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Tips 22/12/08

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San Juan. Cada vez menos viñateros. Mucho se ha hablado de la cantidad de viñateros o viticultores que tiene la provincia. Algunas entidades hablaban en la década del 80 de mas de 10 mil propietarios entre personas físicas o jurídicas. Sin embargo desde la década del 90 esta cantidad disminuyó bastante al punto que hoy sólo existen 5.417 viñedos o fincas y sólo 3.690 productores, es decir hay viticultores con mas de una propiedad. Un dato revelador es que existen 1.858 viñateros con menos de 5 hectáreas y que trabajan sólo el 8,50 % de la superficie total cultivada. En otras palabras,la mitad de los registrados en San Juan son pequeños y cubren algo mas de 4 mil hectáreas. En el otro extremo, cerca de 500 son lo que tienen una explotación con mas de 25 hectáreas, pero son los responsables de la mitad de la producción, por ser dueños del 61 % de la superficie plantada, es decir casi 30 mil hectáreas. Estos datos no hacen mas que revelar que hay muchos que ya no tienen nada y en vías si o sí de desaparición, en su mayoría viñateros con sólo una pequeña finquita, y por otro lado unos pocos, entre los que hay medianos productores, cooperativas o firmas agropecuarias instaladas por la Promoción Agrícola que tienen mayor capital y tecnología, pero que deben luchar con costos altos para poder ser competitivos y subsistir. Otra conclusión que se desprende es que sólo la integración podrá mejorar la posibilidad de muchos productores que hoy estan desesperados sin poder sostener una familia y mucho menos dar trabajo a la gente en el campo. Diario de Cuyo

Hay poco vino disponible. Ségun un informe brindado recientemente por el presidente del INV, CPN Guillermo García, en Mendoza la existencia de vinos es de 10.142.725 hectolitros (hl), de los cuales el 56,84% está en manos de sus propietarios y el 43,16% están en poder de terceros. Analizando el total general de acuerdo a la escala de las bodegas las grandes fraccionadoras tienen el 21,69% de las existencias, el resto de las fraccionadoras el 46,15% y las trasladistas el 32,16%. Con respecto al tipo de vino los varietales suman 2.842.016 Hl. y están en propiedad de las grandes fraccionadoras el 29,87%, del resto de las Fraccionadoras el 55,66% y de las trasladistas el 14,48%. Los vinos genéricos totalizan 7.300.709 Hl y se distribuyen de la siguiente manera: grandes bodegas fraccionadoras 18,51%, el resto de las fraccionadoras 42,46% y las trasladistas 39,04% Diario de Cuyo

Cosecha 2009. Se estima que Argentina tendrá una producción de 28.132.274 quintales de uva que es una cifra muy similar al año pasado.Para Mendoza, se esperan 18.863.947 quintales lo que representa un crecimiento del 3,4% y para San Juan 7.392.138 quintales lo que significa una disminución del 11% con respecto a la Vendimia 2008. Diario de Cuyo

Cancillería aspira a superar los 100.000 encuentros de negocios en 2009. Como una respuesta a la crisis, el Plan de Acción que lanzó este jueves contempla la realización de más de 1.200 actividades de promoción comercial en el mundo y la participación de 10.000 empresas exportadoras argentinas. Cuáles son los mercados donde buscarán posicionarse. La Cancillería lanzó un agresivo plan de acción comercial para evitar un desplome de las exportaciones de alimentos y productos industriales. Kreckler sostuvo que “tomando en cuenta la crisis, tenemos que apuntar más que nunca a los países emergentes, donde los efectos son menores”. Al respecto, destacó la importancia de la misión multisectorial a la India que tendrá lugar en febrero y contará con la participación de la presidenta Cristina Fernández de Kirchner y más de 100 empresarios. Sin embargo, Brasil será el mercado prioritario, acaparando el 10% de las acciones totales. En cuanto a las regiones, América latina estará a la cabeza, con una participación del 43,5%, seguida por la Unión Europea (22,5%), Asia y Oceanía (11%), EE.UU. y Canadá (10,7%) y África y el Cercano Oriente (7%). “Brasil sigue teniendo mayor peso porque es nuestro principal socio comercial. No vamos a descuidar los mercados que ya tenemos pero sí apuntamos sobre todo a intensificar los que todavía no fueron suficientemente explorados”, agregó Kreckler. En cuanto al tipo de actividad, las principal modalidad será la participación en ferias internacionales, que representan el 44% del total de acciones. Le siguen en importancia las misiones comerciales sectoriales y los eventos de capacitación y difusión, ambos con el 14%, y las misiones inversas, con el 10%. Con respecto a los rubros a los que apuntará el Gobierno, las acciones multisectoriales serán mayoría, con casi 20% de las actividades. Luego, el Gobierno dará preferencia a la promoción de alimentos (14%), turismo (8,5%) y vinos (6%). Infobaeprofesional

