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Tips 28/05/08

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-El Fondo Vitivinícola Mendoza organizó para el próximo martes unas charlas que se anticipan al Día del Periodista. Entre algunos temas se hablará de las nuevas formas de difundir nuestra bebida y de las oportunidades que Internet les brinda a los periodistas para informar sobre la cultura del vino. A las 18 en La Enoteca de Mendoza. PBicego.

-Continuando con el programa de Charlas Técnicas gratuitas destinadas a todos los alumnos de la Carrera de Sommelier, Sommeliers y Socios del C.E.B.A., la próxima jornada se realizará el lunes 2 de Junio a las 19:30 hs en nuestra sede social sita en Aráoz 1195. La misma estará a cargo del Enólogo Abel Furlán. El tema a tratar será Vitivinicultura en Zonas de Cordillera. Luego de la disertación se degustarán vinos de autor. Quienes deseen concurrir deberán confirmar asistencia al 4899.2441 4774.8002 o por mail info@centroenologos.com

 

 

Don David estrena su nuevo comercial. Coincidiendo con la renovación de su etiqueta, la Bodega El Esteco realizó con la agencia Pintor Branding Care el nuevo spot para uno de sus vinos de alta gama: Don David. Bodega El Esteco estrenó un comercial para unos de sus vinos de alta gama: Don David. Realizado por la agencia Pintor Branding Care, coincide con una renovación de la etiqueta del vino Don David de Bodega El Esteco. La alternativa propuesta contempló trabajar en base a imágenes fotográficas y se basó en el claim: Don David, Tu Alter Ego (expresión
latina, literalmente “tu otro yo”), que busca trasmitir una idea fuerza sobre la marca, respetando la tradición del producto e incorporando un target ampliado respecto a la edad. El comercial se realizó en base a tomas fotográficas de situaciones y personajes en un contexto lúdico y de relax. En algunos casos se muestran
planos detalles de situaciones de consumo o primero planos de personas. Se trabajaron las texturas y el color es monocromático para resaltar los climas. La música tiene un aire a rock británico con el objeto de enfatizar el contexto urbano-moderno. Dossiernet  

-En la edición 2008 de arteBA, se presentará una recopilación
de fotografías de la historia y background del genial Malcolm
McLaren, que serán expuestas a la entrada del Barrio
Joven Chandon
. McLaren es un espíritu rupturista
que emerge desde las raíces de la cultura punk, en los ’70.
Notas de rebeldía se agolpan una a una en un viaje, mezcla
de novedad, locura, música, moda, discordia y pasión. En
este contexto Chandon, con su alma vanguardista, ilumina
la escena e arteBA al proponer una experiencia que despertará
los sueños rebeldes y encenderá las percepciones sonoras
y visuales de los presentes. Diario de Cuyo

-Primero en su clase. Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, tiene el agrado de anunciar que su aceite de oliva Familia Zuccardi Arauco cosecha 2007, obtuvo la mayor calificación para un aceite de esta variedad otorgada por L’extravergine, la principal guía de aceites de oliva a nivel mundial. Con un puntaje de 88 sobre 100, Familia Zuccardi Arauco fue uno de los seis aceites de oliva argentinos seleccionados por L’extravergine –de un total de 640 etiquetas provenientes de 34 países.


-El gobierno británico lanzó esta semana una campaña de 6 millones de libras para informar a los consumidores sobre los límites de alcohol y cuantas “unidades” están contenidas en las bebidas más comunes. Según una investigación encomendada por el Departamento de Salud para coincidir con el lanzamiento de la campaña, tres cuartas partes de los consumidores entrevistados no saben que un típico vaso de vino contiene tres unidades de alcohol. El estudio, que entrevistó a 1.429 consumidores de alcohol en Inglaterra, concluyó que más de un tercio no conocía el límite diario recomendado -de dos a tres unidades alcohólicas para mujeres y tres a cuatro para hombres. Las autoridades temen que los consumidores no tengan en cuenta el aumento en el tamaño de los vasos o copas y el hecho de que algunas bebidas se vuelven más fuertes. La mitad de los entrevistados consume alcohol por lo menos dos o tres veces por semana.
www.bbc.co.uk/portuguese/especial/1713_campanhadrinkfn
Para acceder al sitio www.knowyourlimits.gov.uk/index.html

