Marketing gourmet: Dejar que hablen por sí solos
16/07/08
Fuente: La Nación | Emiliano Galli
SAN PABLO, Brasil.- La degustación de platos y vinos argentinos en un hotel 5 estrellas para la prensa y distribuidores facilita la promoción comercial. “Su pedido demorará entre 30 y 45 minutos”. El pedido realizado al Room Service del hotel Hilton Morumbi era una hamburguesa con sus papas fritas de rigor. “¿No hay algo que salga más rápido?”, preguntó este cronista. “Lo siento, tenemos mucha demanda”, respondió compungida la operadora… (más…)
Primera Conferencia de Bloggers de Vino Europeos
16/07/08
Fuente: ArgentineWines.Com
Los vinos de la antigua Europa se encuentran con el marketing moderno en la primera Conferencia de Bloggers de Vino Europeos (http://ewbc2008.wineblogger.info), en La Rioja, España.
Londres & Barcelona, 16 de julio de 2008. Destacados bloggers de todo el mundo que se especializan en escribir sobre el vino se reunirán en La Rioja, España entre el 29 y el 31 de agosto de 2008 para participar en la primera conferencia de este tipo. Los bloggers de vino que participarán, y que colectivamente representan el aumento global de amantes del vino, discutirán el impacto que está teniendo el blogging vinícola sobre el mundo del vino y como los productores y consumidores de vinos se están beneficiando… (más…)
Embajador de Brasil, hoy en San Juan
17/06/09
Hoy llega a la provincia el Embajador de Brasil, Mauro Lecker Vieira, y el saludo protocolar al gobernador José Luis Gioja está previsto a las 10 de la mañana, en Casa de Gobierno. Además está confirmado que a las 11,30 el embajador se reúna con empresarios sanjuaninos en el ministerio de la Producción, con su titular, Raúl Benítez. La visita ha generado gran expectativa, no sólo porque Brasil es el principal destino de las exportaciones agroindustriales sanjuaninas …
Fuente: Diario de Cuyo
Tips 16/07/08
-François Lurton conoce desde hace tiempo la Argentina, a tal punto que, con su amigo Michel Rolland, convencieron a un grupo de millonarios franceses, entre los que se cuentan Laurent Dassault (aviones Mirage) y la baronesa Nadine de Rothschild, entre otros, para que compraran viñedos en Mendoza. Desde 1992 lleva invertidos unos US$ 16 millones en el desarrollo de sus variedades y su joya más preciada, el Pinot Gris. Pero este año las cosas cambiaron de tal forma que por primera vez suspendió la adquisición de una viña antigua cerca de Mendoza, para la que tenía previsto desembolsar US$ 5 millones. Explica que producir un vino en la Argentina ya sale tanto como en su Francia natal. Y da ejemplos: la botella de vidrio, que allá cuesta 1,75 euros, aquí le sale 2,7 dólares. Cuando se le pregunta por la mano de obra se queja: “Sube al ritmo de 25% por año”. Tampoco tiene consuelo en Chile, ya que el vecino, gracias al cobre, pudo revalorizar su moneda, y exportar también se ha vuelto más difícil al otro lado de la cordillera. Prodiario
-La Compañía de Cervecerías Unidas (CCU) informó este martes que acordó fusionar Viña San Pedro, de la cual es dueña del 58,14 por ciento, con Viña Tarapacá, controlada en un 100 por ciento por la Compañía Chilena de Fósforos (CCF). Se estima que la transacción podría ejecutarse, en caso de llegar a acuerdo en todas las partes, en un plazo entre 90 y 120 dias. La fusión considera una relación de canje de 60 por ciento para San Pedro y de 40 por ciento para Tarapacá. Si se concreta la fusión, de acuerdo a estadísticas de exportaciones de 2007, el nuevo grupo controlaría el 11,4 por ciento del total de los envíos de vino embotellado al exterior, secundando a Concha y Toro, que la temporada pasada alcanzó el 28 por ciento de estas exportaciones. La transacción tendría importantes beneficios para San Pedro, “dados fundamentalmente por las sinergias de la operación a gran escala, que permitiría ahorros en costos y gastos, un fortalecimiento del portfolio de marcas y una racionalización de los procesos productivos y comerciales. Lo anterior traería como consecuencia una mayor rentabilidad del negocio del vino tanto a nivel doméstico como de exportaciones”. Chile.com
Afirman que gracias al vino se puede vivir más y mejor
14/07/08
Fuente: Telam / MDZ / La Nación
Nuevos estudios realizados en los Estados Unidos confirman que uno de los componentes de el vino tinto, el resveratrol, tiene la capacidad de poder reducir el riesgo de enfermedades degenerativas del envejecimiento. El vino tinto podría ser mucho más potente de lo que se pensaba para extender la expectativa de vida, afirman investigadores en un reciente informe que podría dar ímpetu al creciente campo de las drogas para la longevidad, según una nota del diario La Nación… (más…)
Concurso Cata d’Or Chile: Bajo la Mesa
15/07/08
Fuente: Chile.com | Eduardo Brethauer
En esta versión de Catad’Or, los vinos blancos y este columnista quedan bajo la mesa… Así es la vida. No hubo mucho espacio para los blancos en esta nueva versión de Catad’Or Grand Hyatt. Apenas lograron un 17% de las medallas de oro. No le echemos la culpa al empedrado. Tampoco al jurado. Culpemos mejor al cálido ejercicio 2008, que le restó aliento a los vinos en los últimos metros, o mejor aún a la diosa fortuna, esa que últimamente me tiene medio botado… (más…)
