Archivo para Julio 29th, 2008
Tips 29/07/08
Jorge Martínez de Domingo Hnos.
-La Asociación Argentina de Sommeliers realizó una cata muy especial en el Restaurante Angostura, en la que Jorge Martínez representando a la bodega Domingo Hnos, presentó a los sommeliers los vinos de alta gama de la bodega. Las etiquetas que se cataron fueron Finca de Domingo Torrontés 2007, Finca de Domingo Malbec 2004, Domingo Molina Cabernet Sauvignon 2004, Domingo Molina Malbec 2004, y el blend Rupestre 2004. Para terminar, y una sorpresa especial para esta ocasión, los asistentes tuvieron la rara oportunidad de degustar el Palo Domingo 2003, vino insignia de la bodega salteña del que sólo se producen unas muy pocas botellas. Otra vez, el objetivo de la AAS de brindar a sus socios la posibilidad de acceder a cosechas únicas de grandes vinos y contribuir a su formación profesional estuvo cumplido.
-Nos enteramos leyendo Perfil el domingo que estuvo de visita en Buenos Aires una comitiva top del vino español, presidida por Pablo Alvarez Mezquiriz, propietario y director de Vega Sicilia, junto con su hijo; además estuvieron el director técnico de Bodegas Vega Sicilia, Alión y Pintia, Javier Ausás López de Castro; el director de viticultura de Vega Sicilia, Alión y Pintia, Enrique Macías; el director técnico de la bodega húngara Tokaj Oremus (perteneciente al grupo), Andrés Bacsó. Realizaron una inolvidable cata de sus vinos en Oviedo, el restaurant de Emilio Garip. Convidados fueron Sebastián Bagó, Nacho Gutiérrez Zaldívar, periodistas especializados (entre quienes no nos contaron, flojo Ricardo!) y el Embajador de España y Roberto Dayán con la gente de Tonel Privado. Se degustaron Mandolás 2005, de Hungría, Pintia 2005, de Toro, Alión 2004, de Ribera del Duero, Vega Sicilia Valbuena 2003 y Vega Sicilia Único 1998, de Ribera del Duero, y a los postres un Aszú 5 puttonyos 2000 de Tokaj. Dulmes tiene la representación de las bodegas del grupo y por lo visto tendremos Vega Sicilia para rato. Ponete contento Tinelli!!!
-Pese al paro del campo, creció la exportación de vinos. La exportación general de productos vitivinícolas es del 31%, lo que equivale a decir que el crecimiento en dólares es de 465 millones” dijo este jueves a El Sol On Line la subgerente de Estadísticas y Asuntos Internacionales, Ing. Cristina Pandolfi. “De enero a junio la exportación de vinos creció el 29% en volumen y el 28 % en dólares respecto del mismo periodo del año pasado, sin embargo, lo que sí bajó es la exportación del mosto en un 25% en volumen y 1% en dólares”. Respecto de esto, la Ing. Pandolfi aseguró que “sólo en junio creció la exportación el 23% en volumen y el 20% en dólar, respecto del mismo mes del año anterior”. En tanto, es necesario aclarar que la exportación de los productos vitivinícolas no sólo pudo verse afectada por el conflicto del campo – gobierno, sino también por encontrarse cerrado eventualmente el Túnel Internacional. El Sol
-Chile. La cepa Carménère se erigirá como protagonista en la segunda edición del Concurso Carménère al Mundo, certamen que acogerá en Chile más de 200 muestras de vinos nacionales e internacionales de la variedad más emblemática del país andino, informaron hoy los organizadores. Este año el concurso tendrá lugar entre el 16 y el 18 de noviembre en Talca, la Región del Maule, a 258 kilómetros al sur de la capital chilena, una zona de amplia tradición vitivinícola y donde se concentra la mayor parte de plantación de Carménère. EFE
Alternativas productivas para pequeños productores
23/07/08
Fuente: Ciudad Jujuy
El Ministerio de Producción y Medio Ambiente dispuso la entrega de unos 4.000 plantines de durazno a pequeños productores de zonas templadas y subtropicales de Jujuy. Se ultiman detalles para impulsar otros cultivos en la Quebrada de Humahuaca, Ramal y Zona de los Valles. El desarrollo del plan pretende generar posibilidades para que ese segmento agrario diversifique su producción y pueda paliar sus necesidades en temporada de escaso rédito económico en sus cultivos habituales. Así lo indicó el titular de la cartera ministerial, contador Hugo Tobchi, quien encabezó la entrega a representantes de las localidades de Aguas Calientes, San Antonio, El Carmen, Palma Sola, Vinalito, Puesto Viejo, El Palmar y Santa Clara, mientras que se hará lo propio con zonas aledañas en días siguientes …
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San Rafael: Consorcio de bodegas locales comenzó a enviar los primeros contenedores con vino a Rusia y China
28/07/08
Fuente: Diario San Rafael
Las doce bodegas sanrafaelinas agrupadas en el Consorcio Vitivinícola de Exportación (COVIEX) realizarán los primeros despachos de los más de seis millones de litros de vino cosecha 2008 a Rusia y China. El sábado se comenzaron a cargar en la bodega “La Franco Argentina” los primeros contenedores especiales, de un total de 260, que transportan las “bolsas” de 24 mil litros cada una denominadas “flexitank”. En total, se enviarán cuatro millones de litros al por mayor a China y dos millones a Rusia, entre tintos genéricos y blancos escurridos …
