AWPro de ArgentineWines.Com

El mundo del vino argentino, todos los días en tu PC

Posts Tagged ‘españa

España: Crean un método científico para certificar el origen de los vinos

with one comment

13/01/09
Fuente: Heraldo.es | EFE. Valencia

Hasta ahora, la garantía se basa en la confianza entre bodegas y consejos reguladores de las denominaciones de origen. Investigadores de la Universidad de Valencia han creado un método científico rápido basado en la espectroscopia de emisión óptica y tratamiento quimiométrico para determinar la autenticidad de la denominación de origen de los vinos, a pesar de que su procedencia geográfica sea muy cercana. A través de este nuevo procedimiento de análisis de la composición de los elementos traza de los caldos, es posible diferenciar vinos con denominación de origen diferente … Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

14, enero 2009 at 2:59 am

Publicado en noticias

Tagged with ,

Los cartones de vino se imponen a los caldos de crianza y reserva por la crisis económica

leave a comment »

29/12/08
Fuente: 20 Minutos

Don Simón aumenta sus ventas en un 29%. Los grandes caldos se venden un 20% menos.Un español consume 26,7 litros de vino al año. Las ventas de vinos de crianza y reserva han bajado más de un 20% en bares y restaurantes a lo largo de este año a consecuencia de la crisis que azota al sector vitininícola, según informó el periódico El Mundo en su web. Hay cartones de marca de distribuidor mucho más económicos … Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

30, diciembre 2008 at 9:35 am

Publicado en noticias

Tagged with ,

El sector del vino presenta su código de autorregulación publicitaria

leave a comment »

10/12/08
Fuente: Federación Española del Vino

La adopción del Código se enmarca en el plan europeo “Vino con Moderación” adoptado por toda la industria vitivinícola europea, que propone promover la educación en el consumo moderado de vino. Para ello, el sector vitivinícola se auto impone una firme disciplina en su comunicación comercial, con objeto de contribuir responsablemente al objetivo común … Lee el resto de esta entrada »

Written by machimar

11, diciembre 2008 at 1:58 am

El vino español apuesta por la autorregulación publicitaria

leave a comment »

10/12/08
Fuente: Agrocope | Belén Jiménez

Madrid. Busca promover el consumo moderado de alcohol. Por eso ha elaborado un código que será de obligado cumplimiento a partir del 1 de enero de 2009 para las 800 empresas afiliadas a la Federación Española de Vino, que representan el 70% del sector … Lee el resto de esta entrada »

Written by machimar

11, diciembre 2008 at 1:08 am

Las barricas de roble español son tan buenas para el vino como las americanas o las francesas

leave a comment »

09/12/08
Fuente: Agroinformación

La madera de rebollo, el roble más abundante de España, presenta una calidad enológica muy similar a la que aportan las barricas de vino fabricadas con madera de roble americano o francés, según un estudio realizado por científicas del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL). Un grupo de expertos catadores ya ha mostrado su preferencia por algunos vinos con denominación de origen envejecidos en madera de rebollo… Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

10, diciembre 2008 at 3:57 am

Publicado en noticias

Tagged with ,

Tips 04/12/08

leave a comment »

Salta. Hoy arribará a Salta un contingente de empresarios vitivinícolas de la región Champagne – Ardenne de Francia, en el marco de la Cooperación Internacional Descentralizada Franco-Argentina. El viernes a las 15hs, en los salones del CFI, Sarmiento 114, se realizará la presentación de la Cooperación Vitivinícola, que tiene como objetivo lograr el intercambio de conocimientos tecnológicos entre el sector. De esta forma desde la Secretaría de Comercio, Industria y Servicios dependiente del ministerio de Desarrollo Económico, se refuerzan los vínculos con otros países, para la exportación de vinos. La delegación, encabezada por Jean Paul Angers, miembro del centro Interprofesional de los Vinos de Champagne y Secretario General de la Asociación de las Regiones Vitivinícolas Europeas, promoverá la creación de vínculos con áreas del Gobierno provincial, relacionadas con la producción vitivinícola, medio ambiente y turismo. La misión comercial también está integrada por la directora General Adjunta de los Servicios de la región para el Primer Foro Franco-Argentino de Cooperación Descentralizada, Muriel Martín Dupray y la jefa del proyecto para América Latina y el Caribe de Ciudades Unidas de Francia, Felicia Medina. Salta al Día

