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Chile. Carmenère al Mundo. Un Paso Adelante

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25/11/08
Fuente: Chile.com | Eduardo Brethauer

El concurso Carmenère al Mundo esta vez sí salió al mundo. Sin corbata, pero con pantalones largos, sus vinos demuestran año a año su creciente calidad. Aún no se me olvida la primera versión del concurso Carmenère al Mundo. Entonces el presupuesto era muy acotado, tanto que los traslados eran bastante pintorescos. Recuerdo que debía recogerme el gran periodista y mi amigo personal César Fredes. Como la estoica Penélope, todavía lo espero …

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Written by danroc

26, noviembre 2008 at 2:06 pm

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Tips 26/09/08

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-Leemos en el Examiner en la sección Tuscan Living que este otoño boreal, varietales con la marca Los Sopranos, la serie de HBO, llegarán a las tiendas. La exitosa serie ha inspirado una línea de vinos italianos elaborados por la bodega Valiano Estate Winery.  Esta bodega pertenece a una familia que está en el negocio del vino desde 1882 y tiene bodegas en Siena, en Montalcino, y en Sicilia entre otros lugares. En la línea habrá un Chianti D.O.C.G., un blend toscano de Cabernet-Merlot-Sangiovese, un Chianti Classico y un Chianti Classico Riserva y dos Pinot Grigios, uno de la región del Veneto y otro del Fruili. El precio al público será de US$29,90. Si no te gustan, te mandamos los muchachos…

-Eno’s night. Un grupo de enólogos mendocinos decidió realizar su noche y convocó a amigos y colegas, “la tribu urbana que domina las cavas” como ellos mismos se llaman, a una noche de diversión en Optimo resto-dance, un reducto de Chacras de Coria. La cita será el viernes 26 de septiembre, a partir de las 23 horas.

-2º Carménère al Mundo 2008, un concurso de nivel internacional pionero en su tipo por la calidad de su organización, objetivos y jurado, y que demuestra que esta cepa forma parte de nuestra imagen de Chile en todo el mundo. Se trata del único concurso internacional de vinos Carménere del mundo, es un encuentro que demuestra cómo esta cepa emblema de Chile desarrolló su identidad y encontró su terroir por excelencia en los valles chilenos. El certamen, en su segunda versión, se realizará entre el 16 y 18 de noviembre, en Talca, y contará con un destacado panel de jurados provenientes de todo el mundo: Canadá, USA, Inglaterra, Alemania, China, Japón, Rusia y Brasil. Ellos escogerán los mejores exponentes de la cepa en las siguientes categorías: Carménère Puro, Mezcla Carménère y Carménère Experimental. El certamen está organizado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos – Enólogos de Chile y regido por las normas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE). Presidente del concurso, Alejandro Hernández.

-Mendoza. El ministro de Producción se reunió con integrantes de la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael. Se trataron temas relacionados a la ganadería y a la vitivinicultura. En materia vitícola, Migliozzi sostuvo que era prioridad mejorar la rentabilidad del productor primario, para lo que se esta trabajando en la “asociatividad” que es una herramienta económica de gran utilidad para lograr objetivos de crecimiento. En ese marco, se refirió al fideicomiso para la compra de fertilizantes orientado a abaratar el costo de estos productos para el pequeño productor. Sostuvo que en este punto están trabajando en forma conjunta el ministerio, el Fondo de Transformación y los legisladores. MDZ

-Alertan sobre una plaga que afecta a la vitivinicultura chilena. La plaga “lobesia botrana”, también conocida como polilla de los racimos es una enfermedad cuarentenaria que afecta directamente a la uva y que hoy está presente, a nivel de plaga, en distintas zonas de Chile. Hojas retorcidas, frutos y flores unidos por hilos de seda, pupas en hojas o cortezas y podredumbre de frutos son síntomas del ataque de esta enfermedad. En uvas de mesa produce pérdida de calidad y en uvas de vinificar puede dejar residuos fúngicos que provocan aromas y sabores en los vinos y problemas técnicos para la clarificación. Además de los daños directos, esta enfermedad genera daños indirectos que están relacionados con la restricción y hasta el cierre de algunos mercados, regulaciones y tratamientos cuarentenarios. En ese contexto, y frente a la confirmación oficial de la existencia de tres focos de infestación en territorio chileno, es que se han encendido las luces de alerta en las provincias fronterizas , como es el caso de Mendoza, San Juan y Salta. En ese marco, técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria “Senasa” , ofrecieron una charla informativa a productores y técnicos locales. Los Andes

