Tips 15/05/08

-Presentaron Placeres con sabor a Norte. En el marco del “34 º Congreso de la AAAVYT” en la provincia de Jujuy se presento de forma oficial el nuevo producto turístico, realizado por el Comité Técnico del Norte Argentino y aprobado por los organismos públicos y privados del Norte Argentino identifica un polo temático que involucra diferentes alternativas. El Comité Técnico de Ente Norte Argentino esta integrado por distintos representantes de las provincias de Salta, Tucumán, Jujuy, Catamarca y Santiago del Estero. Representando al Ministerio de Turismo de Salta durante la presentación del Ente Norte Argentino, Javier Arias Director de Municipios. La Línea de Productos Placeres con sabor a Norte permite descubrir y saborear las virtudes de la región a través de todos los sentidos. El Sabor a Norte se percibe a través sus aromas, colores, música y rasgos culturales. El turista tiene la posibilidad de degustarlos en las visitas a las estancias, en los festivales o en un recorrido por los diversos paisajes. Este producto, se transformará en un Dossier, para la comercialización turística por parte de las agencias de viajes, con el apoyo de la Secretaría de Turismo de la Nación. Durante el cierre del “34º Congreso de la AAAVyT“, se realizó una degustación gastronómica de la línea de producto presentada “Placeres con Sabor a Norte”, con la presencia de mas de 200 operadores turísticos de todo el país y prensa especializada. El acto, contó con la presencia de los Secretarios de Turismo de Jujuy, Tucumán y el Subsecretario de Promoción y Desarrollo Lic. Patricio Mainoli, Camara de Turismo de Salta y representes del Ente Norte Argentino. El Stand de Salta, presento sus líneas de productos regionales, folletería de la Ruta del Vino y degustación de las diferentes marcas de vinos mas afamadas de los valles calchaquíes que se acompañaron con quesos de cabra.

-Habrá corte de la ruta 143 en el Sur. La Sociedad Rural de San Rafael, a través de su presidente Daniel Rodríguez, informó que hoy a partir de las 8 realizarán cortes intermitentes en la ruta 143 a la altura del paraje sanrafaelino La Guevarina. De acuerdo a lo expresado por el dirigente la medida coincidirá con la que se realizará en el Valle de Uco. “Nuestra protesta fundamentalmente está dirigida a llamar la atención del gobierno nacional por las economías regionales y por la aplicación de un federalismo real y del provincial por la falta de cumplimiento de las políticas de apoyo a los productores”.Entre algunas citó el tema del mosto, la no aplicación de la ley 7101 sobre vinos de terceros, la situación de la ganadería del secano, las retenciones que se aplican a la fruta y la falta de políticas de integración. La modalidad que se aplicará en la medida de fuerza será la retención de los vehículos por plazos que no superarán los 15 minutos tiempo que se aprovechará para entregar volantes y explicar a los conductores el sentido de la protesta./Carlos Simón | Los Andes

-La Otra Mirada: El egipcio El Hadari, “pecador” por culpa de una camiseta. El arquero internacional egipcio podría ser denunciado en su país “por pecador”, tras haber utilizado en la camiseta de su nuevo equipo de club, el Sion de Suiza, la publicidad de una bodega de vinos. Desde que se marchó de África, a El Hadari le tienen como ‘persona no grata’. El caso es que los sectores más conservadores de Egipto se han enfadado con el meta desde que se marchó del Al Ahly al Sion de Suiza. Primero le acusaron de “traidor a la patria”, por marcharse supuestamente sin permiso a otro país, y ahora se aprovechan de la publicidad de la camiseta de su nuevo equipo (una bodega de vinos) para acusarle de “pecador y libertino”. Hay que reconocer que en el caso de Esam El Hadari, internacional por Egipto, se mezclan también cuestiones políticas, de costumbres y religión. Goal.com

-España. Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC ) han patentado dos cepas de levaduras que mejoran la composición y calidad del vino, a través de la selección de los microorganismos naturales responsables de la fermentación de la vid en las áreas de producción controlada Utiel-Requena, Valencia y Alicante. El CSIC informó en un comunicado de que estas levaduras, la BM58 y BM60, no son modificadas genéticamente y contribuyen a la mejora del sabor, el cuerpo y el aroma del vino, según las pruebas realizadas a nivel industrial y el sistema de catas de Bodegas Murviedro, que ha firmado la patente junto con el CSIC. En concreto, la levadura BM58 produce un aumento de la concentración de “glicerol natural” durante el proceso de fermentación de los vinos y se obtiene un líquido más suave y menos astringente. Según Amparo Querol Simón, investigadora del CSIC, coordinadora del trabajo y nacida en Vila-real en 1963, “el glicerol contribuye a mejorar el sabor y cuerpo final del vino, y proporcionando dulzor tanto en vinos blancos, como en rosados y tintos”. Las provincias.es

-Vino mexicano busca desplazar al tequila y la cerveza en comidas populares. Con el legendario mole negro o una sencilla quesadilla hecha con maíz azul de menos de un dólar, el multipremiado pero poco conocido vino mexicano puede maridarse con infinidad de platillos de México, algo poco digerible para sus habitantes más proclives a la cerveza y al tequila. Partiendo de que “no siempre la mejor comida está en el restaurante más caro”, el escritor y experto en vinos Alejandro Zárate, propone degustar por ejemplo una tlayuda con tasajo, es decir una tostada de maíz de unos 30 cm de diámetro que lleva grasa, frijoles, chorizo, carne salada y salsa, con un vino tinto Santo Tomás Único.La tlayuda originaria de Oaxaca (sur), estado reconocido internacionalmente por la exquisitez de su gastronomía, tiene un precio máximo de dos dólares y se elabora en el momento en puestos ambulantes del centro de Oaxaca. Santo Tomás Único Cabernet-Merlot Gran Reserva 2004 cuesta unos 55 dólares y es uno de los nueve vinos mexicanos premiados en el Concurso Mundial de Vinos de Bruselas 2008, realizado este año en Francia. Luego de entrevistar a muchos chefs y cocineros descubrí una constante: en sus días libres, la gran mayoría se escapa a hurtadillas por la fritanga” o sea a comer garnachas, que son productos hechos a base de masa de maíz, azul o amarilla, y grasa y elaborados en el momento en puestos “improvisados con techos de plástico” que se encuentran en todo el territorio mexicano.Entonces por qué no degustar esas baratísimas delicias con un buen vino mexicano, cuestiona Zárate, autor del libro “Crónicas de Vino y Pipirín con comida mexicana”. Chileros por definición, para la mayoría de los mexicanos es inconcebible aún maridar las garnachas con vino, sobre todo porque la mayoría disfruta de poner abundante salsa picante en las quesadillas o sopes (variedades de tortillas con diferentes guisados). Con “la lengua enchilada como que no va el vino”, considera Luis Octavio Martínez, un politólogo de 30 años, habituado al consumo de esta bebida. Para Zárate, la solución es sencilla: matizar para disfrutar. La función de la salsa debe ser potenciar los sabores y no enchilar (utilizar demasiado picante). El autor decidió ir a uno de estos puestos de garnachas, con copas y vino en mano. Llevó “un vino joven, ligero, con aromas frutales y taninos presentes (no potentes). La prueba de fuego fue con una quesadilla azul con queso y cuitlacoche (hongo que nace en la mazorca del maíz) y el resultado”, dice, “fue espectacular”. Maridar las garnachas con el vino, sobre todo el mexicano, concluye el autor, “es una opción viable para esas gargantas mexicanas tan proclives y leales a la cerveza y el tequila”. Los primeros vinos mexicanos se crearon hace unos 400 años, en Coahuila, (norte) pero su producción en esa época fue prohibida por la corona española que no quiso permitir que los vinos del Nuevo Mundo le robaran a los suyos los aplausos. Después de librar esa batalla, actualmente el mayor problema para la producción del vino en México es tributario; “el 45% del costo de un vino se va en impuestos”, lamenta el autor. Univisión

Tips 14/05/08

-Brasil estudia más medidas proteccionistas para el vino - Industria ICEX Exportar vino a Brasil podrá ser todavía más complicado si sale adelante el paquete de medidas que ha preparado el ministro brasileño del Desarrollo, Miguel Jorge. El Gobierno carioca ha negociado el plan con los productores nacionales, que ven como el reparto tradicional de la cuota de mercado del 60% para el vino brasileño y el 40% para el importado se ha invertido en los últimos años. La mayoría de los vinos extranjeros que se consumen en Brasil provienen de Chile y Argentina, que copan más de la mitad de las importaciones vitivinícolas. Por ello, la Administración está negociando con el Mercosur y Chile, país este último con el que Brasil mantiene un acuerdo de libre comercio. El Ejecutivo espera aplicar mecanismos de valoración aduanera, por los cuales se fijarían precios mínimos de importación para evitar el fraude y el dumping de los países vecinos. La producción española, en cambio, se vería más afectada por la propuesta de aumento de arancel exterior común (TEC) de Mercosur, del 27% para los vinos finos, y que podría subir hasta el 32%.