-La SCA, Sociedad Central de Arquitectos y el Centro Internacional para la Conservación del Patrimonio, CICoP Argentina, entregaron el Premio nacional a la mejor intervención en obras que involucren el patrimonio edificado 2008. El jurado integrado por los arquitectos Mario Boscoboinik por la SCA, Carlos Moreno por la Comisión Nacional de Museos, Monumentos y Lugares Históricos, Gabriela Mareque por ICOMOS Argentina, Enrique Talentón por FADEA, Carlos Susini Burmester por CICoP Argentina, y Rita Comando por la Subcomisión de Patrimonio SCA, y con la Arq. Marta García Falcó actuando como Asesora determinó los premios correspondiendo al Museo Bodegas Graffigna de San Juan el Primer premio en la Categoría B2 Recuperación y puesta en valor obras de más de 1.000m2.

-España. Un trabajo científico demuestra que es posible producir vinos de calidad sin costo energético. Según publica la edición de diciembre de Europa Agraria. Las bodegas subterráneas permiten la crianza de un vino de máxima calidad, con un costo energético nulo. En esta conclusión se centra el trabajo de los investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, que han desarrollado un modelo matemático para determinar el ciclo anual de temperatura del aire en el interior de construcciones subterráneas tradicionales. Los resultados obtenidos se han contrastado con datos experimentales procedentes de tres bodegas subterráneas durante dos años. Hoy día se emplean numerosos recursos para la climatización de construcciones destinadas a la conservación de productos y alimentos. Un caso particular es el del vino, en el que las condiciones de la temperatura son determinantes durante la crianza y maduración, aspectos esenciales en su calidad final. En esta etapa no debe superar los 18 grados.

España. En estas Navidades de crisis van a ser menos los que puedan permitirse brindar con caro champagne. A un mínimo de 20 euros la botella, no cabe duda de que el espumoso francés es un lujo, y los lujos son los primeros que reciben el tachón en la lista de la compra cuando hay que apretarse el cinturón. Bildunterschrift: Großansicht des Bildes mit der Bildunterschrift: Los menos.“El golpe es brutal. Nos encontramos al principio de una tendencia negativa similar a la que vivimos en 1991 con la guerra en el Golfo, y ese duró dos años”, dice al diario económico alemán Handelsblatt el director de una importante marca de espumosos que no quiere dar su nombre. Los últimos años han sido formidables para el vino gaseoso francés, pero a lo largo de 2008 las ventas han bajado un 8%. Sólo el pasado octubre cayeron un 23%. Y las fiestas navideñas se acercan. Lejos del Champagne galo, la recesión deja a los espumosos algo más de oxígeno que respirar. No es que al cava español, al prosecco italiano o al sekt alemán les sean ajenas las dificultades económicas, pero todos ellos cuentan con una notable ventaja, y ésta reside en el precio. “Es probable que se produzca un traspaso de ventas del champán a otros espumosos porque con el cambio no se renuncia a un ápice de calidad y sale mucho más económico”, comenta a DW-WORLD Peter Müller, director de la Asociación de Productores Alemanes de Sekt. Aunque hay quien se lo toma con más filosofía que el empresario sin nombre: “la contracción era predecible”, asegura al Handelsblatt el portavoz de la Asociación de Productores de Champagne. Pero lo cierto es que en 2008 los franceses han vendido un 22% menos de champagne a Estados Unidos, uno de sus principales mercados de exportación. “No tengo datos concretos, pero al parecer en el Thanksgiving a los otros espumosos les ha ido mejor que al champagne”, dice a DW-WORLD José Ferrer Sala, presidente honorífico de la empresa española de cava Freixenet, “nosotros estamos contentos con los resultados de esta Acción de Gracias”. dw-world.de

