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Tips 02/05/08

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-Otra foto participante del concurso realizado por la bodega española CVNE (Cvne, Viña Real, Contino, Grupo Distribución Vinos, Actualidad) II edición del concurso de fotografía digital. Bajo el lema Uva, Corcho y Cristal, apreciarán día a día las fotos participantes del concurso para deleite de sus ojos… La foto se titula Mar adentro y pertenece a Eva Zapico http://www.cvne.com/desarrollo/img-noticias/Mar%20adentro.jpg

-Casa de San Rafael celebró fin de la Vendimia. La Casa de San Rafael en Buenos Aires organizó un evento para cerrar el período de Vendimia, al cual fueron invitados referentes de los rubros gastronómico y vitivinícola y artistas locales.En la ocasión se ofreció un ágape con productos típicos de nuestra zona preparados por la chef sanrafaelina Ana Paula Gutiérrez y “regado” con vinos de la Bodega Alfredo Roca. Esto fue complementado con la actuación de Vanina Fernández, que deleitó con sus canciones de raigambre mendocina, y Oscar Cruz, que junto a su ballet acompañó la presentación. Además, las imágenes de nuestra tierra llegaron de la mano de la cineasta Carina Garbín y también dijo presente la reina local de la Vendimia, Carla Rivas. Desde la Casa de San Rafael destacaron “la importante cantidad de periodistas porteños dedicados a la gastronomía, los vinos y el turismo acreditados y que participaron de este especial acontecimiento”. San Rafael

-Pernod-Ricard obtuvo unas ventas netas consolidadas de 5.091 millones de euros, un 3,9% más que en los nueve primeros meses de 2007. El buen crecimiento orgánico y el escaso impacto de las divisas extranjeras permitieron a la compañía obtener tan buena cifra. La cartera del grupo también tuvo un comportamiento muy destacable. Las 15 marcas estratégicas crecieron a un ritmo 2 veces superior tanto en valor como en volumen, debido a los incrementos de precios y la mejora del mix de negocio. Los mercados emergentes, así como los licores ‘premium’ siguieron siendo los motores del crecimiento del grupo. Los crecimientos orgánicos de las divisiones de licores y vinos subieron un 9,8% y un 6,6% respectivamente. Patrick Ricard, presidente y Consejero Delegado de Pernod, ha comentado lo siguiente: “el dinamismo del tercer trimestre se situó en línea con lo esperado y reflejó, nuevamente, la calidad de nuestra cartera de marcas y la fortaleza de nuestra red de distribución. Las ventas de los nueve primeros meses de 2007/08 nos permite confirmar nuestra previsión de crecimiento para el conjunto del año tanto en beneficio operativo como en actividades ordinarias, en base comparable de al menos un 12%”.

-Valle Perdido Patagonia Estate nombra responsable comercial a Nicolas Thompson, de 30 años, es venezolano y reside en el país desde 1991, trabaja en el mercado del vino desde hace 7 años y su experiencia comprende el paso por varias reconocidas bodegas, incluyendo Peñaflor, Lavaque, Augusto Pulenta y Lagarde. Está cursando las últimas materias de la carrera de Relaciones Públicas y cursó un Management Develoment Program en Leading Hotels and Wines en los Estados Unidos. Valle Perdido, Patagonia Estate Winery es un emprendimiento de Muñoz de Toro Wines, que posee viñedos en San Patricio del Chañar (Neuquén) y Sierra de la Ventana (Buenos Aires). El proyecto de Valle Perdido, incluye, además Valle Perdido Wine Resort, que está asociado a la prestigiosa cadena internacional Small Luxury Hotels of the World y que abrirá sus puertas en las próximas semanas.

