Presentación en Buenos Aires: Uva de mesa, nacional
03/07/08
El objetivo: llegar a los 200 millones de dólares por exportaciones en 12 años; casi tres veces más que lo que hoy ingresa a las arcas nacionales por comercializar con el mercado externo uva en fresco (USD 70 millones), a través del Plan Estratégico Uva de Mesa 2020, que la Corporación Vitivinícola Argentina presentó ayer a la prensa nacional en Buenos Aires. El lanzamiento es más que interesante para San Juan, ya que la provincia concentra el 95% de dichas exportaciones y tiene liderazgo en la producción de las tres variedades: blancas (Superior S., Italia, Almería, entre otras), rojas (Red Globe, Cardinal, Flame S.) y negras (A Lavalleé, California, Black S.) las que se reparten en 7.426 hectáreas …
Fuente: Diario de Cuyo
El Plan Uva de Mesa surge como subsectorial del Plan Estratégico Vitivinícola 2020 (PEVI), como consecuencia del incremento de las exportaciones de uva en fresco desde el 2005. Las cifras son contundentes: en los últimos 15 años, de 14.030 toneladas exportadas, la Argentina pasó en el 2007 a 60.874 toneladas; los principales destinos actuales son Rusia, Holanda, Bélgica y Brasil, en volumen, y Holanda, Rusia y Alemania en precio.
Dentro de la misión que tiene la COVIAR al 2020, el posicionamiento de la calidad nacional de uva en forma sostenible en el hemisferio sur, la duplicación de exportaciones en ese destino, el aprovechamiento de la contraestación del hemisferio norte y la duplicación del consumo interno, figuran entre las metas establecidas.
En este último aspecto, José Molina, el titular de la Coviar, dijo que se aspira a “incorporar a la uva de nuevo en el consumo cotidiano, en comidas, como fruta después del almuerzo o la cena, en tragos como el clericó”. En los ‘70 se consumían 3 kilos de uva per cápita en el país y solo la mitad de esa cifra.
Fuente: Diario de Cuyo
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