Douglas-Murray

Douglas Murray

Chile. Con un dólar demasiado alto cuesta más vender el vino. Según el empresario una divisa con un valor de entre $630 y $650 pesos chilenos permitiría un sano equilibrio que aliviaría a los importadores. Un dólar de entre $630 y $650, sería el ideal para el socio fundador de viña Montes, Douglas Murray. Esto, debido a que al estar muy alta la divisa en otros países, el valor se encarece para los clientes extranjeros. “Ayuda en lo que recibimos en Chile, pero nos cuesta más vender porque es más caro para ellos. El aumento de valor casi no alcanza a cubrir la baja de la demanda”, afirmó el empresario. Si bien el alza del dólar le viene bien a los exportadores, Murray, sostuvo que teniendo un valor en el citado rango, la divisa “no sólo nos vendría bien a nosotros, sino que aliviaría también a nuestros importadores un poco, es un sano equilibrio”, comentó. Según el socio de Montes, en este momento, la demanda de vino en Estados Unidos y Corea ha caído. Debido a la crisis, “por el mayor precio y el encarecimiento de los vinos chilenos, va a ser más difícil vender. Viene duro, pero no sabemos en qué proporción”, señaló. En ese contexto, el empresario, explicó que “hay una total confusión entre economistas sobre qué cabe esperar en el futuro. Difícilmente puede uno hacer planes en un ambiente de ese tipo. No vemos mucho crecimiento el próximo año. La viña Montes, que espera facturar alrededor de US$45 millones, con un crecimiento cercano al 10% este año, adquirió la viña Cantera, en unos US$11 millones firma que presidía el gerente general de Copeval, Darío Polloni, en septiembre, porque “estábamos operando en tres viñas arrendadas, que nos hacían un poco incómoda la producción. Por lo tanto, fue una manera de racionalizar lo que teníamos en manos propias. Cantera vino a suplir la capacidad que teníamos arrendada anteriormente”, explicó Murray. Sin embargo, frente a la posibilidad de comprar otros activos, el socio de viña Montes, afirmó que “eso se ve en la medida en que se presente, va a depender de lo que nos ofrezcan y a qué precio y si estamos en sintonía y capacidad financiera para comprar. De todas maneras, tenemos bastantes terrenos propios por plantar y eso tiene prioridad. En Marchigüe tenemos alrededor de 900 hectáreas, de las cuales nos queda por plantar la mitad”. Estrategia

-Chile. IX Seminario Iberoamericano de Viticultura. Se desarrolla los días 4, 5 y 6 de diciembre, cuenta con la exposición de investigadores chilenos, argentinos, franceses, españoles, estadounidenses, mexicanos y brasileños. Con el objetivo de profundizar en el arte del cultivo y producción de la uva, la Universidad de Santiago a través del Instituto de Estudios Avanzados, IDEA, efectua el seminario denominado Viticultura y Ciencias Sociales. El patrimonio cultural del vino. El coordinador del evento e investigador de la Usach, Pablo Lacoste, indica que el tema del vino y su industria asociada son de vital importancia para el país, por tanto el seminario adquiere un rol fundamental. “Esta es una oportunidad muy importante porque permite discutir respecto a diferentes alcances de la industria del vino, que ha sido declarada emblemática por el Ministerio de Economía, ya que es la principal exportación industrial del país”, señala. Durante los tres días que durará la actividad se desarrollarán diversas ponencias como: La evolución del significado cultural del vino desde la antigüedad hasta nuestros días y el crecimiento del turismo del vino en Chile. El seminario estará abierto a todo el público desde las 09:00 horas en el Instituto de Estudios Avanzados. Además, el día de la inauguración a las 21:00 horas se presentará el grupo musical Calenda Maia. La Segunda