-Alimentos a San Pablo: la Fundación ExportAr, por medio del consulado argentino en San Pablo, organiza una misión comercial entre el 24 y el 27 de junio, que incluye la organización de rondas de negocios, degustaciones de productos argentinos y la visita a las ferias Fispal y de Franquicias. Se convoca a empresas argentinas del sector de alimentos y bebidas que elaboren vinos, quesos, especias, aceites, aceitunas, pollos, alimentos congelados, productos gourmet, dulce de leche, salsas, y arroz, entre otros. La inscripción cierra el 23 de mayo. Para mayor información, contactarse vía e-mail o por teléfono al 4315-4841, interno 213, o vía e-mail con Victoria Blanco: blv@mrecic.gov.ar

-Economista Chino recomienda ofrecer productos diferenciados. China es receptiva a productos diferenciados, que lleguen a través de la promoción comercial, ya que produce y tiene de todo, aconsejó un economista chino, de visita en Argentina. El economista Marcus Lee, que trabajó en bancos de inversión de Wall Street y asesoró a una veintena de municipios chinos para comerciar con Occidente, brindó un seminario para pymes en la escuela de negocios de la local Universidad Austral. El economista chino declaró a la agencia oficial Telam “en los restaurantes de lujo de China no hay vinos argentinos” y, por ende, alertó que lo que falta es promoción. Recomendó que los argentinos que quieran exportar a China deben mantener esa imagen casi “romántica” vinculada con el tango y así promocionar productos típicos del país, entre los que citó a la carne. Dijo que tanto China como la Argentina son países agrícolas, que producen granos, frutas y vegetales, pero en contraestación. JMG Ansa

-Insólito: Vino de regalo para gamers.. y chileno! Siguiendo la tónica de algunos “juegos” de Nintendo DS que más bien son aplicaciones útiles, como My Weight Loss Coach, a fines del año pasado Square Enix lanzó en Japón un título llamado “Wine no Hajimekata DS” que se traduciría como Guía de Vinos para Principiantes. Que consiste en eso justamente: una aplicación que según el plato te recomienda el tipo de vino ideal, y una guía para aprender de las distintas variedades y marcas.De hecho para su lanzamiento se ofreció un pack especial del título más una botella de vino. Me pregunto cuál será la edad promedio en Japón de un usuario de consola Nintendo DS. Al menos tengo la sensación que por estos lados son más bien niños, por lo que me parece bien extraña la mezcla de temas. En fin, como si esto ya no fuera suficientemente extraño, ahora Square Enix está sorteando entre los felices dueños de este “juego” 100 botellas del muy chileno y conocido Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon. Plop! www.lan-z.net/?p=281

-Lima, Perú.Tecnología de punta en industria vitivinícola peruana. Con una inversión que alcanza los US$ 5.5 millones, la empresa peruana Tacama consiguió levantar su viña ubicada en Ica en apenas cuatro meses y medio, implementando importantes avances tecnológicos en su bodega, tras el terremoto que azotó la zona sur del país el pasado 15 de agosto, con lo cual se crearán interesante alternativas en la producción y elaboración de sus productos vitivinícolas. En la actualidad Tacama produce 4 millones de litros de vinos, espumantes y piscos. Su director gerente Pedro Olaechea, comentó que las mejoras tecnológicas cumplen con todos los parámetros y estándares internacionales y significarán un incremento progresivo de su productividad. Iniciarán este nuevo camino con una cartera de novedosos productos que se presentarán paulatinamente, con vinos de mayor calidad, capaces de competir con cualquier vino del mundo. Estimó también que esperan aumentar su proyecto de inversión en US$ 2 millones más en los próximos años. Entre las principales novedades que presenta la planta, destacan las modernas cubas, prensas de última generación y todo un proceso de frío, lo cual permite controlar y crear temperaturas virtuales en la bodega, que está totalmente cerrada, recreando así condiciones especiales y óptimas los 365 días del año. “Este proyecto lo teníamos planteado hace cuatro años, pero el terremoto nos apuró a tomar decisiones. Son más de 5 mil metros cuadrados donde hemos implementado tecnología de punta en materia de vinificación”, expresó con orgullo el señor Olaechea, quien dijo que la inversión realizada por la empresa que preside es la mayor realizada en la historia de la industria vitivinícola nacional. El equipamiento y tecnología diseñado en la zona técnica de Tacama, de procedencia francesa e italiana, le permitirá a Tacama producir vinos, espumantes y piscos de la más alta calidad y listos para competir con los mejores productos vitivinícolas del mundo, cuenta Pedro Olaechea. Agregó que los trabajos efectuados en la parte técnica de la bodega se recabaron mediante una investigación realizada por sus técnicos en Europa. Orbita

