVSA, confirmó que la empresa va a seguir trabajando en Chilecito y que se cumplió con todo lo pactado en materia de indemnizaciones, además de remarcar que se contemplaron casos muy puntuales para llevar adelante una reincorporación de ex empleados.
Jorge Cano, vocero de la empresa SAVSA, confirmó que se acreditó la totalidad del pago de las indemnizaciones a los ex empleados, de acuerdo a lo que se había acordado con la subsecretaría de trabajo, el sindicato y los m ismos trabajadores. Recordó que la semana pasada se habían pagado los primeros 5 años, mientras que desde hoy tienen habilitados en su cuenta el 100% de la antigüedad que le corresponde a cada trabajador …

Fuente: Diario Chilecito

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16/06/08

El asesoramiento de un enólogo californiano es parte del plan para aumentar la presencia en el mercado extranjero. “La tradición no es un factor que pese mucho en Estados Unidos, que es un país joven. Los norteamericanos buscan lo último, lo más novedoso.” Robert Pepi, consultor exclusivo de Bodegas Bianchi, sabe de lo que habla. No sólo es californiano, sino que hasta 1994 tenía su propia bodega. “¿Qué es lo que hay que hacer para que los vinos argentinos tengan éxito en el mercado del Norte?”, le preguntó LA NACION durante su paso por Buenos Aires. Pepi dijo que en todos los sitios “la gente busca la mejor expresión de la fruta de cada lugar del mundo” y que su desafío “es tomar los Bianchi y hacer que se acepten más, pero sin olvidar su origen” …

Fuente: Diario La Nación | Florencia Carbone

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-Concurso VinoSub30. Anticipamos el lanzamiento de la 5ª Edición del Concurso VinoSub30 en Argentina. Organizado por ArgentineWines.Com el concurso es el único en que son los jóvenes quienes tienen la palabra. Este no es un concurso más de vinos, es el único concurso en el mundo en que son jóvenes catadores menores de 30 años quienes eligen los vinos que recibirán los premios. El Concurso VinoSub30 es el primero en considerar el paladar de los jóvenes consumidores. Esta característica representa un acontecimiento de enorme potencial para el vino: promover el consumo responsable de vino por parte de los jóvenes, captar la atención de los consumidores jóvenes, detectar tendencias de consumo y sustentar así los mensajes y las propuestas del vino a este sector de la comunidad. En 2008 VinoSub30 dio un pequeño gran salto dado que lo hemos organizado en Madrid, España www.vinosub30.es y próximamente lo presentaremos en Chile y Uruguay. Del 1 al 3 de septiembre, en La Enoteca de Mendoza un jurado compuesto por sommeliers, críticos y periodistas especializados de hasta 30 años catará a ciegas las muestras y definirá los vinos ganadores. La entrega de premios se realizará el jueves 11 de septiembre, en el marco de la Feria Vinos & Bodegas, en La Rural de Palermo, con la degustación de los vinos ganadores. Hay tiempo para enviar sus muestras hasta el 1º de agosto Info: 4574.3292 4825.4561 vinosub30@argentinewines.com
-Mendoza. Nace Finca 8. Una nueva historia de vinos, que como en tantas otras historias tiene a ArgentineWines.Com como protagonista. Es así, sus primeros pasos comenzaron en un WineTour de AW a Evico, donde los hermanos Fragueiro, enganchados por el vino, integran el grupo en busca de mayores conocimientos. Su afinidad por el vino tenía motivos encontrados con su principal actividad, la conducción de un frigorífico de productos premium dedicado a la exportación y a locales exclusivos en Argentina. Hernán Fragueiro uno de sus directores, en sus reiterados viajes por el continente europeo aprendió los tiempos y las condiciones para la correcta elaboración de productos de calidad. Al ver que el buen vino requería de circunstancias muy similares para su correcta elaboración, este le generó una gran atracción y muchas ganas de aprender sobre la industria vitivinícola. Vale una anécdota, cuando decidieron registrar la marca del frigorífico, luego de reiteradas presentaciones, ninguna pudo concretarse ya que todas tuvieron oposiciones o negativas. Luego de la séptima presentación ya cansados de proponer novedosas y ocurrentes marcas, comentaron “si es la octava presentación probemos con el nombre La 8va.”. La nueva marca no tuvo inconvenientes y nació Frigorífico La 8va. Nuestra vinculación y amistad con Hernán Fragueiro, nos permitió integrarlos a nuestros WineTours visitando varias regiones vitivinícolas argentinas, en busca de la “tierra prometida”. Aunque Hernán se confiesa amante del Malbec, sus pretensiones apuntaban a Mendoza hasta que finalmente en el año 2006 en la antigua Ruta Nac. 40 en la zona de La Consulta en pleno Valle de Uco concretó la compra de una finca de 32 has. con viñedos añosos y frutales y una impresionante vista del Cordón del Plata. De inmediato el Ing. Agr. Marcelo Casazza se hizo cargo del emprendimiento, realizando un reemplazo de frutales por nuevos viñedos con los varietales que mejor se adaptan a la zona. En la primera cosecha, parte de la uva se vendió a importantes bodegas reconocidas por sus Malbec. El resto de las uvas, con el asesoramiento de un experto winemaker -a quién Hernán siempre reconoció por la calidad de sus vinos- fueron enviadas a elaborarse en la Bodega Ruca Malén en el distrito de Agrelo departamento de Luján de Cuyo. Con el vino en pleno proceso, apareció la etapa del packaging, Hernán un detallista obsesionado encontró en el estudio de diseño Boldrini & Ficcardi a los hacedores de la vestimenta de su botella, etiqueta, contra y cápsula. Fiel a su idea y estilo, el viejo anhelo acompañado en su proceso y vivido entre amigos está listo para nacer. En una sencilla pero emotiva celebración -un grupo de íntimos amigos- degustamos un anticipo de lo que se viene, la cosecha 2008 de tanque y barricas. Serán dos vinos, en varietal y reserva. Lógicamente almorzamos con Finca 8 Malbec edición limitada que expresa en nariz y en boca muchos de los valores que Hernán siempre quiso encontrar en un vino. Desde ArgentineWines.Com le auguramos excelentes cosechas y agradecemos el reconocimiento demostrado y nos enorgullecemos de haber participado de alguna manera para que nuestra industria del vino siga creciendo y podamos valorar las riquezas que nuestro suelo nos entrega. Julio Chretien ArgentineWines.Com Mendoza