Unión Europea. El 1 de diciembre de 2008 entraron en vigor nuevas normas relativas a las importaciones exentas de impuestos y derechos de aduana. Los viajeros se beneficiarán de un ahorro de costos cuando introduzcan en la UE bienes importados que transporten en su equipaje personal. Al mismo tiempo, los Estados miembros evitarán los costos administrativos que conlleva actualmente la recaudación de pequeñas cantidades de derechos e impuestos. “La entrada en vigor de nuevos umbrales para las franquicias aplicadas a los viajeros es una buena noticia para los viajeros europeos. Muchas de las normas que estaban en vigor desde 1969 ya no eran adecuadas para el mundo actual. A partir de ahora, los ciudadanos se beneficiarán de un incremento del umbral monetario de casi el doble y de unos límites más generosos aplicados a determinadas bebidas, cuando introduzcan en la Unión Europea bienes importados en su equipaje personal”, explicó el Comisario de Fiscalidad y Unión Aduanera, László Kovács. Las franquicias de viajeros son los umbrales monetarios o los límites cuantitativos por debajo de los cuales los viajeros que entran en la UE procedentes de terceros países están autorizados a importar sin derechos bienes que transporten en su equipaje personal. Disposiciones de las nuevas normas aplicadas desde el 1 de diciembre de 2008. Se incrementa el actual umbral monetario, de 175 euros a 430 euros para quienes viajen mediante transporte aéreo o marítimo y a 300 euros para quienes viajen por tierra o por vías navegables interiores. El hecho de que este último umbral sea inferior responde a la situación especial de los Estados miembros que tienen fronteras terrestres con países en los que los precios son significativamente más bajos que en la Unión Europea. Se abolen los límites cuantitativos aplicados a perfumes, agua de colonia, café y (lo cual significa que estos artículos se regularán con arreglo al umbral monetario). Se incrementa el límite cuantitativo aplicado al vino tranquilo, de 2 a 4 litros. Se introduce un límite cuantitativo de 16 litros para la importación de cerveza. Se da a los Estados miembros la oportunidad de reducir los límites cuantitativos aplicados a los productos del tabaco (por ejemplo, para los cigarrillos: de 200 a 40) como apoyo a las políticas sanitarias. Las mismas normas se aplican si los viajeros proceden de territorios en los que no se aplican las normas comunitarias en materia de IVA e impuestos especiales, como las Islas Canarias, las Islas Anglonormandas, los departamentos franceses de ultramar, las Islas Åland y Gibraltar. Las nuevas normas pueden consultarse de forma más detallada en la página web de la Comisión Europea sobre Fiscalidad y Unión Aduanera. Euroalert.com

Perú. El Instituto de Economía y Desarrollo Empresarial de la Cámara de Comercio de Lima (CCL) advirtió que el mercado de vinos y espumantes, las bebidas más tradicionales en Navidad, representa el 33% de las bebidas alcohólicas en el país, registrándose durante el 2007 un nivel de consumo de más de 6.7 millones de litros donde el 34% de este consumo se dio con mayor fuerza en los meses de noviembre y diciembre, periodo de la campaña navideña para este grupo de productos. Bajo este escenario, la CCL consideró que este año se vendería más de 2.5 millones de litros durante la campaña navideña de este año por un valor de US$ 10.8 millones, lo que significa un crecimiento de las ventas de 10%. Connuestroperu.com

-Galicia. En el Ribeiro, el cineasta-bodeguero José Luis Cuerda redescubre la belleza de esta comarca y el atractivo de sus vinos. El célebre director, responsable de la reciente adaptación al cine de Los Girasoles Ciegos podría, en cualquier caso, no ser el único cineasta bodeguero interesado en elaborar vinos en los verdes valles orensanos. Al parecer el propio Pedro Almodóvar, manchego y cineasta,se ha comprado un pazo (finca) en la zona y en el consejo regulador de aquella denominación de origen andan soñando con que el día menos pensado declare que también él quiere hacer sus propios vinos allí. Aunque eso ya se verá, que todavía no está confirmado. Soitu.es