Francia. El alcoholismo en los jóvenes franceses es un problema que preocupa en
demasía a las autoridades nacionales. Por eso, se presentaron
distintos proyectos para limitar la venta de bebidas alcohólicas
a los mayores de 18 años, además de eliminar las fiestas
y eventos que inciten al consumo indiscriminado de este
tipo de infusiones. La ministra de Salud Pública,
Roselyne Bachelot, señaló el jueves pasado
que “el alcohol es la primera adicción entre los jóvenes.
Actualmente, constatamos un cambio de los hábitos de alcoholemia
juvenil, con fenómenos de alcoholización masiva y brutal”.
Por ello, la funcionaria anunció que el proyecto que presentará
en octubre busca, como objetivo principal, elevar a 18 años
la edad mínima para la compra de alcohol, además de prohibir
la venta de este tipo de bebidas a “precios incitativos”
en bares y discotecas, como los happy hour y open bars.
También intentará vedar el consumo de alcohol en la vía
pública, aumentar el impuesto a este tipo de bebidas y limitar
la publicidad de estos productos. La legislación francesa
prohíbe la venta de alcohol sólo a menores de 16 años. “No
obstante, hoy es normal ver jóvenes de 14 años comprar grandes
cantidades de alcohol, a bajo precio, en los supermercados”,
declaró el diputado Daniel Mach, que acaba
de presentar otro proyecto de ley. Entre los 16 y 18, la
medida que rige actualmente permite que los chicos compren
lo que se consideran bebidas del “segundo grupo”, como vino,
cerveza o sidra. Y los menores de 14 años sólo pueden entrar
a los comercios con vender alcohol acompañados por un mayor
de edad, informó el diario La Nación. Para las autoridades,
el problema del alcoholismo en jóvenes ya está sobrepasando
los límites. Muchos docentes aseguran que los alumnos llegan
“totalmente ebrios” a clase. En tanto, los especialistas
de la salud señalan que, más allá de las prohibiciones,
el gobierno debería apuntar sus políticas a las causas por
las cuales los menores se alcoholizan. Infobae

-Entre el 28 y el 31 de mayo,
se llevará a cabo la segunda edición del Rally Internacional
de Jujuy Camino del Inca
, del que participarán
35 automóviles clásicos en perfecto funcionamiento de hasta
85 años de antigüedad. Este importante evento deportivo
y cultural, que se abre camino a los más imponentes paisajes,
está organizado por el Club de Automóviles Clásicos
de la República Argentina
para la Secretaría de
Turismo y Cultura de la provincia de Jujuy y patrocinado
por la Secretaría de Turismo de la Nación. El Rally “Camino
del Inca” conjuga una desafiante prueba automovilística
con un inigualable recorrido cultural por la región. Los
escenarios y la hospitalidad prometen una experiencia inolvidable,
para los pilotos y sus exclusivas máquinas. Durante el recorrido
se visitarán diferentes puntos de gran valor cultural e
histórico, teniendo la oportunidad de valorar el arte local
en los productos regionales que se confeccionan en la zona.
Con el auspicio del Baron B, Park
Hyatt Buenos Aires
, Bodega Terraza de los
Andes
y Laboratorio Elea en esta
nueva edición serán de la partida autos de lujo y competición
históricos en estado original, perfecto funcionamiento y
de categoría internacional. El itinerario del Rally propone
una travesía de más de 700 kilómetros repartidos en cuatro
etapas en el marco de los únicos y más imponentes paisajes
que ofrece la provincia de Jujuy. Por tramos, los autos
circularán a la par del milenario Camino del Inca,
que fuera la base del desarrollo de su Imperio y serán puestos
a prueba al alcanzar alturas mayores a los 4.000 metros
sobre el nivel del mar. Al final de cada jornada deportiva,
los participantes tomaran parte de eventos culturales organizados
por la Secretaría de Turismo y Cultura de Jujuy. El Tribuno

George
Riedel
y sus copas de cristal en Lima. La forma,
tamaño, dimensión y cariño que dan los diseñadores a las
copas Riedel, hacen que el beber vino sea
todo un placer de sensaciones. Hace unos días, Geroge
Riedel
, hizo una demostración de sus copas de cristal
en el JW Marriott Hotel Lima, para vinos
premium de cepas Cabernet Sauvignon, Pinot Noir,
Chardonnay y Sauvignon Blanc
. En la demostración
organizado por La Vinoteca y la importadora
Serpel estuvieron los vinos: Lagarde, Cabernet Sauvignon
2003 de Perdriel Lujan de Cuyo-Argentina.Rutini, Colección
Rutini Chardonnay 2006-Tupungato, Mendoza-Argentina
.
Valdivieso Reserva Sauvignon Blanc 2006-Valle Casablanca,
Valparaíso-Chile,Roux Pere y Fils, Pommard Pinot Noir 2005,
Premier Cru-Cote Du Beaune-Francia
. Laus
Josef Riedel
fue el primer diseñador en reconocer
que el aroma, sabor y equilibrio de los vinos estaban afectados
por la forma del recipiente en el que eran bebidos. En 1961
se presentó un concepto revolucionario cuando, el catálogo
de Riedel, mostró por primera vez un juego
de copas para vino con tamaños y formas diferentes, sopladas
con cristal del mínimo espesor posible, sin adornos y reduciendo
su diseño a lo esencial. A partir de 1973 se inicia la gama
de cristalería denominada Sommeliers, que
se ha convertido en el patrón de copas para degustar vino.

