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El mundo del vino argentino, todos los días en tu PC

AWTips 10/11/08

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-El lunes 10, a las 20, en la Enoteca, Peltier 611 de Ciudad, comienza la V Edición Concurso Internacional de Vinos Malbec al Mundo 2008. El certamen es organizado por la microregión Luján-Maipú y la Asociación de Profesionales de Enología y Alimentos de Argentina (Apeaa). El jurado internacional degustará las muestras de los vinos el 11 y 12, de 9 a 13, y de 15:30 a 19:30, en la Facultad de Enología Don Bosco. Para finalizar, el viernes 14, a las 21:30, se realizará la cena clausura en la Finca Don Miguel, ubicada en Aráoz y Acceso Sur de Luján de Cuyo, donde se entregaran los premios a los vinos ganadores. El concurso mundial será fiscalizado por la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), por ello enviará al veedor uruguayo José María Lez, experto internacional en esta temática. Además, contará con la presencia de jurados internacionales y periodistas especializados. Este concurso busca mostrar al mundo las nobles características de este destacado cepaje, además de difundir sus cualidades. Esta iniciativa comenzó en el 2000, cuando participaron vinos argentinos, en el 2002 se extendió a America, para luego llegar al mente al mundo. Ciudadano

-Mientras en Villa La Angostura ha tomado impulso la campaña de recolección de firmas para impedir el transporte de cargas por el paso fronterizo Cardenal Samoré y la Ruta Nacional 231, el Gobierno de Río Negro ya tiene tres estudios sobre la factibilidad y las potencialidades del proyecto del Corredor Bioceánico Norpatagónico. Así lo aseguró el ministro de Turismo de Río Negro, Omar Contreras, quien presidió la reunión del directorio que promueve el proyecto, considerado estratégico para esta provincia, que se realizó el viernes en Bariloche. Junto a Contreras estuvieron el director ejecutivo del Comité Bioceánico, Jorge Cerutti, el intendente de Ingeniero Jacobacci, Carlos Toro, el presidente de la Cámara de Turismo de Bariloche, Alberto del Giúdice, y representantes de empresas del Estado rionegrino Sefepa y Viarse. Contreras dijo en diálogo con la prensa local que “es un momento muy importante porque logramos que esto sea declarado estratégicamente prioritario por el Estado Nacional, que a través del Ministerio de Economía ha financiado tres estudios muy importantes”. Anticipó que los estudios que analizaron en la reunión se los “presentaremos al gobernador (Miguel Saiz), al resto del gabinete y a los legisladores el 14 en Viedma”. LMdeNeuquen

Killka: protagonista de la jornada musical Momentos del vino. El museo Killka terminó de festejar sus dos años y lo hizo con un ciclo de música dedicado al vino. El viernes pasado se realizó Momentos del vino, un ciclo que incluyó 14 piezas musicales relacionadas con la cultura de brindar. Al Museo de la bodega Salentein asistieron cerca de 40 personas y Alberto Bellucci, director del Museo Nacional de Arte Decorativo de Buenos Aires, fue quien se encargó de conducir el ciclo musical “Momentos del vino”, que incluyó 14 piezas musicales relacionadas con la cultura de brindar. La programación incluyó dos autores anónimos medievales y a Carl Orff, Jacques Arcadelt, Adriano Banchieri, Roque Ceruti, Antonio Vivaldi, Wolfang A. Mozart, Giuseppe Verdi, Pietro Mascagni, Claude Debussy, Francis Poulene, Emilio Arrieta y Johann Strauss hijo. MDZ

-La Dirección Nacional de Alimentos y la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) dictarán entre el 11 de noviembre y el 12 de diciembre el curso Bases y Fundamentos para la Industrialización de Alimentos Orgánicos, destinado a profesionales que deseen actualizar sus conocimientos sobre normas y exigencia de la producción. El curso tendrá una primera etapa virtual (del 11 al 21 de noviembre) y otra presencial (entre el 9 y 12 de diciembre), que se dictará en el Salón Multipropósito de la Facultad Regional Avellaneda de la UTN. Los asistentes deberán contar con formación previa o experiencia en tecnología de los alimentos; y para aprobar es necesario realizar un examen y asistir a todas las clases. Informes e Inscripción (hasta el 9/11) Dirección Nacional de Alimentos. SAGPyA capacitaciondna@mecon.gov.ar 011- 4349-2026 www.alimentosargentinos.gov.ar / sección Cursos y Seminarios

