El vino atraviesa un momento cada vez más complejo

03/09/08
Fuente: El Ciudadano |M. Porcari / M. Federici

Después de la devaluación del año 2002, la vitivinicultura fue uno de los sectores que se adaptó mas rápidamente a la nueva situación, y gracias a las inversiones que se habían realizado en los años noventa, pudieron mejorar sustancialmente su situación, enfocándose principalmente hacia el sector externo, donde la rentabilidad era mayor dado el tipo de cambio de aquella época, que llegó a $3,40 para el vendedor y $3,50 para el comprador …

Así fue como, entre los años 2002 y 2007, las ventas de vinos al exterior crecieron sus valores en un 191% (rozando los US$ 500 millones en 2007), mientras que las cantidades lo hicieron en un 276% en dicho período (35 millones de hectolitros) concentrando los mayores esfuerzos, ya que en el mercado interno las posibilidades de seguir creciendo eran mucho más acotadas, tanto por la disminución del consumo, como por la mayor competencia con el resto de las bebidas alcohólicas que se comercializan en el país.

Pero esta situación de bonanza se ha ido deteriorando desde el año pasado por distintos motivos. En el plano nacional hay varios factores que están empeorando la situación de la vitivinicultura, como los controles de precios impuestos por la Secretaría de Comercio Interno, que ha influido en una caída de los precios en términos reales. Además, como le sucede al resto de las industrias, la inflación hace encarecer los costos de producción, aumentos de sueldos, y ahuyenta toda previsibilidad, con lo cual las inversiones son mucho más difíciles de concretar.

Mirando al exterior, la situación internacional es cada vez más compleja y competitiva también influye negativamente, pues, además de la caída en los precios mundiales y del tipo de cambio real, también influye la desaceleración económica que esta sufriendo EE.UU., que, junto con la Unión Europea y Brasil, son los principales países de destino de nuestros vinos, concentrando más de 70% de las ventas.

La rentabilidad de la industria vitivinícola está gravemente condicionada a los factores tanto internos como externos antes mencionados, por lo que las mejoras conseguidas después de la devaluación se han comenzado a diluir, y lo que realmente preocupa es que si se mantienen las actuales condiciones económicas el panorama va a ser cada vez más desalentador para una de las principales industrias de la provincia, que genera mano de obra intensiva e influye mucho en la marcha de la economía local

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