-Finca el Portillo ofrece la oportunidad de que la foto de sus consumidores sea publicada en la contra etiqueta de sus vinos varietales. La promoción – vigente hasta el 5 de julio inclusive- propone subir al site www.elvarietaldelmomento.com una foto compartiendo el momento de disfrutar de su vino Finca El Portillo siguiendo las pautas Malbec-Amistad; Cabernet Sauvignon-Familia; Sauvignon Blanc- Naturaleza; Tempranillo-Humor; Chardonnay-Diversión; Rosado de Malbec –Romance y Merlot-Relax. La condición es que una botella de Finca El Portillo esté presente en la imagen. Desde la Web, se podrá mandar la foto a otros amigos, recomendar el sitio, conocer los momentos de Finca El Portillo compartidos por el resto de los consumidores y aprender más sobre los vinos de la bodega. La mejor foto seleccionada de cada categoría será publicada en la contra etiqueta del varietal al que pertenece en una edición limitada de los vinos Finca El Portillo. Asimismo, en supermercados y restaurantes un equipo de promotoras reforzará la acción tomando fotos a los consumidores de la marca. “Con esta promoción buscamos asociar los varietales de Finca El Portillo con los momentos vividos por nuestros consumidores”, dice: Gastón Basso Dastugue, Gerente de Marketing de la bodega. La línea Finca El Portillo está compuesta por: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Rosado de Malbec, Sauvignon Blanc y Chardonnay que compite en el segmento de los $ 15.00 - Se trata de vinos que se caracterizan por su expresión varietal, frescura y juventud.

-Un servicio a nuestros chefs lectores: Importante Hotel 5* seleccionará: “Chef Ejecutivo” La posición se orienta a aquellos candidatos que posean experiencia en el rubro Hotelero (excluyente). Entre las principales responsabilidades se encuentran: Coordinación - supervisión de la cocina. Diseño de la carta - Coordinación del equipo Los candidatos deben tener experiencia en manejo de equipos (excluyente) y preferentemente haber realizado alguna experiencia en el exterior. Lugar de trabajo: Capital Federal Aquellos interesados en aplicar por favor enviar cv a: info25@talentsearchers.net, con la Ref.: Chef Ejecutivo

Tips 13/05/08

-En Guatemala, el consumo del vino se ha triplicado de 1996 a la fecha, y el mercado crece a razón de 20 por ciento anual. Aumenta gusto por el vino. Un estudio efectuado en el 2007 por la oficina económica y comercial de la Embajada de España en Guatemala, establece que los vinos chilenos son los preferidos de los guatemaltecos, seguido de los españoles, los estadounidenses, franceses, argentinos e italianos. Los importadores que distribuyen a los restaurantes, a los hoteles y otros grandes consumidores también se han empeñado en promover la cultura del vino. Sumilleres de todo el mundo han venido al país para realizar catas y seminarios. Tras un sondeo efectuado entre los principales restaurantes y empresas importadoras del país, se pudo determinar que la preferencia del guatemalteco es por los vinos tintos, aunque los afrutados italianos también son muy demandados. Se calcula que en el marcado hay más de cien variedades de ese producto de la uva. Por el precio, los sudamericanos son los que más se piden, aunque los más exigentes solicitan reservas españolas. De los licores, los más solicitado son el whisky, el vodka y el ron.Todos los consultados coinciden en que el producto no se introduce más en el país, debido a las altas tasas arancelarias. “El nivel de los aranceles es alto y los demás impuestos al consumo también, lo que encarece el precio de venta al público”, señala el referido estudio. Pese a ello, según las estadísticas comerciales del Banco de Guatemala, las importaciones crecieron de US$1.2 millones en 1994 a US$6.8 millones en el 2007.

-Milano. La Semana Argentina es una manifestación cultural que acera el patrimonio de conocimientos entre le sponde argentina a este lugar lombardo, sede de Expo 2015, donde la misma ciudad milanesa serà escenario activo hasta el día 18 de este mes. En esta semana se exhibirán pintores del calibre de Julio Paz, Maria Ester Joao y Florencia Wagner. También intérpretes del seductor tango: el ballerino Alejandro Ferrante y la Orquesta Minimal Flores del Alma. Y también la “Misa Criolla”, una misa interpretada con ritmo folclórico de grand impacto emotivo y cantada por Corale Don A. Moladori di Castrezzato (Brescia), compuesta de 50 voces, en la iglesia San Marco a Brera, con un ingresso de € 10,00 que será donado a la Fundavión P.U.P.I, representada por su fundador y capitan del inter Javier Zanetti. En esta semana argentina, está previsto un seminario sobre el desarrollo economico de Argentina, no podrán faltar los típicos saboresi de aquella lejana tierra, pero siempre dercana al gusto italiano, conel acompañamiento de una gastronomia criolla que tiene carnes de la Pampa y los tan apreciados vinos de los andes. www.consuladoargentinomilano.com

-Hoy, en el predio ferial de la Unión Comercial e Industrial de Mendoza (UCIM) y durante 4 días, dará comienzo la sexta edición de SITEVI MERCOSUR 2008. Como viene sucediendo cada dos años -desde 1998-, se encuentra en la provincia la mayor exposición de la industria vitivinícola, aceitera y frutihortícola del mundo, con una amplia oferta de tecnologías recientemente incorporadas. Impulsados por el crecimiento del mercado exportador numerosos expositores y nuevos protagonistas de esas industrias, presentarán las nuevas tecnologías y los desarrollos de avanzada en un sector de continuos cambios. La feria está dedicada exclusivamente al visitante profesional, por lo que las oportunidades de negocios son reales. Según los organizadores, en su anterior edición, se estableció un récord de visitantes registrando 16.000 visitas durante los 4 días de feria, y están augurando, que éste año se incrementará la cantidad de personas. El director de SITEVI Mercosur 2008, Axel Arancibia, confirmó la participación de las empresas más importantes en cada uno de los rubros. Entre ellas, las internacionales Della Toffola, Velo y TPI, lideres en el área de equipamiento agrícola. También estarán presentes el Grupo Palmero y New Holland en el área de maquinarias y tecnología aplicada a la industria, entre otros. Diario de Cuyo

-Valle Perdido Patagonia Estate Winery, ubicada en San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquén, firmó un acuerdo de importación y distribución de su línea Valle Perdido con la empresa Vinos LTD, importadora y distribuidora mayorista de vinos en Alemania, dedicada exclusivamente a bodegas de Argentina y Chile. Mediante este acuerdo Valle Perdido ingresa al mercado alemán, considerado el importador de vinos más importante del mundo, luego de su exitoso desembarco en el Reino Unido a finales del 2007. Este es el primer acuerdo que la empresa Vinos LTD (www.argentinavinos.eu) firma con una bodega argentina, gestado a partir del muy buen impacto que la degustación que los expertos de la empresa hicieron de los vinos de Valle Perdido en Prowein, la feria más importante de vinos en Europa. El acuerdo incluye todos las líneas Valle Perdido “Patagonia”, “Reserva Patagonia”, “Gran Patagonia” y “Cubas Patagonia” en hoteles, líneas aéreas, restaurantes y negocios especializados.
Sebastian Guevara Kamm, director de Vinos LTD señaló al firmar el acuerdo que Valle Perdido “…es la primera viña argentina que representamos y después de haber probado tantas muestras argentinas que no nos convencieron, estamos felices de estar con Valle Perdido por la calidad, confianza y estrategia que representan”. Los vinos de Valle Perdido Patagonia Estate Winery se elaboran con el asesoramiento del reconocido enólogo italiano Alberto Antonini y del enólogo Héctor Durigutti, quienes trabajan en conjunto con el enólogo residente y gerente de producción, Eduardo Cáceres Caballero.