Written by danroc

4, diciembre 2008 at 4:45 pm

EE.UU. prefiere vinos tintos

leave a comment »

08/11/08
Fuente: Opinión, Entre Lías | Vicente González

Estimados lectores, a estas alturas de la película, que os voy a contar, ¡si habrán visto y oído de todo! Simplemente comentarles que aunque parezca sorprendente, los estadounidenses prefieren tintos, jóvenes y afrutados, como los elaborados con la variedad Pinot Noir, de gran demanda en los últimos años, también es creciente el consumo de los monovarietales de tempranillo y de Syrah… Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

10, noviembre 2008 at 1:43 am

Publicado en noticias

Tagged with ,

AWTips 06/11/08

leave a comment »

Envases ecológicos. Eco de los Andes invirtió US$ 2 millones en su planta de Tunuyán, provincia de Mendoza. Los fondos fueron destinados a cambiar los moldes de inyección y adaptar las líneas de llenado y etiquetado de una línea de producción de envases ecológicos, que se fabrican con un 15 por ciento menos de polietileno tereftalato (PTM), un derivado del petróleo que constituye una de las principales materias primas de la compañía de bebidas. La Nación

-Planta de efluentes. Con una inversión de US$ 1,5 millones, el grupo Peñaflor puso en marcha una tercera planta de efluentes en la localidad mendocina de Villanueva. Las nuevas instalaciones permitirán el tratamiento de los efluentes líquidos que se originan por el proceso de elaboración de vinos en las bodegas y, en función de diversos tratamientos que se les efectúan, pueden ser reutilizados para el riego de vides, olivos y eucaliptos en zonas desérticas y recuperación de dichos suelos. La Nación

Pierre Pringuet

-Nuevo “número uno” de Pernod Ricard con objetivo lograr liderazgo mundial. París, La familia fundadora de Pernod Ricard dejó hoy las riendas de la empresa en manos del hasta ahora director general adjunto, Pierre Pringuet, al que se ha encomendado como objetivo situar el grupo de vinos y licores en el liderazgo mundial. Pringuet, de 58 años, nombrado director general en sustitución de Patrick Ricard, que mantiene el puesto de presidente, señaló que no cambiará “nada” en la compañía, durante la celebración de la asamblea general en París. Pringuet, que lleva en la empresa desde 1987, justificó esa posición porque lo contrario “sería renegar de los años de éxito”. Patrick Ricard, que llevaba tres décadas ejerciendo el máximo puesto ejecutivo, avanzó no obstante que no cambiar la política del grupo no significa inmovilismo y que “los grandes movimientos no han terminado” en el sector, que está “listo a aprovechar todas las ocasiones” para lo cual “encontrará los medios necesarios”. El máximo representante de la familia fundadora -que tiene un 12% del capital y el 20% de los derechos de voto-, señaló que el objetivo es que su sucesor haga de la compañía “el líder de los líderes” y superar en particular al británico Diageo. El grupo francés ha reducido la diferencia con Diageo en los últimos años, pero sigue persistiendo un diferencial del 25% en facturación (que en el ejercicio en curso debería situarse en torno a los 8.000 millones de euros). Pernod Ricard, que no ha tomado por ahora ninguna medida particular frente a la crisis, espera cerrar el ejercicio 2008-2009 con un resultado neto al menos un 10% superior al del precedente, cuando tuvo 840 millones de euros de beneficios. EFECOM

