AWPro de ArgentineWines.Com

El mundo del vino argentino, todos los días en tu PC

Archive for julio 15th, 2008

Tips 15/07/08

leave a comment »

-En abril se exportaron 140.020,18 hl de mosto, con un aumento aumento del 71%. El valor FOB fue de 19.280.200 dólares, con una suba del 106%, comparado con el mismo mes del año anterior. El acumulado enero-abril significó un incremento del 36% en volumen y del 58 % en los dólares con respecto al mismo lapso del 2007. El mayor volumen exportado corresponde a mosto concentrado sin alcohol con 135.219,16 hl por un valor de 18.405.790 dólares, lo que indica un aumento en volumen del 71,57 % y un 108,54 % en el valor FOB, respecto al mes de abril 2007. Los destinos fueron EEUU, Sudáfrica, Canadá, Japón, Ucrania, Rusia, Chile, Países Bajos y Puerto Rico. Diario de Cuyo

-La cocina del vino http://www.lacocinadelvino.com.ar propone regalar a los amigos en su día, deliciosas salsas de chocolate. Son 4 variedades –presentadas en botellas de vidrio— e inspiradas en el fruto de la vid: Frambuesa Chardonnay, Café Malbec, Naranja Grand Marnier y Menta al Champagne. Se encuentra a la venta desde $ 22 en Jumbo, Disco, Falabella, I Fresh Market y otros.

-PR Ideas, consultora de prensa, comunicación y relaciones públicas, comenzará a manejar la comunicación de Wine Supply http://www.wine-supply.com, empresa comercializadora de vinos premium, espumantes, productos de alta gama y servicios especiales para establecimientos gastronómicos de renombre, hoteles de lujo, vinotecas selectas, las más importantes cadenas de retail y grandes tiendas.

-Los consorcios agrícolas avanzan en Chile. Son el sistema elegido para abordar la investigación, desarrollo, capacitación y tecnología en el agro. Se financian entre públicos y privados, formando una unión entre universidades, entidades tecnológicas, empresas y organizaciones con el fin de buscar soluciones que permitan fortalecer la competitividad. La idea es que se enfoquen a resolver problemas transversales de un rubro, optimizando así los recursos destinados a la investigación. Vinnova S.A. y Tecnovid S.A. Son dos asociaciones gremiales de vino que trabajan en forma conjunta desde hace dos años y medio. “Se trata de realizar procesos de investigación y desarrollo en toda la cadena de valor, pero de forma distinta; es decir, la necesidad surge de la viña y el proyecto se realiza en conjunto con el investigador, de manera que los resultados de esa investigación se transfieran de forma rápida”, señala Elena Carretero, gerente general de Vinnova. En términos prácticos, hay cerca de 25 proyectos funcionando, entre ellos, tratamiento de riles, preferencia de los consumidores y algunos de investigación de vides, específicamente en el problema de la deshidratación del Merlot. “El problema es que la uva se transforma en pasa, por lo que no se puede cosechar y si se cosecha antes de tiempo, el vino queda de mala calidad. Este es nuestro tercer año de trabajo y ya tenemos identificada la causa, ahora estamos evaluando métodos de tratamientos de control biológico o de manipulación genética para darle más resistencia a la planta”, explica Patricio Arce. Este año podría haber resultados. Participan Vinos de Chile, la Universidad Católica, Universidad de Chile, Universidad de Talca, Universidad Federico Santa María y la Universidad de Concepción. La inversión total es de US$ 10 millones, 60% proviene de Innova Chile Corfo y 40% de las viñas. El Mercurio

Written by danroc

15, julio 2008 at 10:34 am

Publicado en noticias

Vinos alemanes

leave a comment »

12/07/08

La producción de vino de Alemania se encuentra entre las más afamadas comarcas del Norte de Europa, existen trece zonas vinícolas reconocidas con denominación de origen, y aunque sea eclipsada por la producción de cerveza existe en el suroeste de Alemania (zona fronteriza con Francia) una amplia cultura asociada al cultivo de la vid y degustación del vino. La enciclopedia Wikipedia señala que el vino alemán se encuentra ampliamente regulado por las leyes alemanas del vino que amparan y regulan todos los aspectos acerca de la denominación, composición, elaboración y embotellado del vino. Alemania según datos del 2000 ocupa la posición décimo quinta en el ranking de superficie dedicada a cultivo de la vid …

Fuente: Diario de Cuyo

Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

15, julio 2008 at 9:46 am

Publicado en noticias

Tagged with , ,

Ernesto Catena: Puedo estar en contra de la opinión de gente que me lleva 20 años, pero le hago caso

leave a comment »

