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El mundo del vino argentino, todos los días en tu PC

Archive for mayo 13th, 2008

Tips 13/05/08

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-En Guatemala, el consumo del vino se ha triplicado de 1996 a la fecha, y el mercado crece a razón de 20 por ciento anual. Aumenta gusto por el vino. Un estudio efectuado en el 2007 por la oficina económica y comercial de la Embajada de España en Guatemala, establece que los vinos chilenos son los preferidos de los guatemaltecos, seguido de los españoles, los estadounidenses, franceses, argentinos e italianos. Los importadores que distribuyen a los restaurantes, a los hoteles y otros grandes consumidores también se han empeñado en promover la cultura del vino. Sumilleres de todo el mundo han venido al país para realizar catas y seminarios. Tras un sondeo efectuado entre los principales restaurantes y empresas importadoras del país, se pudo determinar que la preferencia del guatemalteco es por los vinos tintos, aunque los afrutados italianos también son muy demandados. Se calcula que en el marcado hay más de cien variedades de ese producto de la uva. Por el precio, los sudamericanos son los que más se piden, aunque los más exigentes solicitan reservas españolas. De los licores, los más solicitado son el whisky, el vodka y el ron.Todos los consultados coinciden en que el producto no se introduce más en el país, debido a las altas tasas arancelarias. “El nivel de los aranceles es alto y los demás impuestos al consumo también, lo que encarece el precio de venta al público”, señala el referido estudio. Pese a ello, según las estadísticas comerciales del Banco de Guatemala, las importaciones crecieron de US$1.2 millones en 1994 a US$6.8 millones en el 2007.

-Milano. La Semana Argentina es una manifestación cultural que acera el patrimonio de conocimientos entre le sponde argentina a este lugar lombardo, sede de Expo 2015, donde la misma ciudad milanesa serà escenario activo hasta el día 18 de este mes. En esta semana se exhibirán pintores del calibre de Julio Paz, Maria Ester Joao y Florencia Wagner. También intérpretes del seductor tango: el ballerino Alejandro Ferrante y la Orquesta Minimal Flores del Alma. Y también la “Misa Criolla”, una misa interpretada con ritmo folclórico de grand impacto emotivo y cantada por Corale Don A. Moladori di Castrezzato (Brescia), compuesta de 50 voces, en la iglesia San Marco a Brera, con un ingresso de € 10,00 que será donado a la Fundavión P.U.P.I, representada por su fundador y capitan del inter Javier Zanetti. En esta semana argentina, está previsto un seminario sobre el desarrollo economico de Argentina, no podrán faltar los típicos saboresi de aquella lejana tierra, pero siempre dercana al gusto italiano, conel acompañamiento de una gastronomia criolla que tiene carnes de la Pampa y los tan apreciados vinos de los andes. http://www.consuladoargentinomilano.com

-Hoy, en el predio ferial de la Unión Comercial e Industrial de Mendoza (UCIM) y durante 4 días, dará comienzo la sexta edición de SITEVI MERCOSUR 2008. Como viene sucediendo cada dos años -desde 1998-, se encuentra en la provincia la mayor exposición de la industria vitivinícola, aceitera y frutihortícola del mundo, con una amplia oferta de tecnologías recientemente incorporadas. Impulsados por el crecimiento del mercado exportador numerosos expositores y nuevos protagonistas de esas industrias, presentarán las nuevas tecnologías y los desarrollos de avanzada en un sector de continuos cambios. La feria está dedicada exclusivamente al visitante profesional, por lo que las oportunidades de negocios son reales. Según los organizadores, en su anterior edición, se estableció un récord de visitantes registrando 16.000 visitas durante los 4 días de feria, y están augurando, que éste año se incrementará la cantidad de personas. El director de SITEVI Mercosur 2008, Axel Arancibia, confirmó la participación de las empresas más importantes en cada uno de los rubros. Entre ellas, las internacionales Della Toffola, Velo y TPI, lideres en el área de equipamiento agrícola. También estarán presentes el Grupo Palmero y New Holland en el área de maquinarias y tecnología aplicada a la industria, entre otros. Diario de Cuyo

-Valle Perdido Patagonia Estate Winery, ubicada en San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquén, firmó un acuerdo de importación y distribución de su línea Valle Perdido con la empresa Vinos LTD, importadora y distribuidora mayorista de vinos en Alemania, dedicada exclusivamente a bodegas de Argentina y Chile. Mediante este acuerdo Valle Perdido ingresa al mercado alemán, considerado el importador de vinos más importante del mundo, luego de su exitoso desembarco en el Reino Unido a finales del 2007. Este es el primer acuerdo que la empresa Vinos LTD (www.argentinavinos.eu) firma con una bodega argentina, gestado a partir del muy buen impacto que la degustación que los expertos de la empresa hicieron de los vinos de Valle Perdido en Prowein, la feria más importante de vinos en Europa. El acuerdo incluye todos las líneas Valle Perdido “Patagonia”, “Reserva Patagonia”, “Gran Patagonia” y “Cubas Patagonia” en hoteles, líneas aéreas, restaurantes y negocios especializados.
Sebastian Guevara Kamm, director de Vinos LTD señaló al firmar el acuerdo que Valle Perdido “…es la primera viña argentina que representamos y después de haber probado tantas muestras argentinas que no nos convencieron, estamos felices de estar con Valle Perdido por la calidad, confianza y estrategia que representan”. Los vinos de Valle Perdido Patagonia Estate Winery se elaboran con el asesoramiento del reconocido enólogo italiano Alberto Antonini y del enólogo Héctor Durigutti, quienes trabajan en conjunto con el enólogo residente y gerente de producción, Eduardo Cáceres Caballero.