latache1958-Durante muchos años, Dan Perlman, chef y propietario de Casa SaltShaker, buscó y compró vinos de la cosecha 1858, el año de su nacimiento. Ayer, en una de esas ocasiones que son difíciles de repetir, Dan nos invitó a lo que él llamó degustación de su “modesta colección” de vinos franceses e italianos de 50 años de edad para celebrar su cumpleaños,  junto a un reducido y selecto grupo de amigos. Ya habíamos sido advertidos que algunos de esos vinos no estarían en buen estado, no había garantías, pero de todos modos quedamos sorprendidos por la evolución de esos ejemplares únicos. Comenzamos con un Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 1958, 90% Sangioveto y 10% Canaiolo, con 24 meses en barricas austríacas y francesas. En segundo término, fue descorchado con gran cuidado un Fontanafredda Barolo 1958, 100% Nebbiolo añejado en roble de Eslovenia. El tercer vino fue el Bertani Amarone Classico Superiore Vendemmia 1958, un corte de Corvina, Molinara y Rondinella, envejecido 8 años en roble austro-húngaro y con la exclusividad de haber sido la primer cosecha oficial de Amarone en Italia. Continuamos con un Pinot Noir 100%, el Romanée-Conti La Tache 1958 y luego con un 2ème. Cru Clasé, el Cos d’Estournel Saint Estèphe 1958, 78% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot y 3% Cabernet Franc, que fue comprado en una subasta de una colección privada. Luego se sirvió el Château Lafite Rothschild Paullac 1958, un 1er. Cru Clasé, 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot. El último tinto que probamos fue un Rioja, Lopez de Heredia 1958, de edición especial para Macy’s, compuesto principalmente por Tempranillo. Seguimos con el De Bartoli Marsala Riserva “Vecchio Samperi” 1958, 100% Grillo criado en roble por 10 años, que fue un obsequio de Marco De Bartoli y el final fue con el Calvados Domaine Coeur de Leon 1958, destilado a partir de manzanas en un 70% y Peras 30%. En algunos vinos era notable la merma de contenido, debido a su larga y paciente espera para ser abiertos, algunos otros ya habían pasado a mejor vida, sin embargo, fue un verdadero e irrepetible lujo el haber tenido la oportunidad de degustar semejantes rarezas. Se puede decir que, esa noche, pasaron por nuestras copas unos 450 años en vino, o traducido al español, algunas decenas de miles de euros y como dije al principio, esta fue una ocasión muy difícil de repetir, al menos en nuestro país. Gracias Dan! Diego Eidelman, AW Buenos Aires …………. Happy Fifties Dan! DRL

-San Juan. Que la Dirección de Rentas no ejecute a las empresas y los comercios por no pagar las deudas de impuestos, una moratoria para el pago de los tributos, que tampoco la Subsecretaría de Trabajo ejecute al sector por no pagar las multas por problemas de empleo y apoyo para financiar las exportaciones, para de esa forma evitar el despido de empleados en la provincia. Estos son los planteos que un grupo de empresarios y comerciantes nucleados en la Federación Económica de San Juan, la Coordinadora de Actividades Mercantiles (CAME), el Centro Comercial de San Juan, más el Sindicato de Empleados de Comercio y la CGT le quieren hacer al gobernador José Luis Gioja cuando regrese de Estados Unidos. Carlos Otto, (Federación Económica), que representa a un sector al que están adheridos distintas cámaras empresarias, entre ellas la Cámara Vitivinícola, dijo que “necesitamos una línea de financiación para levantar las cosechas y poder exportar y también pedimos que se suspendan las ejecuciones fiscales y las multas. No hablo de no pagar ni que haya una condonación de los impuestos, sino de ver la posibilidad de suspender las ejecuciones”. Diario de Cuyo