-En Francia, el concurso de fotografía Terroirs d’Images® este año bajo el tema “Animales y Flores en el Viñedo” seleccionó fotos de nuestra compatriota la fotógrafa Virginia Alimonda. La idea de este año fue mostrar la vida en el viñedo. Imágenes de los seres que comparten con las vides estos momentos que los fotógrafos, amateurs y profesionales gustan de plasmar en sus obras. Sus fotos serán parte de una exhibición que circulará durante todo el año por festivales de todas las regiones vitivínicolas de Francia. El Concurso Terroirs d’Images es parte del Festival Oenovideo 2008 que se realiza en Gruissan, Francia. Más información sobre la fotografía del vino de Virginia Alimonda: http://www.virginiaalimonda.com

-La Asociación Argentina de Sommeliers realizó una Cata vertical de Miguel Escorihuela Gascón. La Asociación Argentina de Sommeliers realizó una de esas degustaciones que pocas veces se dan: una cata vertical de Miguel Escorihuela Gascón, el vino top de la bodega del mismo nombre. Andres Rosberg Presidente de la AAS comentó que “Esta fue una oportunidad única para acceder a vinos de esta talla. Una cata vertical siempre permite evaluar la evolución de un productor, comparar diferentes cosechas, y formarse una idea sobre cómo va a evolucionar una determinada botella con el tiempo, es un pequeño lujo el que nos dimos en la AAS”. Además Rosberg agregó “En general se tiende a beber los vinos cada vez más jóvenes, pero sólo con los años de estiba se alcanza la madurez, el balance y la complejidad que vimos en estos vinos.” La cita fue en MINNA Restaurante en Puerto Madero, un lugar perfecto para un evento tan especial.

 

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2, mayo 2008 at 11:26 am

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Tips 29/04/08

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Otra foto participante del concurso realizado por la bodega española CVNE (Cvne, Viña Real, Contino, Grupo Distribución Vinos, Actualidad) II edición del concurso de fotografía digital. Bajo el lema Uva, Corcho y Cristal, apreciarán día a día las fotos participantes del concurso para deleite de sus ojos… La foto se titula Frouxeira y pertenece a Antonio Castro www.cvne.com/desarrollo/imgnoticias/frouxeira.jpg

-Mendoza. Los paisajes culturales. Entre el 13 y 15 de mayo, Mendoza será sede del Primer Seminario de Patrimonio Agroindustrial-Paisajes Culturales del Vino, el Café, el Azúcar y el Pan. El encuentro está organizado por las secretarías de Cultura y de Turismo de la provincia, la Universidad de Mendoza y el Fondo Vitivinícola. El objetivo es revisar nuevas categorías de análisis en relación con el patrimonio de los paisajes culturales, los itinerarios y rutas temáticas. También contribuir a la valoración del patrimonio agroindustrial y alimenticio, promover el conocimiento de las experiencias de recuperación y los avances en el terreno de la difusión y la investigación. Participarán especialistas de Argentina y de países de Latinoamérica y Europa. Uno

-I Conferencia Europea de Bloggers de Vino. Durante los próximos días 29,30 y 31 de agosto se celebrará en Rioja la primera Conferencia Europea de Bloggers de Vino (European Wine Bloggers Conference 2008). El evento es organizado por Ryan y Gabriella Opaz, del blog Catavino.net, y Robert McIntosh, de The Wine Conversation. La idea es intercambiar impresiones y analizar la forma en que los bloggers pueden colaborar para mejorar su labor, para lo cual esperan obtener una amplia representación de autores de distintos países. http://ewbc2008.wineblogger.info

