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El mundo del vino argentino, todos los días en tu PC

Archive for mayo 2008

Tips 30/05/08

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-Exportaciones de vinos crecieron 37% en volúmen y 50% en ingresos en febrero. El ingreso de divisas por la venta al exterior de vinos y mostos argentinos fue de 57.688.220 dólares en febrero último, lo que significó un crecimiento de 50,8 por ciento, en comparación con el mismo mes del año anterior. Así lo informó el Instituto Nacional Vitivinícola, que precisó que los volúmenes totales exportados fueron de 421.135,27 hectolitros, con un aumento de 37,78 por ciento interanual.DyN

-El sommelier Gastón Blondel de Clusters Wines presentó los vinos de la Bodega Sottano en el restaurante Sa Giara, Gurruchaga 1806. En esta oportunidad se deguataron los vinos de la línea Reserva y Premiun de la bodega. Bodega Sottano en un emprendimiento familiar que responde a una bodega boutique, cuya producción de vinos se limita solo a los de alta gama. Conjugando valiosos recursos para satisfacer a paladares exigentes, conocedores sofisticados que disfrutan de una bebida genuina y milenaria, pero más contemporánea que nunca. El equipo de profesionales que asesoran es, en lo enológico: Andrea Marchiori y Luis Barraud (Enólogos de Viña Cobos) y en lo agrónomo el Ingeniero Ricardo Álvarez. Esta cata fue exclusiva para socios de la AAS Asociación Argentina de Sommeliers.

-La Federación Española de Asociaciones de Enólogos organiza un año más su congreso anual, la cita más importante de profesionales de esta disciplina. La Casa de los Infantes de San Lorenzo de El Escorial (Madrid) acogerá la decimocuarta edición de esta convocatoria, que el año pasado se celebró en Logroño. Del 12 al 14 de junio, los enólogos hablarán, ‘A las puertas del futuro’, de las últimas novedades de su profesión en mesas redondas, debates, comunicaciones orales y pósters. “¿Puede sobrevivir la tradición en el vino del siglo XXI?”, “La enologia tuning- Tecnologías complicadas que deben ser razonadas-reflexiones para los jóvenes enólogos” o “¿Para qué sirve un Enólogo?” son algunos de los títulos de las ponencias, cuyo programa se puede consultar en la página web del evento. El programa del XIV Congreso Nacional de Enólogos incluye una seria de catas, que se celebrarán el día 14, esto incluye la charla: Vinos del Nuevo Mundo, impartida por Ángel Mendoza, enólogo argentino. Rioja2

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Written by machimar

30, mayo 2008 at 5:41 pm

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El consumo moderado de vino es beneficioso para la memoria

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29/05/08

El consumo moderado de vino puede tener efectos beneficiosos para evitar el deterioro cognitivo y las enfermedades cardiovasculares, según destacaron los neurólogos que han participado en la jornada ‘Neurología y Vino’ celebrada ayer en Madrid bajo la organización de la Sociedad Española de Neurología (SEN). Según explicaron a través de un comunicado, el componente de alcohol del vino, así como su olor, sabor y vista, liberan en el cerebro una serie de sustancias que, por un lado, crean la reacción física de placer y por otro, el sentimiento, en este caso bueno …

Fuente: Ecodiario

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Written by machimar

30, mayo 2008 at 12:51 pm

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Aumentaron las exportaciones vitivinícolas en los dos primeros meses

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29/05/08

El ingreso de divisas por las exportaciones de vino, mosto y espumantes aumentó en febrero pasado un 51% respecto al mismo mes del año anterior. Ingresaron 57.688.220 dólares estadounidenses (entre ellos 40,1 millones de Mendoza y 1,7 de San Juan). Lo más destacable es que el acumulado enero-febrero tuvo un crecimiento de volumen del 26,61% con relación al mismo período del año anterior y el ingreso de divisas en ese período fue de un 39,91% mayor. El 75,42 % de las ventas correspondió a 20 bodegas y se exportó a 84 países. Del total exportado, el 56 % correspondió a vinos sin mención varietal; el 52 % fueron vinos a granel y el 57 % vendido fue de vinos tintos …

Fuente: Diario de Cuyo

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30, mayo 2008 at 12:50 pm

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PEVI: Propuestas sustentables, para la exportación de uva en fresco

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30/05/08

El Titular de la Secretaría de Desarrollo Local, Andrés Torrens destacó la importancia del Taller de Validación Territorial y ratificó: “Por medio de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), se está diseñando un Plan Estratégico de uva en fresco, que tenga sustentabilidad en el tiempo”. En el marco de las Jornadas del Taller de Validación Territorial, que se realizaron ayer en nuestra ciudad, el Titular de la Secretaría de Desarrollo Local, Andrés Torrens destacó la importancia de dicho taller y habló sobre la propuesta del Plan Estratégico. Según indicó Torrens, “Por medio de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), se está diseñando un Plan Estratégico de uva en fresco, para que tenga sustentabilidad en el tiempo y no haya fracasos, que tardan años en volver a recomponerse” …

 Fuente: Diario Chilecito

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30, mayo 2008 at 12:50 pm

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Buscan fortalecimiento del comercio vitivinícola en el mercado mexicano

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29/05/08
Fuente: El Sol Diario

Un pedido a la Cancillería nacional y una visita organizada por el Consejo Federal de Inversiones son los pasos que se adoptaron para lograr mayor penetración entre los consumidores del país azteca. España es el mayor proveedor. La Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) solicitó a la Cancillería la reapertura de las negociaciones bilaterales con México sobre el tema arancelario del sector entre ambos países, a fin de mejorar la posición de los productos argentinos… Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

30, mayo 2008 at 12:49 pm

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¿Cómo y dónde se venderá más vino en el futuro?

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30/05/08

Estados Unidos es hoy el segundo país consumidor de vino, pero en breve podría superarse y tomar la delantera a Francia. Esto hace que el país norteamericano sea un mercado de referencia, más cuando el consumo de vino está aumentado sobre todo entre la población más joven. Apostar por este país, asociar denominaciones de origen, reducir el número de intermediarios son algunos de los consejos que dan los expertos para mejorar el futuro del sector …

Fuente: Diario Agrario

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Written by machimar

30, mayo 2008 at 12:49 pm

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Diccionario del Amante del Vino, de Bernard Pivot

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29/05/08

Los libros no muerden. Y tampoco se comen, así que las delicias a las que me habré de referirme tienen que ver con que hay libros que resulta una delicia el leerlos. Esto me pasó con el Diccionario del amante del vino , de Bernard Pivot. El autor. Temo que no muchos lectores no sepan quién es este señor, pero seguramente sí recuerden que en ese programa de cable que se llama Desde el Actor’s Studio , el conductor, que suele llevar a estrellas top del mundo artístico norteamericano y europeo, termina sus entrevistas advirtiendo al invitado: “le haré el cuestionario que solía hacer Bernard Pivot al final de sus entrevistas”…

Fuente: La Nación | Alejandro Maglione

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Written by machimar

30, mayo 2008 at 12:48 pm

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