-Por quinto año consecutivo la Fundación ArgenINTA, líder y referente en la temática de calidad, invita al sector agropecuario, agroalimentario y agroindustrial a participar del Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria en su edición 2008. Este reconocimiento es una iniciativa que apoya el desarrollo de la competitividad de los Agroalimentos Argentinos. El premio reconoce a las innovaciones y la creatividad asociadas con la calidad de procesos y productos agroalimentarios. Este galardón tiene como objetivo premiar a personas u organizaciones que hayan trabajado para facilitar la adopción de sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad agroalimentaria, logrando así el posicionamiento y diferenciación de los productos agroalimentarios argentinos. Pretende fomentar y fortalecer las capacidades públicas y privadas a nivel nacional como regional, para brindar herramientas a las empresas y productos argentinos para que puedan adaptarse a las crecientes necesidades que impone el mercado. Las Categorías para participar son: 1-Investigación en inocuidad y calidad. 2-Organizaciones que buscan la diferenciación a través del aseguramiento de la calidad. 3-Empresas Cooperativas y/o Asociaciones de Productores que contribuyan al posicionamiento de los productos argentinos. 4-Emprendimientos asociativos de productores no capitalizados. 5-Eventos de difusión que promuevan la inocuidad y calidad de los productos argentinos. Informes: www.argeninta.org.ar/premio mfielder@argeninta.org.ar jgonzalez@argeninta.org.ar 4802.6101 int 145/139

-El Comité Organizador de la Competencia Argentina de Baristas nos informa que Argentina por medio de su representante, la Campeona Nacional Sra. Maria Retamozo estará presente en la World Barista Championship Copenhague 2008. La misma se llevará a cabo en el Okneshallen, Copenhague, Dinamarca, del 19 al 22 de junio de 2008. Entre 52 Campeones de diferentes países, María es la Competidora Nro 1, e inaugurará con su presentación la World Barista Championship. Ella tiene prevista su participación el día jueves 19 de junio a las 11.30 hs de Copenhague. Se podrá seguir en vivo su participación en www.worldbaristachampionship.com.