– La industria española del vino podría verse afectada por la coyuntura actual de crisis, que repercutirá fundamentalmente en aquellas empresas con mayor debilidad financiera, según aseguró hoy el director general de Rabobank International España, Carlos Gómez-Arroyo. Durante las jornadas Márgenes y estrategias en la industria del vino, Gómez-Arroyo detalló que las empresas españolas se caracterizan respecto a sus competidores por tener un mayor nivel de existencias y muy altos plazos de cobro (por encima de los de países como Francia, Italia o Estados Unidos), periodos que podrían ampliarse por la crisis. Según afirmó, las grandes superficies pagan en España “mucho más tarde” que en el resto de países europeos, “incluso estando fuera de la norma comunitaria”, con lo que una dilatación de los plazos de cobro puede perjudicar a las pymes vitivinícolas en las circunstancias actuales. El director general de Rabobank International España explicó que los potenciales problemas financieros de las bodegas españolas “van a venir”, dado que se trata de un negocio que emplea recursos permanentes (inversiones, existencias y pagos de clientes) y existe falta de tamaño para afrontar otros proyectos y mercados y falta de liquidez en el mercado financiero español. Gómez-Arroyo sostuvo que el futuro de los vinos españoles pasa por salir al exterior, fundamentalmente a los mercados en los que están creciendo, dado que el consumo nacional evoluciona a la baja. En este sentido, recalcó que las compañías deben trabajar en proyectos de internacionalización, sin depender de las ayudas públicas. Atomización del sector. El sector español se encuentra, en su opinión, en una “posición muy positiva”, aunque recalcó que debe “redimensionarse”, puesto que uno de sus problemas fundamentales es la gran atomización empresarial. En concreto, más del 50% de las bodegas tienen ventas de en torno a cinco millones de euros. Gómez-Arroyo afirmó que los grupos de capital riesgo podrían entrar en el sector y comentó que se trata de un momento en el que, “por la situación de falta de liquidez, los empresarios que tengan dinero pueden hacer buenas compras y, apoyándose en el private-equity, siempre van a encontrar una mayor recepción en los mercados por parte de los bancos”. No obstante, incidió en que el problema fundamental se centra en el pequeño tamaño de las empresas, dado que el capital riesgo requiere invertir en empresas mayores, de dimensión similar a compañías como Freixenet o García Carrión, que, según afirmó, figuran en el ranking de las 20 mayores del mundo. Necesidad de crecimiento esencial. Por su parte, el secretario general del Observatorio Español del Vino, Rafael del Rey, destacó que las bodegas españolas se encuentran en una situación “razonablemente buena” para afrontar la situación económica actual, aunque la necesidad de crecimiento es “esencial” en todos los segmentos. Del Rey apuntó que el sector español, frente a otros países como Francia o Italia, ha invertido mucho los últimos años en capacidad productiva, en un país en el que el consumo interno sigue decreciendo, por lo que hay que “desplegar una grandísima potencia de ventas al exterior”. En este sentido, consideró “alcanzable” en los próximos años el objetivo de que España, actualmente segundo o tercer país exportador mundial en volumen, se convierta en líder, aunque en términos de valor “hay mucho camino por recorrer y requiere más esfuerzo”. En relación con el impacto de la caída general del consumo, Del Rey consideró que no está afectando de forma considerable, aunque apuntó que el consumo de vino en España “viene cayendo los últimos años”, por lo que entendió difícil identificar si la última bajada se debe “más o menos” a la situación económica. Europa Press

-Expertos europeos discuten en Bruselas sobre los retos y oportunidades del vino ecológico. A partir de 2010, los consumidores podrán comprar vino ecológico. La legislación ecológica europea cubrirá por primera vez este producto. En la actualidad, los consumidores pueden adquirir vinos con la indicación “vino producido a partir de uvas ecológicas”. Expertos europeos reunidos hoy en Bruselas bajos los auspicios del Copa-Cogeca y del Ceev han discutido sobre los retos y oportunidades de este producto y sobre la manera de integrarlo en el complejo conjunto de normas existentes. “Por primera vez la legislación ecológica europea cubrirá un producto agrícola que ya cuenta con normas de elaboración en su OCM. El vino ecológico debe integrarse en ambas legislaciones. Los consumidores no entenderían que este producto tenga normas menos estrictas que el vino convencional”, ha dicho Pau Roca, presidente del grupo de trabajo “OCM” del Ceev. Dada la naturaleza del producto, la legislación europea sobre el vino es una de las más extensas de la PAC. Además, los Estados miembros tienen normas más estrictas para la producción de vinos con indicaciones de origen (Champagne, Chianti, etc.). “La demanda de productos ecológicos está en aumento. No obstante, al vino procedente de uvas ecológicas le sigue aún veces costando trabajo satisfacer la demanda de los consumidores desde un punto de vista gustativo. El mayor reto de los productores de vino ecológico será seguir mejorando la calidad organoléptica de su productos”, ha dicho Pina Eramo, vicepresidenta del grupo de trabajo “Agricultura ecológica” del Copa-Cogeca. La legislación ecológica europea, adoptada en 2007, amplía por primera vez su campo de aplicación al vino ecológico. Sin embargo quedan por determinar todos los detalles. La Comisión debe comenzar sus trabajos en la materia a principios de 2009. Esto ocurre en un momento en que la legislación sobre vino está siendo reformada. Las nuevas disposiciones relativas al etiquetado, las prácticas enológicas, las indicaciones de origen y las menciones tradicionales entrarán en vigor en el verano de 2009. Agroinformación