-Chile: el vicepresidente de Concha y Toro, Rafael Guilisasti, la principal empresa vitivinícola del país estaba muy interesada en los activos disponibles en el mercado tras la seguidilla de quiebras que afectó a la industria este año. Y en ese contexto, el 17 de septiembre, Concha y Toro puso la firma definitiva para comprar “todos los activos y muebles de la Cooperativa y Vitivinícola de Curicó Ltda. y Viña Los Robles S.A., que era una sociedad inmobiliaria que arrendaba parte de las bodegas a la cooperativa. La oferta incluyó bodegas, cubas y maquinarias, así como todas las marcas, entre las que figuran don Aníbal y Los Robles”, señaló el abogado Roberto Ossandón quien lideró el proceso. La negociación, por un monto aproximado de 180 mil UF, esto es, cerca de US$7 millones, permitió “evitar la quiebra de la cooperativa, con lo que acreedores y cooperados podrán recuperar alrededor del 50%, al disolverse la sociedad sin quiebra”, explicó el abogado. La firma que lidera Eduardo Guilisasti operará la bodega y “asesorará a los viñateros en su producción de vinos para comprársela, de forma que ellos puedan seguir trabajando”, afirmó Ossandón. Estrategia

-Bodegas Nieto Senetiner celebra su 120° Aniversario. La bodega, fundada en 1888 continúa fiel a su filosofía de conservar el estilo y el espíritu fundacional y artesanal que caracteriza a sus productos de alta calidad. La historia se remonta a los inmigrantes italianos que fundan y siembran los primeros viñedos en Vistalba, Luján de Cuyo, plantando las raíces de lo que llegaría a ser una de las más tradicionales e innovadoras bodegas de Argentina. Actualmente, la Bodega posee una posición consolidada de liderazgo en todos los segmentos de vinos y espumantes premium y de alta gama donde participa, comprometida con los más altos estándares de elaboración y calidad entregada al consumidor, sustentado en un plan continuo de inversiones en nuevas fincas y tecnología de procesos. Bodegas Nieto Senetiner fue pionera en 2002 con la apertura de la Casa Nieto Senetiner en Buenos Aires, un lugar para agasajar a los amantes del vino. En 2008, llevaron su especialidad a la ciudad de San Pablo, convirtiéndose en la primera bodega del país en desembarcar con espacio propio en Brasil. Continuando con su misión de mantener la cercanía con el consumidor y transmitir el placer y el saber en vinos, Bodegas Nieto Senetiner ofrece una amplia variedad de productos de esta noble bebida.

Written by danroc

26, septiembre 2008 at 5:00 pm

Tips 06/08/08

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Georges Sabate

Georges Sabate

-La Asociación Argentina de Sommeliers anunció hoy que el ganador de la próxima edición del Concurso Vino Argentino. Un buen vino. Mejor Sommelier de la Argentina 2008 recibirá un premio adicional de USD 3.000 en efectivo. El concurso se realizará el 11 de agosto en el Four Seasons Hotel Buenos Aires y ya estaba dando mucho que hablar, quien allí resulte ganador o ganadora será proclamado Mejor Sommelier de la Argentina 2008 y se convertirá en el candidato a representar a nuestro país en el primer Concurso Mejor Sommelier Panamericano, que organizará la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS) en 2009. También será invitado a catar en la próxima edición del Argentina Wine Awards junto a periodistas extranjeros, y se convertirá en el primer precandidato para el Concours Meilleur Sommelier du Monde, que se realizará en Chile en 2010 bajo la dirección de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), además de acceder a otros importantes premios. Hoy, sin embargo, se anunció un nuevo y espectacular premio: La empresa Barena Sudamérica, dedicada a la comercialización de barricas regeneradas naturalmente y en proceso de desembarcar en la región cuyana, y la casa de Champagne Boërl & Kroff, ambas propiedad de la familia Sabaté, han decidido reconocer al Mejor Sommelier de la Argentina 2008 con una recompensa de USD 3000 en efectivo. “Este premio es muy importante para nosotros. En particular, porque viene de un amigo de muchos años, un verdadero pionero en la promoción de la sommellerie y un enamorado del Malbec, y simboliza el reconocimiento creciente de la industria vitivinícola toda a la función del sommelier”, sostuvo Andrés Rosberg, presidente de la AAS. Georges Sabaté, fundador y director de Barena Sudamérica y empresario de larga trayectoria en el sector, explicó que es “un pequeño reconocimiento a la figura del sommelier en general, y una devolución de lo invertido a lo largo de años a quien gane esta competencia en particular; sabemos cuánto cuesta superar la dura formación académica y práctica del sommelier, acceder a catar vinos de todo el mundo, trabajar por las noches, los feriados y durante las fiestas… La figura del sommelier –continuó- es vital en el crecimiento de los vinos y la gastronomía de un país, es preciso estimular fuertemente su crecimiento.”  -Carménère al Mundo: Concurso de vinos de reconocimiento internacional en Chile. La Región del Maule será el epicentro de uno de los encuentros del vino más importantes del país. Durante 3 días – 16, 17 y 18 de noviembre – se desarrollará en Talca la segunda versión del Concurso Carménère al Mundo 2008, único certamen especializado en esta cepa, que contará con la participación de destacados jurados Internacionales y Nacionales. Organizado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos – Enólogos de Chile y regido por las normas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE), el Concurso busca evidenciar la alta calidad enológica de la variedad carménère y darla a conocer a consumidores y especialistas nacionales y extranjeros. Se espera que esta versión supere las 208 muestras recibidas en la primera edición del Concurso, realizado el 2006. Las muestras comenzarán a recibirse a partir del 1 de agosto en la Universidad de Talca y la premiación final se efectuará el día 19 de noviembre en la misma ciudad, con la asistencia de invitados especiales de la industria del vino y del quehacer nacional. Invertia