-Brasil, que compra a la Argentina, el 20 por ciento del vino que consume, quiere modificar el negocio con nuestro país. Y el tema será tratado este miércoles en la Cancillería por representantes del Gobierno argentino, distintas entidades y de la Coviar con los propios brasileños que buscan modificar el juego. Por un lado, el vecino del Noreste busca apoyo de la Argentina para aumentar el arancel externo común del Mercosur que se le cobra a los vinos –y otros productos– de los países que no sean del mercado sudamericano. Esta decisión tendría beneplácito de los argentinos. Lo que preocupa al sector vitivinícola local es que, junto con ello, Brasil quiere modificar el precio base con el que entran los vinos argentinos a ese mercado. Actualmente es de U$S8 para la caja de 12 botellas y el mismo valor para 10 de tetra. La quieren llevar a U$S15. El precio de U$S8 obedeció a una autolimitación, en un marco de conflicto en el comercio bilateral, que se impuso en 2004 la Argentina a raíz de reclamos brasileños. Actualmente Brasil sostiene que es necesario modificar el precio porque se ha depreciado el dólar mientras que el real se fortaleció. Quieren, a su vez, proteger su producción. Pero ni el sector público ni el privado argentinos estarían dispuesto a modificar esa base. Es más, algunos representantes de las bodegas no quieren ni la existencia del piso de 8 dólares, dicen. UNO

-¿El marketing termina por decidir el precio de un vino? Para Matías Moreno Bauzá, responsable de Prensa y Relaciones Públicas del Grupo Salentein, “no hay una relación matemática entre precio y calidad percibida. Luego de cierto umbral de precio juegan otros factores aún más subjetivos, pero no por eso menos reales, que hacen que una persona pague y disfrute por una botella de $100, $200 o $400”. Para él las diferencias entre vinos de valores es por razones de costos muy reales: uvas más caras, uso de barricas de roble importadas, uso de cubas de fermentación de roble importadas, tiempos de elaboración, los segmentos del mercado, etcétera. “Se genera un producto con ciertas características que van desde la calidad hasta el packaging, que lo hacen para un segmento determinado y acá juegan variables de marketing”. Los más caros $1.200 Alta Vista Alto Blend 1999, $1.000 Achaval Ferrer Finca Altamira Malbec 2001, $710 Cobos Único Blend 2005, $580 Luigi Bosca Ícono 2005 Blend, $420 Catena Zapata Malbec 2004. Fuente: Winery Mendoza. UNO

-En Mendoza se realizará el Foro Internacional Vitivinícola que reúne a los mayores representantes del sector, en esta ocasión para debatir sobre Mercados y Competitividad. La cuarta edición del Foro Internacional Vitivinícola se realizará el 3 de septiembre próximo, y el programa del evento de este año apunta al conocimiento de Mercados y la Competitividad, enfoque basado en los resultados de encuestas que se realizaron entre participantes de las tres ediciones anteriores, durante marzo, abril y mayo últimos. Ejes de trabajo del Cuarto Foro Vitivinícola serán “el contexto nacional e internacional en la toma de decisiones de la empresa vitivinícola”. “Hacia dónde va el mercado mundial del vino” y “Cómo ser competitivo en los mercados globales”. “Estos grandes lineamientos serán analizados por especialistas de alto nivel internacional, tanto del área académica, de investigación, como de la gestión de los negocios”, indicaron Bodegas de Argentina, el organizador del evento, y Área del Vino, operador del Foro. El Independiente

-Inspectores alemanes han aprehendido casi 3 millones de litros de vino de Italia y de España en el último año por contener glicerina añadida, según informó una agencia de seguridad de alimentos el viernes. Los vinos, que  incluyen espumosos, se han transportado al estado alemán de Renania Palatinado (Rhineland Palatinate) para cortar con otros vinos. La glicerina industrial es inofensiva para los consumidores, mejora el gusto de los vinos, pero no se permite su agregado bajo las reglas de la pureza del vino. Los inspectores de alimentos del estado en Koblenz han dicho que el vino había sido descubierto durante los chequeos rutinarios de los envíos. En una sola bodega cerca de la ciudad de Trier, fueron encontrados 1.7 millones de litros de vino espumoso para su uso como base. Deutsche Presse-Agentur GmbH