Tips 12/05/08

-Graffigna lanza su promoción “Ganá el Viaje de tu Vida”. A través de Graffigna Vínculos, su línea de bivarietales, la bodega sanjuanina lanza una promoción que remite a las fuertes raíces de los inmigrantes de la Argentina, cuyo ganador podrá viajar a conocer la tierra donde vivieron sus antepasados. Comprando Graffigna Vínculos, la línea de bivarietales, e ingresando el lote y hora que figura en la contraetiqueta en www.graffignavinculos.com o enviándolo por SMS al 44777. El ganador recibirá como premio un viaje para dos personas, con una semana de estadía paga, a conocer el lugar de origen de su familia. Durante el lanzamiento de la promoción, que dura hasta el 21 de junio, Marcelo Pelusso, Grouper de Vinos de Pernod Ricard Argentina, señaló: “Argentina es un país que ha sido construido por inmigrantes y donde la tradición familiar es muy fuerte. Santiago Graffigna fundador de esta bodega y oriundo de Italia, forma parte de esta historia. Por eso decidimos diseñar una promoción como ésta, donde los ganadores conocerán el pueblo de sus abuelos, bisabuelos o de sus padres”. Por otra parte, también se sortearán entre los participantes cenas en restaurantes étnicos. Graffigna Vínculos es originario del Valle de Tulum en la provincia de San Juan. Los cinco bivarietales son Syrah-Cabernet Sauvignon, Malbec-Syrah, Cabernet Sauvignon-Merlot, Chardonnay-Sauvignon y Syrah-Viognier; fueron creados por Gerardo Danitz, enólogo de Bodegas Graffigna.

-San Rafael. Cursos orientados al sector turístico. La escuela local del Instituto Gastronómico Argentino (IGA) iniciará en los próximos días el curso de Sommelier y un Diplomado en Ceremonial y Gestión de Eventos. El de Sommelier comenzará el 17 de mayo, tendrá una duración de seis meses y se cursará los sábados a la tarde durante dos horas. Se desarrollará una amplia serie de temas relacionados al vino y “será un curso netamente práctico que estará a cargo de la sommelier Georgina Soratto”. Destacó que “si bien cuando se estudia regiones vitivinícolas e historia del vino se contempla la visión mundial, vamos a hacer hincapié en las regiones vitivinícolas de Argentina y sobre todo en los vinos de nuestra tierra”. Las inscripciones están abiertas y los informes se brindan de lunes a viernes de 20 a 23 y los sábados de 9 a 17 en Comandante Salas y Day. Diario San Rafael

-Mumm Cordon Rouge, uno de los champagnes franceses más selectos del mundo, continúa siendo desde hace 8 años el champagne oficial de la Fórmula Uno y por ello, su imagen y sus características burbujas, han sido protagonistas del evento más importante de la Fórmula 1 en España. Los asistentes más VIP de la Fórmula 1, no sólo disfrutaron por el día de las acciones de Mumm Cordon Rouge, también por la noche en dos de las discotecas con más nivel de la ciudad catalana, Opium y Pachá, con un auténtico podium, amenizado por varias azafatas acompañando al “vencedor” de la noche, adornando su momento de victoria con una corona de laurel, como las de antaño, para retratarse como si fuese un piloto de primer nivel. Estas acciones de marketing, se han apoyado con una campaña de publicidad. Todos los periódicos de cabecera a nivel nacional y más de 400 marquesinas en Barcelona, han mostrado la imagen de la campaña, creada especialmente para las carreras del Circuito de Cataluña.

-Chandon acompañó el lanzamiento de la nueva imagen de Fashion TV con una gran fiesta. Dolores Trull, Roxana Zarecki, Natalia Botti, la venezolana Isabel Huerta, Mario Guerci, el chef Martin Luckesh, las caras de la señal y una lista de invitados del mundo de la moda y el arte formaron parte de la presentación oficial de la temporada 2008 de Fashion TV. En una fiesta ambientada en el Museo Metropolitano hubo red carpet , fashion show “FTV ICONS” representando la nueva imagen de pantalla del canal y una muestra “BY FTV” de diseñadores y artistas destacados. La señal del grupo de medios Turner Broadcasting System Latinoamérica, celebró el lanzamiento de su temporada 2008 con un nuevo look de pantalla “BY FTV” el cual propone una manera única, personal y amplia de ver y vivir la moda y se podrá ver a partir de este mes en el canal.

-Gabriela Romero en Bodega La Rural. Hasta el 22 se podrá visitar la muestra de los nuevos trabajos de la artista. Sobre los mismos dijo Alberto Musso: “Expresa un mundo intimista, femenino y suntuoso, con imágenes que recurren al mundo de la joya y el accesorio ornamental que bordea la identidad del rostro, del cuello, definiendo lo esencial desde ese objeto secretamente ritual: un arete, collares, un prendedor, que cifran una elección, un gesto de amistad, una herencia ancestral”. Gabriela Romero tiene una cantidad importante de exposiciones individuales y colectivas, también ha sido acreedora de numerosos premios en diversos concursos de la provincia y el Primer Premio del concurso objeto de arte del Consulado de España 2007.

-EEUU, El segmento de vinos de alta gama crecerá a un ritmo menor durante 2008 - Industria ICEX. Silicon Valley Bank, líder en servicios de banca comercial para la industria del vino en EEUU, ha dado a conocer su informe anual Estado de la Industria del Vino. El estudio pone de manifiesto las tendencias y aborda temas críticos que enfrentan a la industria del vino en el mercado local, como la fijación de precios, las uvas, el inventario de suministros, la importación de vinos, la debilidad del dólar y la reglamentación del sector. Las previsiones para los próximos 12 meses, según el informe, son positivas para el conjunto de la industria. Sin embargo, considera que el segmento de vinos de alta gama experimentará un descenso en el crecimiento de las ventas y la rentabilidad en comparación con el récord de ventas alcanzado en 2007. Según Rob McMillan, fundador de Silicon Valley Bank’s Wine Division, y autor del informe, “la industria del vino atraviesa una gran cantidad de obstáculos debido a una más que probable recesión económica, una nueva escasez de uva en el país, un bajo crecimiento en la venta en restaurantes, la consolidación de los distribuidores y un aumento de los costes de fabricación. El éxito de las bodegas dependerá, en buena medida, de su capacidad para comercializar y vender sus vinos de manera eficaz”.

-Rio de Janeiro será sede de la 1ª Jornada Internacional del Vino, un mix de festival cultural y feria sectorial orientado a profesionales y a todos los entusiastas de la bebida, entre los dias 8 y 11 de agosto. El último día del festival coincidirá con el primero de la 50ª edición del Congreso Nacional de Hoteleria (Conotel), que volverá a ser realizado en la ciudad después de algunos años, del 11 al 13 de agosto. Los dos eventos se realizarán en el Centro de Convenciones Sulámerica. Se prevé la presencia de 9.000 personas por jornada durante los cuatro dias. Será el mayor evento enológico de Rio, pudiendo ser, también, un hito para el país. El ingreso para el público costará R$ 25 y dará, también, derecho a una edición especial de la revista Sabores, abordando los temas específicos del encuentro y enogastronómicos. La entrada para los profesionales, como sommeliers, restaurateurs, distribuidores, vendedores, estudiantes de eno-gastronomia y consultores será gratis. Los stands de expositores reunirán productores, asociaciones, importadoras y grandes marcas. Habrá, también, workshops, algunos exclusivamente para profesionales y otros para el público, con disertantes de renombre internacional. Al mismo tiempo, Roland Villard, chef aclamado de la red Sofitel, invitará a sommeliers para armonizar vinos y platos en el Festival de Culinária Sulamericana, en el restaurante Le Pré Catelan.

