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Posts Tagged ‘Narda Lepes

AWTips 26/12/08

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Robert Parker, autor de la publicación The Wine Advocate, la más influyente en el mundo del vino, le otorgó 99 puntos a un vino argentino. El producto distinguido ha sido el Cobos Malbec 2006, de Viña Cobos, -de Luján de Cuyo, en la provincia de Mendoza-, la bodega del matrimonio de enólogos Andrea Marchiori y Luis Barraud asociados al neoyorquino Paul Hobbs. Sus vinos ya habían recibido altas calificaciones en The Wine Advocate siendo que la totalidad de las cosechas anteriores del Cobos Malbec desde 1999 habían obtenido más de 90 puntos (la añada 2005 obtuvo 98 puntos). Todos los vinos de las tres líneas de la bodega, Cobos, Bramare y Felino, fueron publicados por Robert Parker, por segundo año consecutivo con 91 o más puntos. Este puntaje lo coloca junto a vinos como Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2002, Chapoutier Ermitage L’Ermite 2005 o San Guido Sassicaia 1985 en el olimpo de la crítica mundial de vinos. Merecido premio al intenso trabajo realizado por Andrea, Luis y Paul. Felicitaciones.

Narda Lepes. La reconocida chef argentina visitó la provincia invitada por Familia Zuccardi. Sorprendió con sus platos en la última cena de 2008, del ciclo Cocina de Autor que organiza la casa vinícola. Los comensales degustaron excelentes vinos y espumantes y bocadillos gourmet, de la mano de una experta en gastronomía. En La Casa del Visitante, el restaurante de la bodega, se realizó la última cena del año de este ciclo de noches gourmet por el que han pasado cocineros y chefs que hicieron conocer una gastronomía de vanguardia, sabores diferentes y platos con toques distintivos en perfecto maridaje con los vinos y espumantes de la casa. MDZ

-La Asociación de Ejecutivos de Mendoza realizó, para todos sus integrantes, una cena de fin de año en el restaurante del hotel Sheraton Mendoza. En la oportunidad se presentaron los nuevos varietales de la bodega SinFin. Tres vinos se presentaron esa noche: un Sauvignon Blanc 2008 y dos varietales de uvas tintas, un Malbec cosecha 2007 y un Cabernet Sauvignon, de 2006. Junto a María Isabel Mijares, estuvieron el enólogo David Funes y el ingeniero agrónomo de la bodega, Marcelo Casazza. MDZ

-Un pasajero chino compró vinos franceses por la suma récord de 46.423 euros, el miércoles en las tiendas del aeropuerto parisino Charles de Gaulle, informó la autoridad aeroportuaria. Poco antes de tomar su avión a Pekín, el pasajero chino compró varias botellas, entre ellas una Côte du Rhône La Tâche de 1991, varios Burdeos, como un Lafite Rothschild 1947, un Pétrus 1986, un Romanée Conti 2002, un Vieux Château Certan 1982, un Château Margaux 1982 y un Château Latour 1976. El anterior récord en Francia se remonta al 20 de marzo de 2007. Entonces, otro pasajero chino gastó 23.000 euros en una tienda del aeropuerto Charles de Gaulle, comprando también varios vinos franceses. AFP

Sudáfrica: La vendimia 2009 será menor que la del 2008. Según las primeras estimaciones, publicadas por Sawis la semana pasada, la vendimia 2009 sería de 1322 millones de toneladas, lo que representa una reducción del 7% con relación a 2008. La misma produciría un volumen de vinos, jugos, concentrados y destilados de 10,22 millones de hl. La más fuerte reducción de la producción se registraría en la región de Orange River (- 20%) afectada por las heladas y el granizo y la región de Worcester (-8%) dónde el Chenin ha bajado su producción y los viñedos fueron afectados por inundaciones. Sólo en la región de Klein Karo se prevé una cosecha en alza (+5%), gracias a un suministro de agua suficiente para el riego. En todas las demás regiones, la cosecha tendría una baja del 3 al 6% con relación al año pasado. Estas previsiones se realizan mientras que las cifras de venta de los vinos sudafricanos indican impresionantes resultados en la exportación. De noviembre de 2007 a octubre de 2008, las ventas de vino sudafricano de exportación subieron un 33%. Las ventas de vino a granel han logrado un alza del 63%. En cambio, el mercado doméstico se encuentra estancado con un volumen de 313 millones de litros, idéntico al del año pasado.

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Written by danroc

26, diciembre 2008 at 3:52 pm

Tips 03/11/08

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-Para el seguro agrícola. La Secretaría de Agricultura está convocando a los productores agropecuarios a registrarse en el Registro Único de Productores Agropecuarios (RUPA). Uno de los principales motivos de la inscripción es identificar a los productores para que luego sean beneficiarios del Seguro Agrícola Provincial No Obligatorio, que el gobierno negociará para el respaldo ante pérdidas por tormentas de granizo. Además, la inscripción en este registro es un requisito previo a cualquier trámite que inicie el productor. La inscripción en el RUPA, que corresponde a la Ley 7931, puede realizarse en forma gratuita en cada uno de los municipios.