El Emprendedor: Javier Fornés inventor de un sistema antigoteo para botellas de vino
27/07/08
Fuente: Los Andes
Los mecanismos antigoteos para botellas de vino que hoy existen en el mercado mundial, además de ser externos a la botella, requieren que sean colocados por el propio consumidor. “Para el mundo del vino de alta gama, es un problema que históricamente ha sido significativo, ya que, a la botella de vidrio en la fabrica o embotelladora no se le puede colocar ningún dispositivo antigoteo que no provoque una falta de estética”, explica Javier Fornés (35), un inventor con ansias de emprendedor que desarrolló un nuevo e innovador sistema antigoteo para el vino… Leer el resto de esta entrada »
Opciones para hablar de vinos: Hacen workshop en el marco de la EVISAN
28/07/08
Fuente: Diario El Zonda
Desde el miércoles y hasta el viernes se concitará toda la atención en la nueva edición de la Evaluación de los Vinos de San Juan. Se hará un tour por bodegas para llevar solamente a periodistas nacionales. El miércoles 30 de julio, a las 18.00, en el Centro Cultural Estación San Martín comenzará la EVISAN 2008 con el workshop “Análisis sensorial de alimentos en el Cono Sur”. Lo que marca el desarrollo de esta evaluación de vinos que tiene un lugar ganado en el espacio nacional. Los organizadores sostienen que se le tiene que dar academicidad y prestigio a la evaluación, por ello organizaron algunas actividades que tienen que ver con este enriquecimiento …
Directo al corazón
28/07/08
Fuente: ItaliaenAmerica.com | Roberto Martin Actis, especial desde Italia.
El pasado mes de junio, en el marco del Congreso de la Organización Internacional del Vino, que se llevo a cabo en Verona (Italia), un cardiólogo argentino se llevo varios elogios y criticas después de un polémico proyecto. El Medico Cardiólogo Dr. Raúl Pastor, quien es Director de Investigaciones en vino y salud de la Universidad de Buenos Aires y delegado científico en la OIV en el comité de vino y salud, sembró gran curiosidad y expectativa con un proyecto que ya está generando diversas opiniones dentro del mundo científico que se ocupa del vino. Al terminar su presentación en el congreso de la OIV, nos decía lo siguiente… Leer el resto de esta entrada »
Catamarca: Productores vitivinícolas piden créditos blandos
28/07/08
Fuente: Télam
Productores vitivinícolas del departamento Santa María solicitaron hoy créditos “blandos” para impulsar el mejoramiento del sistema de riego y la creación de un vivero para la provisión de plantines. La creación del vivero tendrá como objetivo proveer de los plantines ya desarrollados de los varietales “torrontés” y “cereza”, que son los de mejor adaptación como pie de injertos para obtener los varietales finos… Leer el resto de esta entrada »
Viñatero globalizado: El vino, según Aurelio Montes
28/07/08
Fuente: Revista del Campo – El Mercurio | Loreto Gatica Carbonell
Vinos frutosos, de taninos sedosos y sensuales, fáciles de tomar, con la factibilidad de ser descorchados el mismo día sin que por ello pierdan su calidad, es la tendencia que Aurelio Montes avizora para conquistar el mercado mundial. Tiene un olfato de apostador instintivo. Como cuando, junto a sus socios, anunció que lanzaría al mercado “Alpha” un vino de calidad premium que se empinará por los US$ 20 la botella… Leer el resto de esta entrada »
Un colegio bilingüe con perfil vitivinícola
27/07/08
Fuente: Diario Uno
El Colegio Vitivinícola Champs Élysées es una de las instituciones modelos que acaba de abrir sus puertas en el departamento de Luján de Cuyo. Formar ciudadanos con excelente nivel académico general, bilingüe, con amor por la producción económica regional y un desarrollo integral basado en la solidaridad, la justicia y el compromiso son parte de sus objetivos. Laboratorio Informático, aulas de Nivel Inicial y de EGB, comedor monitoreado y un amplio parque y arboleda con espacios para el trabajo de la tierra y la vida conforman su estructura… Leer el resto de esta entrada »
Juan Carlos Jaliff busca definir si lo despiden o si seguirá al frente del INV
28/07/08
Fuente: MDZ | Nacho Gaffuri
El titular del organismo vitivinícola viajará a Buenos Aires para poner su renuncia “a disposición” del nuevo secretario de Agricultura. Jaliff está en la lista de posibles cobistas “purgados” del Ejecutivo nacional. Jaque quiere ese lugar para el PJ. Juan Carlos Jaliff quiere terminar con la incertidumbre. Y para ello se tomará un avión e intentará conseguir en Buenos Aires lo que nadie le puede responder hasta aquí, en el medio de la tensión desatada entre Cristina Fernández y Julio Cobos… Leer el resto de esta entrada »