Chile. Arturo Fernandez Leon: el Despido Es el Ultimo Recurso de las Empresas. Para 2008-2009 podemos esperar un dólar en alrededor de $630, que es bueno para el sector frutícola. En el vino, las exportaciones han bajado un poco, pero el precio del embotellado está relativamente estable. Tenemos grandes ventajas en la relación precio-calidad, el vino chileno es muy competitivo. Eso nos va a facilitar entrar con mayor fuerza a los mercados. Para los productores de uva vinífera se ve más complicado, porque hay stocks y se piensa que las exportadoras van a bajar un poco el precio. Se piensa que en 2008 la agricultura va a crecer alrededor de 3,5%, cercano al crecimiento del país, pero que para el próximo año, va a bajar al 1% ó 2%. Esperamos en 2009 trabajar con costos más bajos, porque ha caído el petróleo. El sector agrícola es el menos perjudicado y con el alza del tipo de cambio se favorecerán frutas y vinos. Estrategia

Capacitación de operarios de bodega. La Agencia de Extensión Rural Media Agua del INTA y la Bodega CAVAS S.R.L. realizaron en forma conjunta una Capacitación de Operarios de Bodega en la que participaron jóvenes de Sarmiento. La misma tiene por objeto brindar los conocimientos básicos sobre las diferentes labores en una bodega, como una alternativa laboral para poder desempeñarse en uno de los emprendimientos más importantes de la zona. La actividad dirigida a jóvenes mayores de 18 años, se realizó en dos jornadas teórica-práctica concretadas los días 10 y 11 de diciembre y estuvo a cargo de los enólogos Daniel Leiva y Daniel Valdez. Más info: Ing. Agr. Débora Lavanderos amagua@sanjuan.inta.gov.ar Diario de Cuyo

-Cursos y jornadas de capacitación en San Juan. El día jueves 18 de diciembre se realizó un acto de entrega de certificados a los participantes de las actividades de capacitación organizadas por la Agencia de Extensión Rural Pocito y la Municipalidad de Pocito. En la oportunidad, 140 personas, la mayoría jóvenes, recibieron sus constancias de asistencia y aprobación de los cursos y jornadas de formación realizados durante el año 2008. En estas capacitaciones, realizadas en el marco del Proyecto de Desarrollo Territorial, participaron productores, obreros rurales y futuros operarios del sector vitícola y hortícola, principalmente de los departamentos Pocito y Rawson. Más info: Dra. Clara Rosa Moyano cmoyano@sanjuan.inta.gov.ar Diario de Cuyo

Calidad de Uva para Vinificar. El pasado 19 de diciembre en Mendoza se realizó una Reunión Técnica sobre Calidad de Uva para Vinificar, en la cual participaron extensionistas de INTA, técnicos de los Centros de Desarrollo Vitícola y del Convenio INTA-FECOVITA y asesores CREA. El objetivo de la reunión fue comunicar a extensionistas y técnicos vitivinícolas los resultados preliminares del proyecto sobre calidad de uva que desarrollan el INTA, la Facultad de Ciencias Agrarias (UNCuyo) y ACREA, con el financiamiento de COVIAR. Por la mañana se trabajó sobre la metodología y las conclusiones del Proyecto Desarrollo de Sistemas de Manejo de Viñedo – Creación de Estándares de Calidad de Uva y por la tarde se realizó un taller con el objeto de analizar la metodología mas efectiva para hacer llegar este conocimiento a los productores a través de los Centros de Desarrollo. Diario de Cuyo