-Bonarda, nuevo nombre para un excelente hotel de MendozaEn el stand central de la provincia de Mendoza, Bonarda Hotel hizo su presentación con nuevo nombre. El ex Microtel Inn Mendoza, encara una nueva etapa con un nombre que tiene vinculación directa con la región cuyana y esa maravillosa zona de vinos mendocinos. Bonarda Hotel propone el mejor inicio para su viaje de placer o de negocios. Atención personalizada, confort y muy buena gastronomía para que el huésped se sienta realmente a gusto. El hotel cuenta con sesenta y ocho amplias habitaciones con aire acondicionado, TV Cable, camas queen, cerraduras electrónicas, caja de seguridad digital y secador de pelo. Bonarda Hotel posee además gimnasio, piscina y sala para eventos y reuniones. Consultas y reservas: Bonarda Hotel. Uspallata 840 (Acceso Sur y Lamadrid) – Dorrego – Mendoza.

www.bonardahotel.com.ar  reservas@bonardahotel.com.ar Tel:(0054) 0261.432.0503. Foto: Gisella Lamelza, encargada del departamento de marketing de Bonarda Hotel. Turismo 530

Written by machimar

6, noviembre 2008 at 10:55 pm

Publicado en tips

Tagged with ,

Madrid: Las mejores narices del mundo se citan desde hoy en Essentia 2008

leave a comment »

03/11/08
Fuente: EFE | Ecodiario España

Madrid.- Los mejores sumilleres del mundo tienen desde hoy una cita en Madrid en “Essentia 2008”, su I Congreso Internacional, que reunirá a las “narices” más prestigiosas y a los profesionales que han hecho que, junto a sus jefes de cocina, suenen por su calidad nombres de restaurantes como elBulli o Zalacaín… Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

5, noviembre 2008 at 2:57 pm

Publicado en noticias

Tagged with , , ,

Entrevista: Agustina de Alba, Mejor Sumiller de Argentina en Haro

leave a comment »

Agustina de Alba

Agustina de Alba

26/10/08
Fuente: La Rioja | C. Valderrama | Haro

La mejor sumiller de Argentina visita durante estos días las bodegas riojanas – Agustina De Alba. / c. v. DATOS Biografía: Nació en Buenos Aires hace 20 años. Pronto le empezó a interesar el mundo del vino. Estudió la carrera de sumiller en la Escuela Argentina y acabó en 2007. Premio: En agosto ganó el concurso de sumiller de Argentina y está preparando el primer concurso Panamericano que se celebrará en mayo de 2009. Con tan sólo 20 años, Agustina de Alba ganó el pasado mes de agosto el concurso al mejor sumiller de su país, Argentina. Su mundo gira entorno al vino y seguir conociendo los caldos de todas las partes del mundo le apasiona. Estos días se encuentra por La Rioja para poder conocer las bodegas de la Denominación, el ambiente de la vendimia y catar los vinos en el propio lugar de elaboración… Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

26, octubre 2008 at 10:38 pm