-El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile informó que el consumo de vinos registró un significativo aumento del 23% durante el 2007 en ese país, situándose en 17,9 litros per cápita en comparación con los 14,5 del año anterior. Así lo evidenció el Informe Anual de Consumo Aparente de Vino en Chile, elaborado por el Subdepartamento de Viñas y Vinos del servicio dependiente del Ministerio de Agricultura.El estudio mostró además que las exportaciones de este producto durante el año pasado ascendieron a 609.957.119 litros, lo que representa un incremento sustancial en comparación con el 2006, cuando se despacharon 470.094.612 litros. La producción disminuyó desde 844.877.708 en el 2006 a 827.746.014 en 2007, se indicó.

Tips 09/05/08

 

-Otra foto participante del concurso realizado por la bodega española CVNE (Cvne, Viña Real, Contino, Grupo Distribución Vinos, Actualidad) II edición del concurso de fotografía digital. Bajo el lema Uva, Corcho y Cristal, apreciarán día a día las fotos participantes del concurso para deleite de sus ojos… La foto se titula Copa de Vino y pertenece a Manuel Beobide Echeverria

 

 

 

 

 

 

-De acuerdo con el “State of Vitiviniculture World Report 2008″ de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV), los productores de vino del hemisferio Sur y de los Estados Unidos están por ganar una porción del mercado frente a los vinos europeos, a pesar de la caída que se viene registando en el consumo. Los datos de la OIV revelan que los seis mayores productores del Nuevo Mundo - Argentina, Chile, Africa del Sur, Australia, Nueva Zelanda y EE.UU. - pasaron de una cuota de 26,6% (en 2006) para el 28% el año pasado. El informe de la OIV concluye además que, más allá de exportar más, los países del Nuevo Mundo también están tendiendo a consumir más vino, se destaca que en los EE.UU. los 26,5 millones de hectolitros consumidos sobrepasaran los 20 millones de hectolitros producidos. lusowine.com

-El Grupo O. Fournier fue invitado, por cuarta vez consecutiva, por la prestigiosa revista Wine Spectator para participar en el “Wine Spectator Grand Tour 2008”. Este evento recibe la visita de 208 de las mejores bodegas del mundo seleccionadas por la revista. Además de O. Fournier, se encuentran bodegas de la importancia de Chateau Margaux, Lafitte-Rothschild, Mouton-Rothschild, Gaja, Vega Sicilia, Caymus entre otras, presentes en las dos catas realizadas en Nueva York y Las Vegas. En esta ocasión O. Fournier ha tenido el honor de ser invitado con dos de sus bodegas y vinos: Alfa Spiga 2004 de O. Fournier Ribera del Duero y Alfa Crux Malbec 2004 de O. Fournier Mendoza. Es importante mencionar que solamente otro grupo multinacional recibió la invitación de participar con dos bodegas de dos países distintos. La participación de O. Fournier con dos bodegas en el evento confirma la estrategia del Grupo O. Fournier de ofrecer vinos de alta gama en varias zonas del mundo: Ribera del Duero (España), Valle de Uco, Mendoza (Argentina) y Lo Abarca/Leyda y Maule (Chile). Jornada

-Importación de productos orgánicos para la UE más controlada. El Diario Oficial de la Unión Europea publicó el reglamento con las normas del régimen de importación de produtos orgánicos. Estos podrán entrar en Europa, de los 25 países, desde que apliquen la normativa de producción e inspección equivalente a la de la CE, siempre que el país que exporta figure en la lista. La lista incluye países como Argentina, Australia, Costa Rica, Índia, Israel, Suiza y Nueva Zelandia, así como datos necesarios para permitir la identificación de los productos, y que autoridad u organismos son los encargados de la inspección de los productos de certificados de control y certificación. La inclusión en esta lista está sujeta a la presentación periódica de información de inspección preparada por especialistas independentes sobre la aplicación de las normas de producción y control en ese país. Además dice que la CE poderá organizar en todo momento una inspección en el lugar a cargo de los especialistas designados. Podrán acceder a la normativa http://eur-lex.europa.eu/

Tips 08/05/08

-Otra foto participante del concurso realizado por la bodega española CVNE (Cvne, Viña Real, Contino, Grupo Distribución Vinos, Actualidad) II edición del concurso de fotografía digital. Bajo el lema Uva, Corcho y Cristal, apreciarán día a día las fotos participantes del concurso para deleite de sus ojos… La foto se titula principio y final y pertenece a Luis MIguel Cerdeira
www.cvne.com/desarrollo/img-noticias/principio%20y%20final.JPG

-El Gobierno de EEUU pondrá en marcha una nueva oficina (BATL) para regular la proliferación de etiquetados con clichés o información errónea en las botellas de vino. En primer lugar, se revisarán los vinos que utilizan la frase “vinos artesanales” y que son comercializados por más de 600 bodegas (cuando, en realidad, las bodegas hacen uso de una gran cantidad de equipos y técnicas mecánicas en su producción vitivinícola). Agroinformación

-Mendoza. Se realizo la presentación de la nueva página web de Bodegas de Argentina, en la sede Mendoza de Bodegas de Argentina, ubicada en la calle Rivadavia 592, con la presencia de su Presidente Juan José Canay, el Gerente Ing. Juan Carlos Pina y el responsable de Comunicación ante el Directorio Lic. Luis Stein representante de Bodegas Norton, la nueva página web ha sido pensada para transformarse en una herramienta de trabajo tanto para los socios de Bodegas de Argentina, como para la prensa, estudiantes y público en general. Ofreciendo comunicación interna y externa de acceso libre y restringido mediante clave para los asociados, actualmente la integran 230 empresas, elaboradores y proveedores de la industria. Brindará información actualizada sobre:
- Información Institucional sobre Bodegas de Argentina.
- Información sobre la vitivinicultura argentina.
- Agenda de eventos con participación de B. de A.: Ferias, Foros, Cursos, Seminarios, Talleres.
- Bodegas: Listado de empresas socias con sus datos de contacto.
- Enoturismo: Información sobre los Caminos del Vino, bodegas integradas al turismo.
- Enlaces a sitios web de los eventos que organiza Bodegas de Argentina: Foro Internacional Vitivinícola, Seminario de Turismo del Vino, Feria Vinos & Bodegas, Semana de Vino. SITEVI
- Enlaces a otros sitios web relacionados con la industria del vino y el turismo del vino: Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Grandes Capitales del Vino (GWC), Bolsa de Comercio de Mendoza, Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), entre otros.
- Los socios tendrán información codificada exclusiva: Informes, Estadísticas, Newsletter, novedades de distintas Áreas de Trabajo.
La realización estuvo a cargo de la empresa mendocina Fulano y Mengano dedicada al diseño y producción de sitios web. Bodegas de Argentina envía a sus asociados un boletín quincenal con información actualizada de toda la actividad. Julio Chretien AW Mza

-El teatro Bolshói de Moscú es sede de la XVI edición de los premios “Benois de la Danse”, considerados los Óscar de la danza, en cuyo jurado figura el prestigioso bailarín argentino Julio Bocca. Bocca fue el primer bailarín en recibir este galardón, cuya historia se remonta al año 1992 y que son entregados anualmente por la Unión Internacional de Danza con el patrocinio de la UNESCO. En esta ocasión, Bocca no sólo representará el arte de la danza argentino, sino que también ejercerá de embajador de los vinos de su país. “Considero que la viticultura también es un arte, y el vino, una cultura esencial que desarrolla el gusto por lo bello. Por eso también a mí me gusta mucho el buen vino”, subrayó. Uniónradio

