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Tecnología vitivinícola para sumar calidad

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17/05/08

Las novedades permiten automatizar procesos, ahorrar tiempo y dinero además de computar datos en forma inmediata. ¿Cómo será la vitivinicultura en el futuro? Quizá un aparato diga con exactitud cuándo hay que regar la finca o cuándo está maduro el fruto. Los cosechadores probablemente usen una tarjeta magnética en vez de juntar fichas por cada tacho. También será factible podar con una tijera eléctrica, elaborar el vino sin que tome contacto en ninguna parte del proceso con el oxígeno y que todo, hasta el llenado de las cajas de cartón con botellas, se haga en forma mecanizada …

Fuente: Diario Los Andes | Anabel González

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Written by machimar

22, mayo 2008 at 8:24 pm

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