-Chile: Exportaciones de vino cayeron 2,3% en volumen el primer semestre. Inglaterra, sigue siendo el principal mercado destino, aunque mantiene una tendencia decreciente cayendo un 12,2% en volumen respecto a igual periodo del año anterior y creciendo apenas un 0,8% en valor respecto a igual periodo del año 2007. El vino embotellado presentó en el primer semestre del año una tasa de crecimiento de 8,9% en valor, llegando a US$ 530 millones. Sin embargo, en términos de volumen se muestran los primeros indicios de un estancamiento, ya que la cifra muestra una caída de 2,3% respecto del año anterior, llegando a 161 millones de litros. El precio promedio por caja fue de US$ 29,66, un 11,5% superior a igual período del año anterior. La cifra acumulada en 12 meses es de US$ 1.124 millones y de 349 millones de litros, un 18,6% y 8,3% superior, respectivamente. El vino a granel, en lo que va del año muestra una tasa de crecimiento de 6,5% en valor para llegar a $71 millones. Por otra parte, el volumen decrece respecto a igual período del año anterior (-21,6%) y alcanza los 102 millones de litros. El precio promedio por litro fue de US$ 0,69, un 35,3% superior a igual período del año anterior. La cifra acumulada 12 meses en valor llega a US$ 130 millones, un 4,6% superior respecto a igual periodo del año anterior. En volumen, la cifra acumulada alcanza los 203 millones de litros, un 13,7% inferior respecto a igual periodo del año anterior. La figura de variación porcentual acumulada 12 meses continúa con su tendencia decreciente e incluso negativa en volumen, lo que reflejaría las menores tasas de crecimiento. MarítimoPortuario

-El viernes 8 de agosto cierra la inscripción previa para asistir al Congreso Nacional de Vinotecas, el evento anual del canal especializado dedicado a la venta de vinos de alta gama. El lunes 11 de agosto se realizará el 5to. Congreso Nacional de Vinotecas organizado por CAVA (Cámara Argentina de Vinotecas y Afines) en el Hilton Hotel, de 14 a 20 horas. Para participar este gran evento del canal especializado. Información en www.webretail.com.ar

-La Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentina, luego de la adquisición de la empresa Resero en julio de 2006, está relanzando Zumuva en un nuevo envase Tetra Prisma Aseptic de 1000 cc. Dicha marca estará disponible en sus cuatro versiones: Blanco, Blanco Dulce, Tinto y Rosado. Zumuva no sólo se destaca de su competencia por un cuerpo dócil y un sabor amigable sino también por su packaging de diseño exclusivo en el mercado, muy ergonométrico, y su practica tapa a rosca que permite un servicio único. Su relación calidad precio es altamente conveniente y podrá encontrarse en Hipermercados, Supermercados, Autoservicios y Minoristas del país, con los cuales FeCoVitA mantiene una alianza estratégica desde hace años. Próximamente se estará lanzando su campaña de comunicación en las plazas más importantes del País. Una campaña que abracará TV. abierta, Cable, Gráfica, Vía Pública, Radio y Materiales para punto de venta. El concepto comunicacional se apoya en su nuevo slogan: “Esta buenísimo, está Zumuva”. La Federación agradece el esfuerzo realizado por su personal y por Tetra Pak Argentina, para la concreción de dicho proyecto y descuenta el éxito del mismo en el exclusivo paladar de todos nuestros consumidores.