-Chile: Exportaciones bajaron casi 10% con respecto a 2007: Caen envíos de vino durante marzo. Un signo de desaceleración en las exportaciones fue el que vivió la industria vitivinícola durante marzo. Los envíos de productos embotellados cayeron 12,6% durante el tercer mes del año, en comparación al mismo período de 2007, totalizando ventas por US$ 78 millones. “La industria sigue estando en crisis y hay cosas que hacer”, dijo el presidente de Vinos de Chile, René Merino, tras participar en la Mesa del Vino junto al subsecretario de Agricultura, Reinaldo Ruiz; el presidente de la SNA, Luis Schmidt, y Rafael Guilisasti, de Viñedos Emiliana, entre otros. Merino destacó el impacto que han sufrido las empresas. “Viñedos del Maule es un reflejo de lo que está viviendo la industria, sin duda”, dijo ante la quiebra de la firma de la VII Región. Tras caer en 20% los recursos de ProChile para la promoción del sector (US$ 1,2 millón), Vinos de Chile postulará a fondos Corfo para aumentar sus actividades en el extranjero. El Mercurio

-Los jóvenes y el alcohol. En el marco del programa de consumo responsable “Manejá lo que tomás”, impulsado por la Federación de la Industria Licorista Argentina (F.I.L.A.), se realizará el Primer Encuentro de Capacitación Docente “Los jóvenes y el alcohol” organizado por la “Asociación Civil Las Otras Voces”. Durante el encuentro se abordará la problemática del consumo abusivo de alcohol por parte de jóvenes y adolescentes. Para ello contará con el valioso aporte de profesionales como el Dr. Carlos Damín, Jefe de Toxicología del Hospital Fernández y titular de esa Cátedra en la Facultad de Medicina; y la Lic. Laura Waisman, docente del IES N°1 Alicia Moreau de Justo de C.A.B.A y de la Universidad del Comahue. Además se desempeña como coordinadora provincial de UNICEF en programas de protección y promoción de los derechos de niños y adolescentes. La Conferencia tendrá lugar el 9 de mayo en el Salón Montevideo de la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (Perú 130), a las 18 hs. La actividad es gratuita y está abierta a toda a la comunidad educativa. Se entregarán certificados de asistencia, por lo que se requiere de una inscripción previa enviando un mail a consumo@lasotrasvoces.org.ar.

Tips 07/05/08

 

-Otra foto participante del concurso realizado por la bodega española CVNE (Cvne, Viña Real, Contino, Grupo Distribución Vinos, Actualidad) II edición del concurso de fotografía digital. Bajo el lema Uva, Corcho y Cristal, apreciarán día a día las fotos participantes del concurso para deleite de sus ojos… La foto se titula Calle de cantos y sarmientos y pertenece a Miguel Ángel Moreira

-Buenos Aires. Convocados durante 2007 para colaborar en el asesoramiento y la consultoría estratégica de la operación de Wines of Argentina para promocionar los productos argentinos en los mercados de USA, Brasil y UK, CP 3.0 a partir de este año comienza a trabajar en las acciones tácticas de comunicación que surgen de dicha estrategia. La propuesta de posicionamiento y plan de marketing desarrollado por Mary Teahan y su equipo fue elegido por la entidad como eje de comunicación. Por eso, se está desarrollando un aggiornamiento de la imagen de marca, las aplicaciones en formatos de cartelería, folletería, avisos e imágenes para la presencia en ferias, habiendo sido la primera la NY Wine Expo en el mes de marzo. WofA es una entidad de más de 120 bodegas que respresentan más del 97 % de las exportaciones de vino de Argentina y uyo objetivo es la difusión de los vinos de Argentina en los mercados más competitivos del mundo.

 

-Comienza una nueva edición de SITEVI Mercosur. El Salón Internacional de Tecnología Vitivinícola y Arborícola se realiza desde el 13 al 16 de mayo de 2008, en el Predio Ferial UCIM de la ciudad de Mendoza, Argentina. SITEVI Mercosur es la mayor exposición de vitivinicultura, arboricultura y frutihorticultura de Latinoamérica, lo que le aporta un nivel de importancia y relieve para todos los sectores productivos que participarán de la nueva edición. La muestra se realiza desde 1963, cada dos años (impares) en Montpellier, la zona vitivinícola por excelencia de Francia, y en los años pares en Mendoza, Argentina. De esa forma, se tiene una visión amplia del acontecer de la vitivinicultura en ambos lados del Océano Atlántico. Para ello hay una amplia participación de especialistas del mundo del vino que se encargan de darle valor a la actividad a través de sus conocimientos sobre las innovaciones constantes que se hacen en el sector. En el 2008, SITEVI Mercosur organiza su 6ª edición con grandes expectativas de negocios para el sector. Las estimaciones anticipan la presencia de más 320 expositores, en 16.500 metros cubiertos de exposición y una concurrencia asegurada de más de 15.000 profesionales y estudiantes, provenientes de todo el mundo. Se han de realizar una serie de actividades paralelas que suman conocimientos y aspectos que apuntan al mejoramiento de la vitivinicultura y la arboricultura. Por ello, se hará un ciclo de conferencias técnicas comerciales. El mismo estará organizado por SITEVI Mercosur, Bodegas de Argentina e INTA. Organiza: exposium

-Panorama vitivinícola del Grupo Peñaflor. Según esta empresa, durante el mes de febrero el consumo interno global no experimentó prácticamente variantes con relación a igual mes del 2007. Sin embargo, no todos los rubros tuvieron similar comportamiento. Los despachos en botella crecieron 7%, mientras que los concretados en cartón descendieron 0,7%. Computando los doce meses corridos -marzo 2007/febrero 2008- se registró una ligera contracción (0,6%) de los despachos totales, a lo que contribuyó la merma de 2,9% de los productos comercializados en envases de cartón. Los de botella, como viene siendo normal en los últimos años volvieron a subir 5,7%. Lo importante para destacar es la consolidación de los vinos premium. En los que no se menciona el varietal en el envase declinaron 3,9% pero en los que figura crecieron 19,3%, aumentando, en consecuencia, su participación en el total de despachos en el mercado interno a 16,5%. Los directivos de este grupo vuelven a resaltar el potencial de la industria vitivinícola local, mencionando que mientras Chile exporta más de la mitad de lo que produce, en nuestro país las ventas externas sólo representan menos del 20% de la producción. En Inglaterra, por ejemplo, en el último año el consumo de Malbec creció 73%, 50% en Estados Unidos y 28% en Europa continental. Mercado

-Paneevino.eu es una empresa italiana que promete modificar para siempre el negocio de las vinotecas. La venta de vinos y otros productos alimentarios las realiza un sistema totalmente automatizado, o sea, sin necesidad de personal. Su funcionamiento es extremadamente simple a la manera de un dispenser como los de bebidas sin alcohol. El sistema distribuye vinos en botellas de 75cl de 4 tipos diferentes, pan precocido y snacks para la picada. Con sólo colocar el valor en €, el dispenser entrega la mercadería de inmediato. Funciona 24×24hs (donde esto es permitido) y los productos se encuentran a la temperatura óptima de conservación hasta el momento de su despacho. La empresa ya ha vendido en EE.UU más de 100 kioscos al estado de Pennsylvania que serán colocados en shoppings y otras tiendas. Cada equipo posee un stock de 500 botellas de vino a temperatura controlada. Para evitar la venta a menores de edad las máquinas tienen un sensor óptico de huellas digitales que permite la verificación de la edad del comprador. En la foto se puede ver un equipo en funcionamiento en la ciudad de Milán.  

-Bodegas de Argentina presentará hoy miércoles en Mendoza su nueva página web, que contará con información actualizada sobre distintos temas del mundo vitivinícola. La presentación se realizará a las 10 en la Sede Mendoza de Bodegas de Argentina, ubicada en Rivadavia 592, de la capital provincial. La nueva página web ha sido pensada para transformarse en una herramienta de trabajo, tanto para los socios de Bodegas de Argentina, como para la prensa, los estudiantes y el público en general.