-Los beneficios de Concha y Toro cayeron un 7,6% en el primer trimestre. La bodega chilena Concha y Toro, la mayor exportadora de vino del país, informó hoy de una caída del 7,6 por ciento en sus beneficios del primer trimestre de 2008 respecto del mismo periodo del año anterior. La disminución se explica principalmente por la apreciación de un 20 por ciento del peso chileno frente al dólar en los primeros tres meses del año, señaló la empresa en un comunicado. En ese período, los beneficios netos de Concha y Toro sumaron 5.785 millones de pesos (12,86 millones de dólares), mientras que sus ventas alcanzaron a 57.635 millones de pesos (128,077 millones de dólares), un 1,9 por ciento menos que en el primer trimestre de 2007. A pesar de las cifras, Eduardo Guilisasti, gerente general de Concha y Toro, destacó ‘el crecimiento que registraron todas las áreas de la compañía, exportaciones, la facturación en el mercado nacional y el desempeño de las filiales en el exterior’. ‘Sin embargo, nuestro resultado y los mayores retornos en moneda extranjera fueron contrarrestados por la dramática caída que experimentó el tipo de cambio en este periodo’, agregó Guilisasti en el comunicado.En el primer trimestre, el resultado operacional de la compañía bajó un 3 por ciento, a 8.612 millones de pesos (19,14 millones de dólares). Las cifras destacadas fueron el crecimiento de un 13,3 por ciento en el retorno en dólares de exportación, el crecimiento del volumen exportado (4,7 por ciento) y el crecimiento de la facturación local (1,2 por ciento).Terra Actualidad – EFE

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29, abril 2008 at 1:11 am

Tips 22/04/08

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Esta es otra foto presentada en el concurso realizado por la bodega española CVNE (Cvne, Viña Real, Contino, Grupo Distribución Vinos, Actualidad) II edición del concurso de fotografía digital. Bajo el lema Uva, Corcho y Cristal, apreciarán día a día las fotos participantes del concurso para deleite de sus ojos… La foto se titula Manjar di -vino y pertenece a Fernando Ruiz López http://www.cvne.com/desarrollo/img-noticias/Manjar%20di-vino.jpg

-El Foro del Vino estará en Internet. El VI Foro Mundial del Vino, que se celebra del 23 al 25 de abril en Logroño, ofrecerá las ponencias en directo por Internet. A las 9 de la mañana del miércoles, 23 de abril, se inaugura en Riojaforum el VI Foro Mundial del Vino, que congrega cada dos años a expertos del mundo del vino de dentro y fuera de España.Más de 600 profesionales y 112 periodistas se han inscrito para escuchar a los expertos que hablarán de las últimas novedades en viticultura, enología y mercados. Se podrán seguir las ponencias en directo por Internet, a través de la web http://www.forovino.com. También es novedad que, de forma paralela, el viernes 25 se celebrará un Encuentro sobre Viticultura Ecológica en torno al proyecto ‘Orwine’, que reúne a diferentes organismos implicados en la agricultura ecológica. ‘Orwine’ pretende promover el desarrollo de tecnologías social y ambientalmente compatibles para vinos ecológicos de calidad y potenciar un marco legislativo con base científica para estos vinos. Actualmente existe legislación europea sobre prácticas vitícolas compatibles, pero no sobre la elaboración del vino. Es por ello que los vinos ecológicos, legalmente son “vinos elaborados a partir de uva procedente de la agricultura ecológica”. Por su parte, el Foro Mundial del Vino está dividido en cuatro bloques temáticos, que se desgranarán durante dos jornadas y media para finalizar el viernes al mediodía. Programa completo del foro http://www.forovino.com/programa/