AAS anuncia realización del concurso en busca del mejor sommelier argentino
15/07/08
Fuente: AAS
El Concurso Vino Argentino. Un buen vino Mejor Sommelier de la Argentina 2008 se llevará a cabo el próximo 11 de agosto en el prestigioso Four Seasons Hotel de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. El ganador será también el candidato argentino en el primer Concurso Mejor Sommelier Panamericano a realizarse en 2009, y precandidato para el Concours Meilleur Sommelier du Monde en el 2010… (más…)
Suiza, octavo consumidor mundial de vinos
15/07/08
El inconfundible sabor de los caldos ibéricos Los descendientes de Guillermo Tell gustan del buen vino y lo consumen generosamente. Esto explica que el 98% de su producción se venda en casa. Insuficientemente conocidos en el extranjero, los caldos suizos comienzan, sin embargo, a despertar el interés de otros mercados porque recuperan viejas técnicas y uvas en vías de extinción. Si bien la población helvética suma exclusivamente 7,5 millones de habitantes, Suiza es el octavo importador de vinos más importante del mundo gracias a un consumo de 41 botellas por persona al año, que se traduce en un mercado de 310 millones de botellas anuales …
Fuente: swissinfo | Andrea Ornelas
En Pekín, fondo de inversión en vino
15/07/08
El mayor banco de China ha puesto en marcha el primer proyecto de un fondo de inversiones de vino, con la esperanza de que las inversiones alternativas se muestren fructíferas en medio de un mercado mundial de capitales en plena desaceleración. Según ha informado el ‘China Daily’, el fondo lo han creado el Banco Industrial y Comercial de China (ICBC), China National Cereals, Oils & Foodstuffs Corp y Zhongai Trust Co Ltd …
Fuente: El Mundo Vino
Tips 15/07/08
-En abril se exportaron 140.020,18 hl de mosto, con un aumento aumento del 71%. El valor FOB fue de 19.280.200 dólares, con una suba del 106%, comparado con el mismo mes del año anterior. El acumulado enero-abril significó un incremento del 36% en volumen y del 58 % en los dólares con respecto al mismo lapso del 2007. El mayor volumen exportado corresponde a mosto concentrado sin alcohol con 135.219,16 hl por un valor de 18.405.790 dólares, lo que indica un aumento en volumen del 71,57 % y un 108,54 % en el valor FOB, respecto al mes de abril 2007. Los destinos fueron EEUU, Sudáfrica, Canadá, Japón, Ucrania, Rusia, Chile, Países Bajos y Puerto Rico. Diario de Cuyo
-La cocina del vino www.lacocinadelvino.com.ar propone regalar a los amigos en su día, deliciosas salsas de chocolate. Son 4 variedades –presentadas en botellas de vidrio— e inspiradas en el fruto de la vid: Frambuesa Chardonnay, Café Malbec, Naranja Grand Marnier y Menta al Champagne. Se encuentra a la venta desde $ 22 en Jumbo, Disco, Falabella, I Fresh Market y otros.
-PR Ideas, consultora de prensa, comunicación y relaciones públicas, comenzará a manejar la comunicación de Wine Supply www.wine-supply.com, empresa comercializadora de vinos premium, espumantes, productos de alta gama y servicios especiales para establecimientos gastronómicos de renombre, hoteles de lujo, vinotecas selectas, las más importantes cadenas de retail y grandes tiendas.
-Los consorcios agrícolas avanzan en Chile. Son el sistema elegido para abordar la investigación, desarrollo, capacitación y tecnología en el agro. Se financian entre públicos y privados, formando una unión entre universidades, entidades tecnológicas, empresas y organizaciones con el fin de buscar soluciones que permitan fortalecer la competitividad. La idea es que se enfoquen a resolver problemas transversales de un rubro, optimizando así los recursos destinados a la investigación. Vinnova S.A. y Tecnovid S.A. Son dos asociaciones gremiales de vino que trabajan en forma conjunta desde hace dos años y medio. “Se trata de realizar procesos de investigación y desarrollo en toda la cadena de valor, pero de forma distinta; es decir, la necesidad surge de la viña y el proyecto se realiza en conjunto con el investigador, de manera que los resultados de esa investigación se transfieran de forma rápida”, señala Elena Carretero, gerente general de Vinnova. En términos prácticos, hay cerca de 25 proyectos funcionando, entre ellos, tratamiento de riles, preferencia de los consumidores y algunos de investigación de vides, específicamente en el problema de la deshidratación del Merlot. “El problema es que la uva se transforma en pasa, por lo que no se puede cosechar y si se cosecha antes de tiempo, el vino queda de mala calidad. Este es nuestro tercer año de trabajo y ya tenemos identificada la causa, ahora estamos evaluando métodos de tratamientos de control biológico o de manipulación genética para darle más resistencia a la planta”, explica Patricio Arce. Este año podría haber resultados. Participan Vinos de Chile, la Universidad Católica, Universidad de Chile, Universidad de Talca, Universidad Federico Santa María y la Universidad de Concepción. La inversión total es de US$ 10 millones, 60% proviene de Innova Chile Corfo y 40% de las viñas. El Mercurio