-Wines of Argentina organizó para hoy miércoles 7 de mayo, en San Juan, el Seminario para Nuevos Exportadores - Preparándose para Exportar. Los puntos a tratar serán: Estrategia exportadora y ciclo de penetración de mercados externos; Definición del segmento de competencia; Requerimientos de la distribución. También se abordarán temas como la búsqueda y selección de los importadores y distribuidores; y la participación en ferias y misiones comerciales.

Tips 06/05/08

-Otra foto participante del concurso realizado por la bodega española CVNE (Cvne, Viña Real, Contino, Grupo Distribución Vinos, Actualidad) II edición del concurso de fotografía digital. Bajo el lema Uva, Corcho y Cristal, apreciarán día a día las fotos participantes del concurso para deleite de sus ojos… La foto se titula Hasta la última gota y pertenece a Ignacio Lopez Martinez
www.cvne.com/desarrollo/img-noticias/Ignacio-Lopez-Martinez-2.jpg

 

-La Rioja. El Gobierno pone el acento en evitar la contaminación de empresas industriales. El secretario de Ambiente, Nito Brizuela, acompañó al gobernador Beder Herrera en su visita a la planta industrial Arisco S.A., donde pudo observar la moderna planta de tratamiento de efluentes equipada con un moderno sistema de biorrecuperación, a través de la utilización de bacterias. El funcionario sostuvo que todas las plantas industriales de Capital con problemas de contaminación, además de bodegas y plantas procesadoras y elaboradoras de aceitunas, deben tener una planta de tratamiento de efluentes. “Nos pareció muy importante y esto es lo que queremos que todas las plantas, tanto del parque industrial de Capital, como de Chilecito y Arauco, tengan”, destacó Brizuela. El secretario remarcó que “no podemos seguir permitiendo que las plantas arrojen efluentes a campo abierto o a la misma cañería que lleva los residuos cloacales, porque se presentan una serie de problemas que hacen que tengamos mucho olor y fuerte contaminación”. “Esto es en lo que vamos a comenzar a trabajar este año y sobre todo insisto con el tema de las fábricas que elaboran y procesan aceitunas, además del caso de las bodegas, que en Chilecito generan bastantes problemas para el municipio”, puntualizó. También indicó que “esto está contemplado en la ley de efluentes, que exige determinados parámetros en los que se tiene que hacer el volcado de agua” y señaló que “lo que queremos es introducir el concepto del agua como un recurso que tiene un límite y queremos que pueda ser reutilizada como en esta planta”. El Independiente

- Hoy comienza 15º Cuisine&Vins Expo 08. Del 6 al 9 de mayo en el Palacio Paz, ubicado en Av. Santa Fe 750. La Revista Cuisine&Vins presenta la 15º Cuisine&Vins Expo 08. Donde Alrededor de 100 empresas de primera línea expondrán sus productos. En esta oportunidad se podrán visitar los stands de las bodegas tradicionales como de las nuevas; habrá charlas y degustaciones dirigidas por enólogos y winemakers; espirituosas; habanos; resorts de lujo, delikatessen y los productos artesanales de todo el país. La exposición se podrá visitar del 6 al 9 de mayo en el Palacio Paz, ubicado en Av. Santa Fe 750, Plaza San Martín. En el horario de 17 a 23. Entrada general $50.-

-Tom Cruise lo invitó a los Beckhams como regalo de cumpleaños a un lujoso wine tour. El cumpleaños 34 de Victoria fue festejado en un viñedo de Napa Valley, California. Para ello los esperaban en un jet privado en Los Angeles rentado por David, Tom y su esposa Katie Holmes y Heidi Klum, Seal, Kate Beckinsale y Len Wiseman.

-La bodega Escorihuela Gascón y el Resort Esperanza participaron del Torneo de Charro Mexicano en el Trébol Polo Club, que se celebró el 24 de abril. En el torneo, exclusivo para equipos de 16 a 24 goles de handicap,  estuvo en juego la histórica copa de polo “El Charro Mexicano” y contó con la participación del Escorihuela Gascón Esperanza Polo Team, integrado por jugadores de primer nivel. La bodega es poseedora de Wine & Polo Experience, la primera bodega del país con cancha de polo en Agrelo (Mendoza), y con la participación de su equipo en el Grand Prix La Martina, torneo de polo que se lleva a cabo en Arelauquen Golf & Country Club  (Bariloche), y la  participación en el Argentina Polo Tour Patio Bullrich 2008, torneo de polo organizado por Adolfo Cambiaso y Gonzalo Pieres.

Tips 05/05/08

-Otra foto participante del concurso realizado por la bodega española CVNE (Cvne, Viña Real, Contino, Grupo Distribución Vinos, Actualidad) II edición del concurso de fotografía digital. Bajo el lema Uva, Corcho y Cristal, apreciarán día a día las fotos participantes del concurso para deleite de sus ojos… La foto se titula  Rostro de mujer en mancha de mosto y pertenece a Josema Montes
www.cvne.com/desarrollo/img-noticias/Rostro%20de%20mujer%20en%20mancha%20de%20mosto.jpg

-Bodega Norton, presentó al mercado su nueva línea de varietales Finca Perdriel Terruño, con sus varietales Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, expresa
las características distintivas del terruño, convirtiéndose en un fiel reflejo del mismo. Una crianza del 50% del vino en barricas de roble francés durante un año, otorga un perfecto equilibrio entre fruta y madera, permitiendo descubrir a través del vino la expresión del varietal en su terruño. Finca Perdriel Terruño se encuentra disponible en supermercados, vinotecas y restaurantes, a un precio sugerido de $17,90.

-Del 5 al 9 de mayo, las autoridades y miembros de la Corporación Vitivinícola Argentina, asistirán a diferentes eventos y reuniones que responden a los objetivos del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020. El próximo martes 6 de mayo, se realizará el Miniforo de Mercado Interno, en donde la Unidad Ejecutora a cargo, Fondo Vitivinícola Mendoza, y todos los integrantes de esta comisión analizarán las tendencias en publicidad para este año y la actualidad social y económica. El miércoles
7 de mayo, llegará a San Juan el Seminario para Nuevos Exportadores Preparándose para Exportar, organizado por Wines of Argentina. Este evento se realizará en el
Hotel Viñas del Sol, en Santa Lucía. Los puntos a tratar serán: Estrategia exportadora y ciclo de penetración de mercados externos; Definición del segmento de competencia;
Requerimientos de la distribución; Búsqueda y selección de los importadores y distribuidores;
Participación en ferias y misiones comerciales. Para más información comunicarse con acreditaciones@areadelvino.com o al teléfono 0261- 4239584.

-El viernes 9 de mayo la actividad continúa en San Juan: a las 11 hs se llevará a cabo la reunión de Mesa Ejecutiva de la Corporación, este traslado desde Mendoza a la provincia vecina, responde a la intención de COVIAR de estar presentes en todas las provincias vitivinícolas. Por otro lado, a las 15 hs del mismo día, se celebrará también en San Juan la reunión de Miniforo de Mercado Externo en donde, la Corporación Vitivinícola, a través de la Unidad Ejecutora Wines of Argentina, revisa las acciones ya realizadas y analizará y evaluará el Proyecto 2008 para esa línea de acción. Para esta jornada están invitados representantes de bodegas de San Juan y Mendoza y de algunas instituciones vinculadas al sector.