-Salta, Richard Gere en Cafayate. El afamado actor norteamericano Richard Gere pudo haber comprado una propiedad dentro de un country en la ciudad salteña de Cafayate, según los medios locales. La información dice que Gere pudo haber pagado U$S 200.000 por un terreno en un country hace dos semanas. La propiedad está enclavada en un barrio privado y lujoso que se construye en la finca El Monte, donde antiguamente funcionaba un tambo. De ser cierta la versión, no sería este el primer vínculo entre Hollywood y Salta. Desde hace años, tanto los paisajes cafayateños como sus viñedos seducen a los extranjeros, muchos de los cuales han encarado emprendimientos turísticos alrededor de la producción vitivinícola. Entre las estrellas de Hollywood que tienen relación con Salta figuran también Robert Duvall (el actor de “El padrino” está casado con una jujeña, Luciana Pedraza) y Matt Damon, que en 2005 se enamoró en Miami de la salteña Luciana Barroso. (Télam y Especial)

-Enólogos ciegos producen un vino mediante “elaboración sensorial”. Utilizan su olfato y gusto potenciados para mejorar el vino. Miguel Ángel, Rubén y Andrés asisten a la Facultad de Enología de la Universidad de La Rioja. Son alumnos ciegos y parte del engranaje del Método de “Elaboración Sensorial”, un tipo de cata intuitiva que permite modificar las propiedades de un vino antes del análisis químico. Estos y otros muchos invidentes están aprenden a anticipar los problemas que pueda tener un vino y favorecer su aroma y estructura mediante la detección de parámetros casi exclusivamente sensitivos. El enólogo Gonzalo Gonzalo les muestra la bodega experimental. Él y el profesor Palacios han convertido este tipo de elaboración vinícola en una realidad tangible denominada “Lazarus”. Para ver el video: http://www.atlas-news.com/noticias/libre/nacional/2008/04/21/noticia_25472.shtml. Agencia Atlas

– Confirmada la participación de 260 expositores (entre productores e importadores) en la 12ª edición de Expovinis, la gran feria de vinos que se realiza en São Paulo, entre los próximos dias 28 y 30 de abril, en el Transamérica Expo Center. Bloques de bodegas de España e Francia marcarán presencia por primera vez, al lado de los tradicionales grupos de Argentina, Estados Unidos, Italia, Portugal, Chile y Australia. De Brasil, se presentarán los principales productores y casas importadoras. La feria es una de las más grandes del sector en América Latina, atrae profesionales del vino y de la gastronomía del mundo entero. La red hotelera paulista apuesta a una ocupación máxima durante los tres días del evento. El año pasado, Expovinis fracasó en razón del local elegido. Las instalaciones de la Bienal, en Ibirapuera, no ofrecieron las mínimas condiciones. Ahora, en Transamérica, los organizadores prometen que será diferente. Habrá aire acondicionado y puntos de agua en todos los stands, además de 3.900 lugares para automóviles. Luiz Zanoni

-Bodega nacional crece en EE.UU. y apunta a ganar presencia en el resto del mundo Sur de los Andes prevé aumentar 35% su nivel de exportaciones a Norteamérica. Mientras tanto, profundiza sus acciones en Brasil, Uruguay, Noruega y Canadá. Sur de los Andes, bodega fundada en 2005, cerró el primer semestre del corriente año con un fuerte crecimiento en sus exportaciones. Según información divulgada por la compañía, en el primer semestre exportó a los Estados Unidos 7.974 cajas, mientras que proyecta terminar el año 2008 en las 16.000 cajas (lo que representa un crecimiento del 35% en relación al año anterior). Actualmente la bodega cuenta con 10 importadores regionales en ese país con cobertura en 32 estados que representan más del 95% del consumo de vino del país. En tanto, durante esta etapa incorporó nuevos mercados: Brasil y Uruguay, en particular, a través de Grand Cru, además de Noruega, Canadá, Suecia y México. El total de las exportaciones para el corriente año fiscal se estiman en 19.000 cajas. Esto representa un 60% de crecimiento comparado a las exportaciones totales del año anterior. Asimismo, Sur de los Andes asegura que durante este semestre las ventas locales crecieron considerablemente a partir de la nueva gestión de la distribuidora Carmin Wines. En la actualidad, la bodega comercializa una línea varietal compuesta por vinos Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Rosado; un corte Malbec-Cabernet Sauvignon y un Torrontés de Cafayate, Salta. Además ofrece la gama Sur de los Andes Reserva compuesta por dos vinos varietales Malbec y Bonarda, y el producto Gran Reserva. Adicionalmente, la bodega cuenta con un vino icono, Infinito, de partida muy limitada.