-En el marco del ciclo 2008 de Cocina de Autor, Familia Zuccardi tiene el agrado de anunciar la visita de la chef Narda Lepes. El evento está previsto para el viernes 12 de diciembre a las 21:30 hs en el restaurant de Familia Zuccardi, en la Casa del Visitante.

-Para quienes soñaron con tener su bodega y no se consideren en condiciones en cuanto a conocimiento y experiencia, ha llegado el manual perfecto. Con un título algo ofensivo para nuestra manera de ver la ignorancia, el libro The Complete Idiot’s Guide® to Starting and Running a Winery escrito por Thomas Pellechia promete resolver los problemas iniciales de todo novel bodeguero. Para muchos, tener una bodega es un sueño, de acuerdo con Wine Business Monthly, el número de bodegas ha ascendido un 26% en menos de 3 años. En el libro se tocan temas sobre cómo realizar un business plan, diferentes variedades de vides y vinos, cómo diseñar el lay out de una bodega y qué equipamiento es necesario, y tal vez la parte más importante sea cómo promover sus vinos. Thomas Pellechia fue vendedor de vinos, bodeguero, vinotequero, y juez en concursos. A un precio de US$12.89 (Amazon) sería idiota no leerlo…

España. Por razones de edad, falta de rentabilidad o por relevo generacional, miles de viticultores han solicitado el abandono de la actividad en los últimos meses. Frente a unas peticiones de 98.000 hectáreas, Bruselas autorizó el arranque de 47.652 hectáreas, con una prima media de unos 4.500 euros por hectárea. Sin embargo, mientras unos han buscado en el arranque una vía de escape a la actividad agraria, otros han hecho la apuesta por desembarcar en las mismas zonas excedentarias apostando por nuevas salidas a la producción. Es el caso del grupo José García Carrión, Don Simón, desde donde se va diseñando un plan en las comunidades autónomas de Extremadura y Castilla-La Mancha para la plantación de 6.000 hectáreas. El objetivo es la obtención de uva sólo para la elaboración de zumos en volumen suficiente para atender necesidades de ventas en España y en el exterior. La inversión prevista para este plan se eleva a unos 40 millones de euros. El País

Maggie Rosen en su nota en Decanter de ayer dice que el actor, winemaker y restaurateur Gerard Depardieu desdeña la biodinámica, a Jamie Oliver y a los vinos industriales de mierda. En una entrevista para el número de enero 2009 de Decanter, el hombre al que la escritora y directora de algunos de sus célebres films, Marguerite Duras calificó como un camión bastante atractivo, dijo que el mundo de la comida y el vino es más real que el de los films, pero remarcó que para él la biodinámica no existe. “Podés trabajar el terreno, no usar herbicidas, pero es de todas maneras obligatorio tratar de algún modo tu viñedo” dijo y agregó también que sus vinos se venden no por tener atrás un nombre importante como el suyo, si no por su calidad: “Mis vinos son completamente honestos. No es cuestión de marketing. En Burdeos, tratan los viñedos porque tienen los medios necesarios. Los tratamientos cuestan mucho dinero. Yo sólo uso biodinámica en Anjou porque soy pobre.” Depardieu es devoto de Slow Food y en la nota también le pega al mediático chef británico Jamie Oliver diciendo que todo lo que hace es “una cuestión de marketing”.

Chile. Las exportaciones totales de vino chileno en el acumulado de los últimos 12 meses alcanzaron los 597 millones de litros, con un valor de US$ 1.388 millones. Invertia

-España. El presidente de Freixenet, José Luis Bonet, estimó hoy que las ventas de espumosos bajarán entre un 5 y un 10 por ciento en España durante las fiestas navideñas, pero confió en que este descenso quede compensado con el aumento de las exportaciones. En la actualidad, Freixenet factura 500 millones de euros anuales, elabora 200 millones de botellas y cuenta con 18 bodegas en tres continentes, incluso en Argentina donde está construyendo la propia. Es líder de exportación en Alemania, Estados Unidos, Suiza y Japón, y emplea a 1.700 personas, de las que 1.200 se encuentran en España.

-Es interesante como cambia la suerte de los cepajes y de las regiones vitivinícolas. Hoy la creciente popularidad del Malbec de Argentina está influenciando la suerte de su predecesor, el Malbec de Cahors. Cahors al sudeste de la famosa región de Burdeos en Francia, durante siglos ha tenido fama por sus vinos oscuros y tánicos hechos con Malbec al punto de ser conocidos por los vinos negros de Cahors. Recientemente sus vinos han ido cambiando al aplicarse para su elaboración modernas técnicas de viticultura y enología. La popularidad obtenida por los Malbec de Argentina, han ayudado a reposicionar a Cahors permitiéndole disfrutr de otro momento de fama. Esta es la razón del acercamiento entre productores franceses y de la región de Luján de Cuyo que acaba de formalizarse en las II Jornadas Internacionales del Malbec realizadas en Mendoza a fines de noviembre.

Vinitech abre sus puertas en Burdeos mostrando al mundo nuevos equipamientos y las últimas tecnologías del sector vitivinícola. El Parque de las Exposiciones de Burdeos de la ciudad francesa acoge los 850 stands de unas 1000 empresas llegadas de todo el mundo. Vinitech 2008 se celebra desde ayer hasta mañana ocupando una superficie de 80.000 metros cuadrados.