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Dictan seminario internacional sobre viticultura sostenible

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15/10/08
Fuente: APM

Viticultura Sostenible  (o sustentable) es definida como la integración de los requerimientos de calidad, la protección del medio ambiente y los beneficios de la empresa. Los últimos conocimientos sobre Ecofisiología de la Vid o de la bio-degradabilidad de plaguicidas, permiten la creación de nuevos sistemas de cultivo…

www.consultingapm.com

PROF. ALAIN CARBONNEAU – DR. HERNÁN OJEDA

 

 

 

Mendoza
Argentina

Lugar

La Enoteca
Peltier 611 – Ciudad

 

Fecha y Horario

Inicio: 11/11/2008
Fin: 11/11/2008
Horarios: 14ºº a 20ººhs

 

Fecha Límite Inscripción

07/11/2008

 

Informes e Inscripciones

APM & Asociados SA
E-mail:
info@consultingapm.com
Web Site: www.consultingapm.com

 

Valor Inscripción

Hasta el 31 de Octubre:
$450 + IVA
Hasta el 7 de Noviembre:
$550 + IVA

Incluye: IVA, Material, Certificado
Traducción Simultánea
SOCIOS Bgas de Argentina 10%DTO

Formas de Pago: Efectivo, Cheque, Depósito Bancario, Tarjetas VISA y Mastercard
 
 
 
 
 

 

 

 

AUSPICIAN

 

Vivero Mercier

Revista Enologia

Texagro-Agrinet

 

 

VITICULTURA SUSTENTABLE

 

 

DESCRIPCION

INNOVACIONES PARA LA VITICULTURA SOSTENIBLE
Bases y ejemplos de variedades adecuadas, productos y técnicas de cultivo.

Viticultura Sostenible  (o sustentable) es definida como la integración de los requerimientos de calidad, la protección del medio ambiente y los beneficios de la empresa. Los últimos conocimientos sobre Ecofisiología de la Vid o de la bio-degradabilidad de plaguicidas, permiten la creación de nuevos sistemas de cultivo.

En el Seminario serán presentadas algunas innovaciones  como interesantes herramientas para el desarrollo la Viticultura sostenible, tomando ejemplos de Francia.

En particular, se presentarán las potencialidades de algunos “cepajes” clásicos y de algunos híbridos; el interés de la diversificación de los productos (mostos especiales, “verjus”, vinos de baja graduación acohólica); algunas combinaciones en la conducción de la viña (Poda mínima, Lira, espaldera modulada) y se detallará la gestión del suelo en relación a los objetivos de la producción.

 

 

DISERTANTES

 

Alain CARBONNEAU:  

Es catedrático de Viticultura en la Escuela Superior de Agronomía de Montpellier, Director del Instituto de Altos Estudios de la Viña y el Vino, Jefe del Grupo de Investigación sobre Fisiología de la Vid y de la Uva del UMR  Ciencias para la Enología, y Presidente del Grupo de Estudio de los Sistemas de Conducción de la Viña (GESCO).
Participa en los consejos editoriales de las Revistas Viti, Journal International des Csiences de la Vigne et du Vin, y Progrés Agricole et Viticole. Ha publicado más de 350 trabajos de investigación vitícola, los más recientes relacionados con los sistemas de conducción de la viña, el efecto del clima en el desarrollo de la vid y el estudio del potencial hídrico y el uso del riego

 

 

 

Hernán OJEDA:  

Doctor en Ciencias agronómicas por I´Ecole Nationale Supérieure d´Agronomie de Montpellier, Francia. Actualmente es Ingeniero de Investigación en el INRA Francés y ha trabajado durante 10 años en el INTA en Mendoza (Argentina). Es autor de numerosas publicaciones en revistas científicas internacionales y ha realizado intervenciones en Congresos o en Reuniones Científicas y Técnicas. Ha sido director de la Maestría en Viticultura y Enología, y su actividad docente es amplia y variada ya que participa en numerosos cursos internacionales de PostGrado. Así mismo es consultor internacional en diferentes países. En 2005 recibió Premio Francisco Oreglia a la Viticultura Argentina por Innovación en Viticultura

 

 

DESTINATARIOS

  • Ingenieros Agrónomos, Enólogos, Vitivinicultores, Técnicos agrícolas y carreras afines.
  • Personal y técnicos adjuntos a gerencia de producción o gerencia de enología.
  • Jefes de bodega o plantas de producción. 
  • Técnicos abocados al control de calidad.
  • Directivos de empresas vitivinícolas.

 

 

Organizan

 

 

APM & Asociados

 

 

 

 

Written by danroc

15, octubre 2008 a 3:27 pm

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