Written by machimar

13, mayo 2008 at 11:03 am

Roberto Colmenarejo, sommelier argentino Primer Premio Nacional de Excelencia Profesional en España

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13/05/08
Fuente: ArgentineWines.Com

Reporteamos a Roberto Colmenarejo, un argentino que, muñido con la pasíon por el vino partió a España donde se formó como sumiller. Su capacidad y dedicación lo llevaron a obtener el año pasado el Primer Premio Nacional de Excelencia Profesional para Sommeliers otorgado por la Cámara de Comercio de Madrid (España) en competencia con sus pares realizada en el Hotel Meliá Castilla (Madrid) el 12 de julio de 2007. Hoy de vuelta en su Córdoba natal se dedica a la docencia en la Escuela Provincial de Turismo y Hotelería “M. Pacheco” y en el instituto Azafrán de Gastronomía. Es bueno saber con quienes contamos, conózcanlo… Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

13, mayo 2008 at 10:59 am

Publicado en AWPro, noticias

España: Sumilleres, un oficio y una pasión

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11/05/08

Los responsables de la oferta de vinos en los restaurantes comentan los matices de una compleja profesión. En la cultura del vino hay dos figuras predominantes: el entendido y el listo. El entendido tiene amplios conocimientos y pese a ello, se deja consejar. El listo, simplemente ha leído folletos”. La frase, contundente y basada en la experiencia, la pronuncia Maximiliano Bao, sumiller del restaurante Kailuze y Premio Nariz de Oro 2005 como mejor sumiller español . El entendido y el listo. La afirmación de Bao la comparten otros tres sumilleres de primera línea que asistieron a la cata: Amanda Navarro, de Ca Sento, Paco Olivas, del restaurante Los Pirineos, y Juan Civera, anfitrión del acto …

Fuente: Diario Las Provincias

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Written by machimar

13, mayo 2008 at 10:42 am

Publicado en entrevistas

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La Rioja impulsa sus producciones

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09/05/08

El objetivo es favorecer y diversificar los sectores productivos brindándoles conocimientos a los pequeños productores para un desarrollo a largo plazo. Infocampo dialogó con Jorge Ortiz, secretario de Agricultura y Recursos Naturales de La Rioja, quien explicó que la provincia tiene el plan de impulsar sus producciones que son de gran importancia social. Es así que el 90% de los productores son pequeños y cuentan con entre una y cuatro hectáreas. Además, como proyecto avanzado se encuentra el asociativismo, el fortalecimiento institucional, el acceso a tecnologías y las obras públicas para los pequeños y medianos productores …

Fuente: Infocampo

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Written by machimar

13, mayo 2008 at 10:40 am

La Rioja abre camino a su Ruta del Vino

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12/05/08

La provincia se suma a sus pares cuyanos con una propuesta que se distingue por su halo autóctono y su emblemático torrontés. La provincia de La Rioja comenzó a desarrollar su propia Ruta del Vino que tendrá una extensión de 460 kilómetros, con epicentro en la localidad de Chilecito, donde se concentra el 75 por ciento de las bodegas. La Rioja es la única provincia de Cuyo que no tiene su Ruta del Vino… Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

13, mayo 2008 at 10:39 am

Publicado en turismo

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Panorama Vitivinícola: Mercados tensos y expectantes

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12/05/08

Disipadas las tensiones de cosecha y de elaboración, mientras en los lagares ya madura el vino nuevo, ahora la vitivinicultura nacional vuelve a ocuparse de sus mercados tanto internos, como externos. Es el momento en que los observadores comienzan a sacar cuentas. Con una cosecha “equilibrada”, el INV anunció la semana pasada que en promedio la merma en las principales provincias vitivinícolas -San Juan y Mendoza- fue del 10% respecto a los pronósticos de febrero, ahora comienzan los tironeos del mercado …

Fuente: Diario de Cuyo | Marcelo Bustos Herrera

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Written by machimar

13, mayo 2008 at 10:37 am

Publicado en noticias

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Vitivinicultura: Buen inicio de año de las exportaciones

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12/05/08

En general, las cifras indican un crecimiento de más del 30% en valor FOB. Los espumosos superaron las expectativas. El mosto argentino sigue ganando posición en el mundo. La entrada de dinero al país en concepto de ventas externas de vinos y mostos crecieron más del 30 por ciento en enero con respecto a igual mes del año anterior. Así lo constata el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) en el último informe presentado. Sólo en vinos, en ese mes se exportó un volumen total de 351.718,76 hl, con un alza del 9,30%. Mientras, el ingreso de divisas fue de 43.076.540 dólares estadounidenses, lo que indica una suba en el valor FOB del 20,19% comparado con igual mes del año anterior …

Fuente: Diario El Zonda

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Written by machimar

13, mayo 2008 at 10:34 am

Publicado en noticias

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