Written by machimar

28, mayo 2008 at 9:44 pm

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Tips 27/05/08

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-El Sabado 24 de mayo de 2008 el Cavalieri Hilton de Roma Hospedó la final del gran concurso “El Mejor Sommelier del Mundo”. Y confrontó la prosesionalidad de los sommelier provenientes de 15 Paises: Frank Bieschewski (Monaco), Krzysztof Kocierz (Polonia), Romano Thierry (Andorra), Andrew Connor (New Zealand), Manuel Moreira (Portugal), Yuniko Ushio (Japón), Luca Gardini (Italia), Leandro Emanuel Orona (Argentina), Roger Viusà (España), Milan Krejci (Rep. CHeca), Gabriele Rappo (Inglaterra), Byung-Kyun Yoo (Corea), Isabelle Le Balpe (Francia), Aldo Sohm (Usa.), Gerardo Tèllez Zamorano (Mexico). Aldo Sohm, del restaurante Le Bernardin de Nueva York, fue elegido el sábado en Roma mejor sommelier por la Worldwide Sommelier Association. Roger Viusa, del restaurante Moo de Barcelona quedó segundo junto con el portugués Manuel Moreira, del restaurante 100 Maneiras, de Cascaes (Portugal).

-Nuevas etiquetas para la línea roble de Los Haroldos. En su constante búsqueda por mejorar la presentación de sus vinos, la bodega mendocina Los Haroldos ha desarrollado nuevas etiquetas para su línea roble (cabernet sauvignon, malbec y chardonnay). Se han incorporado los dos íconos representativos de la empresa, el ángel y las hojas, y se han aplicado tipografías que aportan sobriedad. Los cambios estuvieron a cargo del diseñador Juan P. Gianello, del estudio mendocino Pentágono Creativo.

  

 

-Brasil restringió el ingreso de vinos mendocinos. El aumento de un impuesto hace más difícil la entrada del producto, según el titular del Fondo Vitivinícola. Sergio Villanueva, titular del Fondo Vitivinícola Argentino, alertó hoy que Brasil restringió la importación de vinos argentinos. El empresario explicó que a pesar de que nuestro país forma parte del Mercosur, Brasil incrementó el precio del piso de exportación y esto afectaría el crecimiento vitivinícola argentino. “Es complejo     porque si bien Argentina ha crecido mucho, algunos sectores del mercado brasileño tienen algún tipo de medida de restricción del ingreso de vinos”, comentó Villanueva. “estamos haciendo estudios de mercado con la Corporación Vitivinícola Argentina, cuyos resultados se publicarán el mes que viene”, agregó. Además, el titular del Fondo Vitivinícola consideró que las malas noticias también afectarían a Chile. Diario Uno

-Dante Robino lanza un estuche para dos botellasDante Robino, la tradicional bodega de Luján de Cuyo, presentó su nuevo Bi Pack, un estuche especialmente diseñado para contener dos botellas de la Línea Dante Robino. Este nuevo packaging se lanza al mercado con motivo del Día del Padre. Está conformado por dos varietales: Dante Robino Malbec y Dante Robino Cabernet. A través de esta nueva presentación, con un precio al público de $56, la bodega suma este estuche de dos varietales al portfolio de sus productos para convertirse luego en una edición regular.

 

-Expo Delicatessen & Vinos, evento de gastronomía y vinos, renueva su apuesta en su 6º edición al traer por primera vez bodegas europeas. Seis bodegas italianas y una francesa decidieron que esta exposición sea su plataforma de lanzamiento en Argentina. Así, quienes asistan al evento podrán degustar vinos selectos del Viejo Mundo de la Bodega Boeri, Camigliano, Baglio Di Pianetto, Cantina Damilano, Valpantera, Azienda Agrícola Santa Bárbara y Maison Maillart. La expo será en el Sheraton Córdoba Hotel del 3 al 6 de julio próximo.

 
-Segun un informe del análisis de la empresa italiana Coldiretti sobre la base de datos de Italian wine & food Institute se evidencia que Italia primero, después Australia y luego Argentina han superado la presencia de vinos franceses en Estados Unidos. Significa para francia una caída del 9,8% de la exportación. Se registra una fuerte concentración de botellas extranjeras sobre el mercado estadounidense, que registra una caída del 7,9% en la producción local proveniente sobretodo de California. Italia es el país que mayor estabilidad registra (+0,1%), fuertes reducciones se han observado para Australia (-20,5%) y también para Argentina  (-16,1%).Para los vinos importados de Italia, el precio medio al origen por litro va desde los 4,87 a los 5,09 dolares; para los vinos australianos desde 3,22 dólares a 3,45; para los vinos franceses desde 7,99 dólares hasta 10,87; para los vinos chilenos desde 3,12 dólares hasta 3,25; y para los vinos argentinos desde 1,30 dólares a 1,82.
 

Written by machimar

27, mayo 2008 at 9:33 am

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Entre copas

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15/04/08
Fuente: Revista Club del Vino | Mariano Braga

Nunca nadie debería darse el lujo de echar a perder un vino sirviéndolo en una copa cualquiera o, peor aún, en un vaso. La frase es muy cierta, y se repite por doquier en boca de sommeliers, enólogos, periodistas especializados y expertos en la materia. Y es que la copa es la aliada natural de un vino; lo distingue, lo contiene y le permite expresarse de la mejor manera, soltando todos sus perfumes y desprendiendo las sensaciones más increíbles … Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

15, abril 2008 at 11:05 am

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