-Bodegas Bianchi presenta “Colección Teatro Colón”.A partir del mes de mayo, la bodega presenta en el mercado una selección de las mejores partidas limitadas de la “Cava Privada de Bodegas Bianchi”- las cuales fueron embotelladas en homenaje a las grandes obras de la lírica mundial. Se trata de una colección compuesta por 8 vinos de edición limitada: un Enzo Bianchi Blend Especial Cosecha 2001 etiquetado en homenaje a “La Traviata” de Giuseppe Verdi, un Cabernet Sauvignon 1998 cuya etiqueta evoca la ópera “Mefistófele” de Arrigo Boito, un Malbec y Merlot Fortificado Dulce cosecha 2005 con etiqueta de “La Misa de Requiem” de Verdi, un Vendimia Ritardata cosecha 2003 para “La Cenicienta”, un Merlot 2004 que lleva la etiqueta de “Wozzeck” de Alban Berg, un Cabernet Sauvignon 2005 para la ópera “Samson et Dalila” de Camille Saint- Saens, el primer Nebbiolo de Bianchi, un cosecha 2005, etiquetado en homenaje de la ópera “Elektra” de Richard Strauss y un nuevo espumante especial de cava cosecha 2003, método champenoise, con la etiqueta del “Werther” de Jules Massenet. Sólo 5000 botellas estarán disponibles en las mejores vinotecas de Buenos Aires, Rosario, Córdoba y Mar del Plata. El lanzamiento de esta “Colección Teatro Colón” reúne las etiquetas de la temporada 2007 y ofrece al consumidor actual la posibilidad de adquirir una selección de partidas especiales que sólo estuvieron disponibles para los abonados de esta prestigiosa sala. Con un elegante diseño inspirado en los momentos cúlmines de cada una de las obras, la “Colección Teatro Colón” se presenta para ser un referente en el mercado de los vinos premium.

-Maipú ganó el premio al “mejor carro vendimial 2008″.Por noveno año consecutivo, Bodegas López participó del diseño y desarrollo de la Carroza Vendimial del departamento de Maipú. En las tres oportunidades en que el PACSEM (Programa de Actividades Culturales y Socio económicas de Mendoza) organiza el “Concurso a Mejor Carro” desde que Bodegas López contribuye en la realización del Carro Vendimial de dicho departamento, el mismo recibe una importante distinción. La primera fue en 2001, también premiado como mejor carro y el pasado 2007 en segundo lugar. No es fortuito que por decisión unánime del Jurado la carroza resultara ganadora entre las 18 participantes del concurso. Grandes figuras animadas, calidad en los detalles, la buena composición y la coordinación y trabajo en equipo son algunos de los factores que hicieron decisiva la diferenciación del producto final. El concepto para esta IX Edición de la Carroza Vendimial que Bodegas y Viñedos López produjo para representar la comuna de Maipú en la Fiesta Nacional de la Vendimia 2008, fue poner énfasis en el “Fruto del Trabajo en Vendimia”. Se pudo apreciar una viña con gigantes cosechadores en movimiento realizando su labor con dedicación y esmero, llevando tachos sobre sus hombros y herramientas para el trabajo. Esta escena representa la actividad diaria de hombres y mujeres que con su esfuerzo hacen posible una vendimia cada vez más próspera y festiva.

-Finalizó el Festival Internacional Patagonia y tango, que se desarrolló en la ciudad desde el 26 de abril. Se llevó a cabo en el hotel Panamericano el Encuentro Patagónico de Coctelería Clásica. Hubo presentación de vinos de bodegas NQN, Picada 15, Malma Clásico y Reserva. Se realizó la entrega de premios del encuentro, además de una happy hour de vinos y tragos. El concierto de cierre fue con la presencia de Rodolfo Mederos Trío. Contrareloj Quinteto, Lucas Book, Diego Chandia. Además, bailaron los Campeones Patagónicos de Tango Escenario 2007 Pablo Contreras y Cynthia Palacios y los nuevos Campeones 2008. Bariloche 2000

-Mendoza suma este año siete premios Konex. Siete premios Konex 2008, de entre los 100 que dio a conocer la fundación, son para personas o instituciones netamente mendocinas, o bien, relacionadas con la provincia.La Asociación Amigos del Fader, el Instituto Balseiro, el Grupo Peñaflor, el ex legislador nacional Raúl Baglini, el empresario Nicolás Catena, la Fundación CONÍN y Margareth Henríquez figuran entre los ganadores del prestigioso galardón. En el rubro empresario de la industria, el crédito local fue para Nicolás Catena, de bodegas Catena Zapata. El titular de la empresa vitivinícola mendocina lleva adelante hoy un negocio que comenzó hace más de 100 años, en 1902. Es uno de los pioneros en plantar uva Malbec a 1.500 metros sobre el nivel del mar en el mundo y dedicarse a la producción de vinos de calidad internacional en Mendoza. Grupo Peñaflor es un conjunto de siete bodegas entre las que se cuentan dos emblemáticas de Mendoza: Trapiche y Santa Ana, ambas con gran proyección internacional. Fue premiado como uno de las mejores en el rubro Empresa y Comunidad. Por último, la venezolana Margareth Henríquez, CEO de Chandón recibirá el Konex por su desarrollo como Ejecutivo de la Industria. Si bien la mujer no es mendocina, es la número uno de una empresa que en 1959 surgió como la primera filial de Moët & Chandon fuera de Francia. El lugar elegido en esa oportunidad fue Agrelo, Luján, y la iniciativa empresarial adquiere hoy dimensiones internacionales.El acto de entrega de los Premios Konex será el 9 de setiembre a las 19 en el salón de actos de la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires, Figueroa Alcorta 2263. UNO

-La planta de Pernod Ricard, para la distribuidora de Bols. Con una cartera diversificada en 29 marcas de bebidas alcohólicas, entre las que se cuentan licores, vinos y champán, la empresa SABIA (Sociedad Anónima de Bebidas Internacionales y Argentinas) acaba de comprar la planta que perteneció a Pernod Ricard, la compañía creada por los ex ejecutivos locales de la desaparecida Allied Domecq. Sabia alquilaba la planta cordobesa de Capilla del Señor desde marzo de 2006, cuando fue creada por Gustavo Domínguez. Ahora, surgió la oportunidad de la compra, por unos US$ 2,2 millones. Desde allí se concretan ventas por 35 millones de pesos anuales y se distribuye el 50% de las bebidas hacia restaurantes y distribuidores, el 25% a supermercados y el resto a las vinotecas. Uno de los últimos acuerdos de comercialización que hizo el distribuidor de la emblemática marca Bols, fue con la bodega mendocina Weinert, a quien le distribuye sus vinos, que parten desde los $ 12 hasta los $ 1.200 en sus cosechas especiales. Clarín

Tips 02/05/08

-Otra foto participante del concurso realizado por la bodega española CVNE (Cvne, Viña Real, Contino, Grupo Distribución Vinos, Actualidad) II edición del concurso de fotografía digital. Bajo el lema Uva, Corcho y Cristal, apreciarán día a día las fotos participantes del concurso para deleite de sus ojos… La foto se titula Mar adentro y pertenece a Eva Zapico www.cvne.com/desarrollo/img-noticias/Mar%20adentro.jpg

-Casa de San Rafael celebró fin de la Vendimia. La Casa de San Rafael en Buenos Aires organizó un evento para cerrar el período de Vendimia, al cual fueron invitados referentes de los rubros gastronómico y vitivinícola y artistas locales.En la ocasión se ofreció un ágape con productos típicos de nuestra zona preparados por la chef sanrafaelina Ana Paula Gutiérrez y “regado” con vinos de la Bodega Alfredo Roca. Esto fue complementado con la actuación de Vanina Fernández, que deleitó con sus canciones de raigambre mendocina, y Oscar Cruz, que junto a su ballet acompañó la presentación. Además, las imágenes de nuestra tierra llegaron de la mano de la cineasta Carina Garbín y también dijo presente la reina local de la Vendimia, Carla Rivas. Desde la Casa de San Rafael destacaron “la importante cantidad de periodistas porteños dedicados a la gastronomía, los vinos y el turismo acreditados y que participaron de este especial acontecimiento”. San Rafael

-Pernod-Ricard obtuvo unas ventas netas consolidadas de 5.091 millones de euros, un 3,9% más que en los nueve primeros meses de 2007. El buen crecimiento orgánico y el escaso impacto de las divisas extranjeras permitieron a la compañía obtener tan buena cifra. La cartera del grupo también tuvo un comportamiento muy destacable. Las 15 marcas estratégicas crecieron a un ritmo 2 veces superior tanto en valor como en volumen, debido a los incrementos de precios y la mejora del mix de negocio. Los mercados emergentes, así como los licores ‘premium’ siguieron siendo los motores del crecimiento del grupo. Los crecimientos orgánicos de las divisiones de licores y vinos subieron un 9,8% y un 6,6% respectivamente. Patrick Ricard, presidente y Consejero Delegado de Pernod, ha comentado lo siguiente: “el dinamismo del tercer trimestre se situó en línea con lo esperado y reflejó, nuevamente, la calidad de nuestra cartera de marcas y la fortaleza de nuestra red de distribución. Las ventas de los nueve primeros meses de 2007/08 nos permite confirmar nuestra previsión de crecimiento para el conjunto del año tanto en beneficio operativo como en actividades ordinarias, en base comparable de al menos un 12%”.