-Quinto cumpleaños de Bodega del Fin del Mundo. Bodega Del Fin del Mundo, el importante emprendimiento vitivinícola neuquino, celebra su quinto aniversario. En el año 1996, Julio Viola dio comienzo a este proyecto, con un campo de 3.200 hectáreas de desierto en San Patricio del Chañar. Tres años después, en 1999, luego de importantes obras para el riego y preparar el terreno para el cultivo de la vid, se plantaron los primeros viñedos.En 2002, se obtuvo una cosecha experimental que sorprendió por su calidad, tratándose de viñedos jóvenes, y al año siguiente, se realizó el primer lanzamiento comercial: Cosecha 2003. El año 2004 encontró a la bodega distribuyendo sus productos a todo el país y comenzando una exitosa carrera exportadora. A partir de 2005, registró un crecimiento de 200% con respecto al año anterior y en 2006, ya exportaba sus vinos a 18 países.Durante 2007, son 26 los mercados internacionales a los que se exportan sus productos y el crecimiento fue del orden de 80%.La bodega continúa posicionándose como líder en el segmento de los vinos de alta gama, con más de 140 distinciones en prestigiosos concursos internacionales.

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21, abril 2008 at 10:19 pm

Tips 18/04/08

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Michel Rolland, Julio Viola y Marcelo Miras-El martes tuvimos la oportunidad de participar en el Palacio Duhau de una cata vertical del vino top de la primera bodega de San Patricio del Chañar, Neuquén. Julio Viola, y su familia en pleno convocaron a conocer la evolución del Special Blend, el vino top de Bodega del Fin del Mundo. La particularidad de este vino radica en que fue elaborado conjuntamente con el asesor de la bodega, Michel Rolland a partir de su cosecha 2004. Marcelo Mirás nos contó que si bien el vino estaba diseñado la incorporación de Michel les permitió darle al producto fineza, elegancia. Julio Viola, Lee el resto de esta entrada »

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18, abril 2008 at 1:01 pm

Tips 14/04/08

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-Talleres sobre oferta enoturística de Argentina. Dentro del Plan de Consolidación del Enoturismo en Argentina, que lleva adelante Bodegas de Argentina junto con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la Secretaría de Turismo de la Nación, las Secretarías de Turismo de las provincias vitivinícolas y el Consejo Federal de Inversiones, se están desarrollando en distintas zonas del país los Talleres Informativo-Educativos: “Oferta Enoturística de Argentina:Diagnóstico y Propuestas de Actuación”, a cargo del consultor español Josep Andreu Casanovas. Los talleres tienen como destinatarios a bodegas pequeñas, artesanales y grandes, además de prestadores turísticos; hoteleros; agencias de viaje; estudiantes universitarios e interesados en el tema. Arrancaron el pasado 7 de abril en Mendoza, luego se realizaron en Salta, Catamarca, La Rioja y hoy lunes habrá uno en el Museo Patagónico de Ciencias Naturales de la localidad de General Roca, provincia de Río Negro, según informaron desde Bodegas de Argentina. Lee el resto de esta entrada »

Written by machimar

14, abril 2008 at 12:24 pm