San Juan. El programa Producción Más Limpia, destinado a mejorar la productividad de las PyMES sanjuaninas, fue presentado esta mañana en el Hotel Provincial, por el titular de Medio Ambiente, Raúl Tello, junto al coordinador del ese programa, Sergio Espinosa. Este programa, que tuvo su origen en esferas nacionales, ha sido instrumentado ahora en San Juan, ya que la provincia alcanzó el tope en el listado de empresas que recibieron apoyo económico y capacitación del personal. El objetivo de este proyecto es aumentar la productividad de las PyMES, haciéndolas más competitivas y eficientes y de esta manera disminuir el impacto ambiental que generan sus actividades productivas y de servicios. El programa, en los dos meses en San Juan, asiste a 40 empresas y aspira a llegar a 70. Este proyecto capacita a empresas de servicios de turismo, así también productoras de jugos y pasas de uva y vinos, entre otras.

Cómic japonés revoluciona el mundo del vino francés. El manga arrasa en Japón, China y Corea y dispara las ventas de todos los vinos que menciona. “Durante años hemos probado todo tipo de cosas, hemos dedicado presupuestos a la promoción, hemos intentado tentar a la juventud francesa y al resto de la europea para que se interesaran por el mundo del vino (…) sin demasiado éxito. Y parece que todo eso que buscábamos se encuentra en el manga (…) capaz de explicarlo todo de una forma más simple, más natural”. Es el prólogo de Philippe Bourguignon (mejor sumiller de Francia, 1978) al número 2 de Les gouttes de Dieu (Glénat), el manga que arrasa en Francia, que dispara las ventas de cualquier vino que menciona y que ha interesado a generaciones de franceses en los misterios del vino. La historia empieza en Japón. Tadashi Agi (seudónimo de Shin Kubayashi) y su hermano Yuko, propietarios de una de las mejores bodegas del país deciden unir afición y trabajo. Así nace Shizuku Kanzaki, un hombre que descubre los placeres del vino mientras afronta la muerte de su padre, enfrentándose además a su hermanastro. Lo que no imaginaban los hermanos es que su personaje iba a trastornar la cultura vinícola de su país, y de paso la de Corea del Sur, China y ahora Francia. Un ejemplo: el Chateuau-Mont Perat de 2001, descrito en una entrega del manga, vendió más de 20.000 botellas en un solo día en Japón. Ciudadano

-“La crisis afecta a Freixenet en el mercado español como a cualquiera, porque ha habido una reducción del gasto y una traslación del consumo dentro de los distintos segmentos”, indicó a Europa Press el presidente de la firma, Josep Lluís Bonet, quien estimó que las ventas en el sector del cava han caído entre un 5% y un 10% desde el pasado enero, especialmente a partir de la primavera. En cualquier caso, Bonet incidió en que el grupo que preside puede “superar con más tranquilidad estos momentos difíciles, porque tiene la ventaja competitiva de ser muy exportador y las ventas en el exterior van francamente bien” en general en todos los países en los que opera, y en algunos casos concretos, como en Alemania, por encima de la media. El presidente de Freixenet consideró que se podría atribuir el crecimiento en los mercados internacionales a que las ventas de champán “van a menos y las de cava a más”, pero señaló que se trata de una mera especulación y apostó por analizar los datos “con más rigor” el próximo año. En relación con la vuelta de las burbujas Freixenet al tradicional anuncio navideño de Carta Nevada, que protagonizará este año el equipo español de natación sincronizada, el ejecutivo aseveró que sólo responde al hecho de que el grupo capitaneado por Gemma Mengual tiene el título de subcampeón olímpico. “Como habíamos tenido mucha reclamación de que las burbujas tenían que salir de alguna manera, esto vino rodado”, agregó Bonet, quien aseguró que no se deja “absolutamente de lado” la idea de los cortometrajes de directores de cine famosos, “porque fue un gran éxito mediático y es posible que en el futuro se vuelva a ello”. Europa Press

-La casa de subastas Hart Davis Hart ha vendido en Chicago un Domaine Romanee Conti (DRC) 1990 a 6.500 dólares la botella. Hace apenas un año han vendido uno a cerca de 20.000 dólares la botella. Por lo tanto: -67,5% sería la caída del precio de un Domaine Romanee Conti (DRC) 1990. En la casa de subastas Sotheby’s Wines North America, su director Jamie Ritchie, ha declarado que los precios de los vinos top, que han crecido desmensuradamente en los últimos dos años, están sufriendo tendencia a bajar. La caída se puede notar en Liv-ex 100 (fine wine industry’s leading benchmark): el valor del índice en octubre era 221,62, una caída del 12,4% respecto al mes precedente. Caída que llega al -7,6% si se tiene en cuenta el último año finalizado en octubre. vino24hs

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