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Los contrastes del sector en la SITEVI

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19/05/08

El día de la inauguración de la sexta edición de SITEVI Mercosur 2008, el gobernador mendocino Celso Jaque junto a diferentes actores de la industria y representantes de entidades vitivinícola del país se mostraron perplejos y se rindieron a los pies de esa tecnología vitivinícola de punta que visitaba una vez más la provincia. Pero uno de los discursos echó por tierra cualquier proceso de encantamiento. Juan José Canay, presidente de Bodegas de Argentina -una de las entidades organizadoras del evento- dijo “señores, la inflación y la falta de una política energética seria, son las piedras que tenemos en el camino para seguir creciendo en los mercados del vino. El incremento de los costos se ha transformado en los últimos 12 meses en una pesadilla de proveedores y bodegueros”, sentenció el dirigente …

Fuente: Diario de Cuyo | Marcelo Bustos Herrera

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Written by danroc

20, mayo 2008 at 10:06 pm

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La energía preocupa por su faltante y los costos

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16/03/08

La vitivinicultura también ha visto encarecer su producción por los precios de la botella y fertilizantes, entre otros insumos. La energía no sólo es un faltante importante en la industria vitivinícola sino también uno de los costos que aumentó.
Cuando en el reciente Agasajo de la Vendimia, que se realizó en la bodega Escorihuela, el presidente de Bodegas de Argentina, Juan José Canay, señaló que el principal problema que enfrenta la industria es el aumento de los costos de producción …

Fuente: Luis Gregorio | Diario Uno

… indicó que, en promedio, ese alza es del 30% y que hay rubros que superan ese índice.
La energía es uno de los más preocupantes porque se encuentra presente en gran parte de la cadena productiva: desde el acarreo de la uva hasta la utilización de enormes calderas en las bodegas. Esto, por supuesto, pasando por el movimiento de las maquinarias, la utilización del frío durante la elaboración, el uso para el desplazamiento de vehículos o la incorporación de fertilizantes o herbicidas. Estos dos últimos rubros, a su vez, independiente de la energía, se encuentran entre los que más crecieron en su valor.
Indirectamente, pero con relación al tema energético, por su producción, es alto el incremento del costo de la botella: del 15 a 18%, en 2007, mientras que para este año se prevé ya 10% de aumento. Insumos provenientes de Europa, como los tapones, han registrado alzas destacadas porque hay que pagarlos en euros. Otro tanto pasa con levaduras específicas.
El cartón, por otra parte, para el embalaje de la producción registró en 2007 un aumento del 39%. “Sabemos que resulta imposible trasladar estos aumentos a los precios de venta”, manifestó Canay. El mercado interno, destinatario del 75 a 78% de la producción de vino argentina es muy competitivo y cuenta además con las restricciones en los precios que impone la Secretaría de Comercio Interior de la Nación, que conduce el polémico Guillermo Moreno.
En cuanto al mercado externo, donde la oferta supera a la demanda, cualquier alza puede desplazar al vino argentino por el de otros países. Canay advirtió que “la Argentina recién comienza a ser un proveedor confiable en el mundo”. La falta de acuerdos internacionales también conspira contra el comercio exterior de nuestro país, añadió. En ese listado de aumento de costos, los bodegueros también adjudican importancia al incremento de la mano de obra. El año pasado fue del 15% y ahora se está negociando 20 a 25%, en una paritaria mechada por conflictos, que pueden hacer crisis esta semana, cuando pare el gremio.

Fuente: Luis Gregorio

http://edimpresa.diariouno.net.ar/2008/03/16/nota175602.html

Written by machimar

16, marzo 2008 at 8:14 pm

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