Ernesto Catena

Ernesto Catena

14/07/08
Fuente: infobaeprofesional.com | Cecilia Novoa

Lo afirma Ernesto Catena, presidente de Bodegas Escorihuela Gascón y parte de la cuarta generación de la empresa familiar. Después de formarse en varios países se pudo dar “el lujo” de volver a sus raíces. Este “empresario no estresado” cuenta cómo lidera a los “históricos” y jóvenes de la compañía.
De chico se la pasaba en el campo, en las viñas mendocinas. De grande, tuvo la oportunidad de vivir en Inglaterra, Estados Unidos e Italia, países donde estudió economía, computación, administración de diseño y también historia. Hoy, Ernesto Catena, presidente de Escorihuela Gascón -la bodega en funcionamiento más antigua de la ciudad de Mendoza- se pudo dar “el lujo” de volver a sus raíces…

Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

15, julio 2008 at 9:46 am

Publicado en noticias

Tagged with ,

Pese al conflicto del campo, las exportaciones vitivinícolas crecieron el 64 por ciento

leave a comment »

14/07/08

A pesar de los incontables problemas que se debieron sortear por el paro del campo, como fletes, falta de contenedores o saturación en los puertos, el ingreso de divisas por la venta al exterior de vinos y mostos fue de 72.779.460 de dólares, lo que significa un crecimiento exponencial. El ingreso de divisas por la venta al exterior de vinos y mostos fue de 72.779.460 de dólares, lo que significa un crecimiento del 64,07%, con respecto al mismo mes del año anterior. Así lo destacó el Instituto Nacional de Vitivinicultura, que señaló que los volúmenes totales de vinos y mostos exportados en el mes de abril del año fueron de 476.283,16 hectolitros, 48,87 por ciento más que en el mismo mes de 2007 …

Fuente: Diario Los Andes

Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

15, julio 2008 at 9:45 am

Los números de la guerra de la cerveza

with one comment

14/07/08

Los argentinos toman 43 litros anuales, 20% más que hace cinco años. El consumo, que se está desestacionalizando a causa de los inviernos más cálidos, creció 13,3% en los primeros cinco meses de 2008 y 15,5% sólo en mayo. Casi todas las marcas que se venden están en manos extranjeras. Lo que menos imaginaban los visionarios fundadores de imperios cerveceros en el mundo –como el germano Otto Bemberg, que inició Quilmes en la Argentina; el suizo Joseph Villiger, que inventó Brahma en Brasil; Heinrich Beck, que arrancó con Beck’s en Alemania; o la dupla conformada por Eberhard Anheuser (también alemán) y Adolphus Busch, propietarios de Budweiser, la etiqueta número uno de Estados Unidos – es que su legado iba a ser administrado por un trío de banqueros audaces …

Fuente: Diario Clarín | Martín Bidegaray

Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

15, julio 2008 at 9:45 am

Publicado en noticias

Tagged with , , ,

Por primera vez harán un vino de cepas chilenas y argentinas

leave a comment »

15/07/08

Será un bivarietal Syrah-Carménère, un vino para afianzar la integración de San Juan y la IV Región. La meta es lograrlo en el 2009 y exportarlo al mundo. Con los varietales emblemáticos de San Juan y de la IV Región, los tintos Syrah y Carménère, se producirá el primer vino binacional chileno-argentino creado para la integración económica, cultural y social de ambas regiones. La iniciativa surgió el fin de semana pasado, en el último encuentro de empresarios argentinos y chilenos, Frente Paso de Agua Negra. Este grupo fue creado en febrero pasado para solidificar los lazos económicos, con el foco puesto en el paso fronterizo. El grupo de 12 empresarios sanjuaninos que viajó a Chile, estuvo acompañado por el ministro de la Producción, Raúl Benítez, quien confirmó el proyecto del vino binacional y la concreción de asociaciones de empresas de ambos países …

Fuente: Diario de Cuyo | Viviana Pastor

Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

15, julio 2008 at 9:45 am

Publicado en noticias

Tagged with ,

Alberto Antonini, pionero del boom viñatero argentino: “Chile tiene que explotar más sus terruños”

leave a comment »

15/07/08

Según el flying winemaker italiano, para mejorar el precio por botella el país debe sacarle partido a su geografía y apuntar a vinos con carácter único. Cuando Alberto Antonini habla, quienes trabajan en el mundo del vino argentino escuchan atentamente. No por nada este flying winemaker italiano es considerado uno de los padres del actual boom que viven las viñas trasandinas. Acompañado por otros socios peninsulares, Antonini aterrizó en Mendoza a mediados de los 90 para lanzar su propia viña, Alto Las Hormigas, con la que ganó el reconocimiento de la crítica y de los consumidores internacionales. Sin embargo, su peso específico va más allá. Desde su llegada a Argentina se convirtió en el asesor enológico estrella de las viñas trasandinas …

Fuente: El Mercurio

Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

15, julio 2008 at 9:45 am

Publicado en entrevistas

Tagged with , ,