Educación a distancia. Ediciones INTA ha publicado el libro Educación a Distancia, Tecnología de la Información y la Comunicación y Ruralidad. Enfoque local y perspectiva global. Este libro recoge las experiencias de diversos profesionales iberoamericanos presentadas en Seminarios organizados por la Oficina CREAD – Argentina, en el marco de las Conferencias Virtual Educa realizadas anualmente desde el año 2004 en distintas ciudades de la región. Los trabajos presentados refieren a experiencias donde la modalidad educativa y las tecnologías de la información y comunicación han contribuido a la incorporación de conocimientos brindando nuevas posibilidades para el desarrollo de los territorios rurales, favoreciendo la inclusión social y el aumento de las capacidades locales. La publicación se encuentra disponible en versión impresa y digitalizada, a esta última se puede acceder ingresando a la Biblioteca Virtual del subsitio de PROCADIS en el Sitio Web del INTA. Diario de Cuyo

-Los anuncios, para el martes. “El próximo martes en San Juan firmaremos algunos acuerdos con las provincias vecinas con las que venimos trabajando firmemente en medidas de asistencia financiera para el sector fruti-hortícola de San Juan, Mendoza, La Rioja y Catamarca“. Así se refirió ayer el Ministro de la Producción de San Juan, Raúl Benítez, en las instalaciones del Instituto Nacional de Vitivinicultura en Mendoza, cuando se anunció el pronostico parcial de cosecha para la próxima vendimia. “Vamos a establecer políticas conjuntas entre las cuatro provincias y comenzaremos un cronograma de anuncios que se iniciarán el próximo martes en San Juan”, explicó el titular de la cartera de la Producción. Benítez también se refirió al precio de la uva de la próxima temporada, y aseguró que “tres variables serán la prioridad para darle una señal al mercado en cuanto a los valores de la producción: la demanda internacional de nuestros productos vitivinícolas, principalmente el mosto, como evoluciona el clima y tenemos que observar como evoluciona el tipo de cambio”. Además, el Ministro se refirió al desastre que causó la tormenta de piedra caída sobre algunos oasis productivos de San Juan, y dijo que “nos duele ya que es el trabajo y el esfuerzo de todo un año de mucha gente que apuesta a la agricultura. Contra la realidad de lo sucedido no se puede hacer nada, ahora el Gobierno de la Provincia va a salir a apoyar a cada uno de los productores que se vió afectado por el fenómeno climático”. Diario de Cuyo

-Libro de fotografías. Gustavo Muñoz Lorenzo (más conocido como Huevo Muñoz) y su esposa Gabriela Graffigna se pusieron al frente de un proyecto que entre otros objetivos buscó mostrar a San Juan en colores. La iniciativa se concretó -luego de más de 4 años de trabajo- con más de 270 fotos de distintos rincones, situaciones, industrias y personajes de la provincia engamadas en azules, marrones, verdes y amarillos, que quedaron plasmadas en las páginas de Sinfonía de Colores. El libro en cuestión será presentado en sociedad hoy lunes 22 de diciembre, a las 20:30 en la museo de la Bodega Graffigna (Colón 1342 norte).

Ampakama Intenso. Nueva propuesta de Casa Montes que vuelve con un toque sutil de madera en tres exponentes – Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay– en botella estilizada, con picada y vestida con una etiqueta sobria y fina que conserva la guarda con reminiscencias huarpes que es marca registrada en la línea. El tapón sintético de alta calidad termina de redondear la idea de una propuesta superior que el público esperaba. Elaborados por el enólogo Pedro Pellegrina su precio entre los 18 y 21 pesos.

Written by danroc

22, diciembre 2008 a 2:14 pm

Publicado en noticias

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