-Valle Perdido Patagonia Estate nombra responsable comercial a Nicolas Thompson, de 30 años, es venezolano y reside en el país desde 1991, trabaja en el mercado del vino desde hace 7 años y su experiencia comprende el paso por varias reconocidas bodegas, incluyendo Peñaflor, Lavaque, Augusto Pulenta y Lagarde. Está cursando las últimas materias de la carrera de Relaciones Públicas y cursó un Management Develoment Program en Leading Hotels and Wines en los Estados Unidos. Valle Perdido, Patagonia Estate Winery es un emprendimiento de Muñoz de Toro Wines, que posee viñedos en San Patricio del Chañar (Neuquén) y Sierra de la Ventana (Buenos Aires). El proyecto de Valle Perdido, incluye, además Valle Perdido Wine Resort, que está asociado a la prestigiosa cadena internacional Small Luxury Hotels of the World y que abrirá sus puertas en las próximas semanas.

-Alimentos a San Pablo: la Fundación ExportAr, por medio del consulado argentino en San Pablo, organiza una misión comercial entre el 24 y el 27 de junio, que incluye la organización de rondas de negocios, degustaciones de productos argentinos y la visita a las ferias Fispal y de Franquicias. Se convoca a empresas argentinas del sector de alimentos y bebidas que elaboren vinos, quesos, especias, aceites, aceitunas, pollos, alimentos congelados, productos gourmet, dulce de leche, salsas, y arroz, entre otros. La inscripción cierra el 23 de mayo. Para mayor información, contactarse vía e-mail o por teléfono al 4315-4841, interno 213, o vía e-mail con Victoria Blanco: blv@mrecic.gov.ar

-Economista Chino recomienda ofrecer productos diferenciados. China es receptiva a productos diferenciados, que lleguen a través de la promoción comercial, ya que produce y tiene de todo, aconsejó un economista chino, de visita en Argentina. El economista Marcus Lee, que trabajó en bancos de inversión de Wall Street y asesoró a una veintena de municipios chinos para comerciar con Occidente, brindó un seminario para pymes en la escuela de negocios de la local Universidad Austral. El economista chino declaró a la agencia oficial Telam “en los restaurantes de lujo de China no hay vinos argentinos” y, por ende, alertó que lo que falta es promoción. Recomendó que los argentinos que quieran exportar a China deben mantener esa imagen casi “romántica” vinculada con el tango y así promocionar productos típicos del país, entre los que citó a la carne. Dijo que tanto China como la Argentina son países agrícolas, que producen granos, frutas y vegetales, pero en contraestación. JMG Ansa

-Insólito: Vino de regalo para gamers.. y chileno! Siguiendo la tónica de algunos “juegos” de Nintendo DS que más bien son aplicaciones útiles, como My Weight Loss Coach, a fines del año pasado Square Enix lanzó en Japón un título llamado “Wine no Hajimekata DS” que se traduciría como Guía de Vinos para Principiantes. Que consiste en eso justamente: una aplicación que según el plato te recomienda el tipo de vino ideal, y una guía para aprender de las distintas variedades y marcas.De hecho para su lanzamiento se ofreció un pack especial del título más una botella de vino. Me pregunto cuál será la edad promedio en Japón de un usuario de consola Nintendo DS. Al menos tengo la sensación que por estos lados son más bien niños, por lo que me parece bien extraña la mezcla de temas. En fin, como si esto ya no fuera suficientemente extraño, ahora Square Enix está sorteando entre los felices dueños de este “juego” 100 botellas del muy chileno y conocido Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon. Plop! www.lan-z.net/?p=281

-Lima, Perú.Tecnología de punta en industria vitivinícola peruana. Con una inversión que alcanza los US$ 5.5 millones, la empresa peruana Tacama consiguió levantar su viña ubicada en Ica en apenas cuatro meses y medio, implementando importantes avances tecnológicos en su bodega, tras el terremoto que azotó la zona sur del país el pasado 15 de agosto, con lo cual se crearán interesante alternativas en la producción y elaboración de sus productos vitivinícolas. En la actualidad Tacama produce 4 millones de litros de vinos, espumantes y piscos. Su director gerente Pedro Olaechea, comentó que las mejoras tecnológicas cumplen con todos los parámetros y estándares internacionales y significarán un incremento progresivo de su productividad. Iniciarán este nuevo camino con una cartera de novedosos productos que se presentarán paulatinamente, con vinos de mayor calidad, capaces de competir con cualquier vino del mundo. Estimó también que esperan aumentar su proyecto de inversión en US$ 2 millones más en los próximos años. Entre las principales novedades que presenta la planta, destacan las modernas cubas, prensas de última generación y todo un proceso de frío, lo cual permite controlar y crear temperaturas virtuales en la bodega, que está totalmente cerrada, recreando así condiciones especiales y óptimas los 365 días del año. “Este proyecto lo teníamos planteado hace cuatro años, pero el terremoto nos apuró a tomar decisiones. Son más de 5 mil metros cuadrados donde hemos implementado tecnología de punta en materia de vinificación”, expresó con orgullo el señor Olaechea, quien dijo que la inversión realizada por la empresa que preside es la mayor realizada en la historia de la industria vitivinícola nacional. El equipamiento y tecnología diseñado en la zona técnica de Tacama, de procedencia francesa e italiana, le permitirá a Tacama producir vinos, espumantes y piscos de la más alta calidad y listos para competir con los mejores productos vitivinícolas del mundo, cuenta Pedro Olaechea. Agregó que los trabajos efectuados en la parte técnica de la bodega se recabaron mediante una investigación realizada por sus técnicos en Europa. Orbita

-En Francia, el concurso de fotografía Terroirs d’Images® este año bajo el tema “Animales y Flores en el Viñedo” seleccionó fotos de nuestra compatriota la fotógrafa Virginia Alimonda. La idea de este año fue mostrar la vida en el viñedo. Imágenes de los seres que comparten con las vides estos momentos que los fotógrafos, amateurs y profesionales gustan de plasmar en sus obras. Sus fotos serán parte de una exhibición que circulará durante todo el año por festivales de todas las regiones vitivínicolas de Francia. El Concurso Terroirs d’Images es parte del Festival Oenovideo 2008 que se realiza en Gruissan, Francia. Más información sobre la fotografía del vino de Virginia Alimonda: www.virginiaalimonda.com

-La Asociación Argentina de Sommeliers realizó una Cata vertical de Miguel Escorihuela Gascón. La Asociación Argentina de Sommeliers realizó una de esas degustaciones que pocas veces se dan: una cata vertical de Miguel Escorihuela Gascón, el vino top de la bodega del mismo nombre. Andres Rosberg Presidente de la AAS comentó que “Esta fue una oportunidad única para acceder a vinos de esta talla. Una cata vertical siempre permite evaluar la evolución de un productor, comparar diferentes cosechas, y formarse una idea sobre cómo va a evolucionar una determinada botella con el tiempo, es un pequeño lujo el que nos dimos en la AAS”. Además Rosberg agregó “En general se tiende a beber los vinos cada vez más jóvenes, pero sólo con los años de estiba se alcanza la madurez, el balance y la complejidad que vimos en estos vinos.” La cita fue en MINNA Restaurante en Puerto Madero, un lugar perfecto para un evento tan especial.