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Argentina: Consumo de varietales tuvo un aumento del 8 por ciento

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09/07/08

Los no varietales cayeron 5% el último año, los varietales y espumantes aumentaron. Ya pasamos medio año 2008 y la demanda de vino confirma lo que se siente en otros ámbitos de la actividad económica: la economía se está enfriando. Y la actitud del gobierno de no combatir la inflación por temor a que se enfríe la economía muestra un diagnóstico equivocado. Efectivamente, lo que enfría a la economía no son las políticas antiinflacionarias cuando el flagelo comenzó a hacer mucho daño como ahora, sino las medidas desafortunadas. Un ejemplo de ellas es el enfrentamiento con el campo o maquillar la inflación dibujando índices o acordando políticas de precios con el sector privado. Estos acuerdos contemplan todo tipo de medidas coercitivas.

Fuente: El Ciudadano Néstor Avalle Profesor de la UNCuyo

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Written by machimar

10, julio 2008 at 1:53 am

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Vinos: exportaciones van por otro record

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13/06/08

 

 

Llegarían a los u$s 524 millones este año, excluidos mostos. Preocupa el alza en los costos de la mano de obra y los insumos. A paso firme. Una calificación que describe claramente el desempeño de la vitivinicultura nacional en materia exportadora en los primeros tres meses de la actual temporada. De acuerdo con un informe privado de la consultora mendocina Caucasia Wine Thinking (CWT) elaborado especialmente para Bodegas de Argentina, las ventas externas de vinos y mostos desde el país alcanzaron un volumen de 125,6 millones de litros entre enero y marzo de este año, con un valor FOB de 171,7 millones de dólares. Medidos en volumen, los envíos crecieron un 22,6% en comparación con igual período del 2007, mientras que en los valores el incremento fue del 32%. Este último dato refleja que el monto promedio obtenido por cada unidad vendida fue superior en el primer tramo de este año respecto del anterior …

Fuente: Rio Negro On Line | Miguel Angel Vergara

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Written by danroc

17, junio 2008 at 12:03 am

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La música influye en el gusto del vino

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14/05/08

La música puede influir en el sabor del vino, según una investigación británico-chilena presentada este miércoles en Londres, que recoge cuáles son las canciones adecuadas para cada tipo de caldo. Así, el rock duro de mitos como Jimi Hendrix o los Rolling Stones es el perfecto acompañante para una copa de Cabernet Sauvignon, mientras que la ópera da especial brillo a un Syrah 2006, según el estudio realizado por los psicólogos de una universidad británica. La investigación, realizada en colaboración con un productor de vinos chileno, afirma que los diferentes tipos de música estimulan diferentes partes del cerebro y nos preparan para degustar vinos de una forma consecuente a esas melodías …

Fuente: AFP

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Written by machimar

15, mayo 2008 at 6:23 pm

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Cuando se estanca la demanda de vinos, ganan los varietales

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17/04/08

La demanda parece estancada porque se compensan la baja del vino de mesa y la suba de los varietales. Ya se sabe que esta cosecha no viene bien. Hubo problemas con los trabajadores de bodegas que presionaron con paros. El clima no acompañó antes y durante la cosecha; esto implica que no es buena la sanidad y eso encarece y atenta contra la calidad del producto final. Hay problemas con el grado alcohólico y esto hará que se destine menos uva a mosto. Todo esta coyuntura viene a agregarse a una situación que de hecho está ocurriendo en la vitivinicultura y sobre la que queremos hacer un examen en esta oportunidad. No nos referiremos a la vitivinicultura argentina reconocida mundialmente, aquella cuyos vinos están presentes en las publicaciones internacionales y son objeto de halagos permanentes …

Fuente: Néstor Avalle | El Ciudadano
Profesor de la UNCuyo

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Written by machimar

17, abril 2008 at 9:39 am

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Entre copas

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15/04/08
Fuente: Revista Club del Vino | Mariano Braga

Nunca nadie debería darse el lujo de echar a perder un vino sirviéndolo en una copa cualquiera o, peor aún, en un vaso. La frase es muy cierta, y se repite por doquier en boca de sommeliers, enólogos, periodistas especializados y expertos en la materia. Y es que la copa es la aliada natural de un vino; lo distingue, lo contiene y le permite expresarse de la mejor manera, soltando todos sus perfumes y desprendiendo las sensaciones más increíbles … Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

15, abril 2008 at 11:05 am

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Vitivinicultura: Enero arrancó en baja

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30/03/08

El arranque del año trajo malas noticias para la vitivinicultura. Las salidas de vinos al consumo interno de enero de 2008 registraron una caída a nivel país del 4,17% en relación a igual mes del 2007. Aunque en Mendoza la baja interanual fue superior y llegó hasta el 6,25%. En total, los despachos de vinos al mercado interno en el primer mes de 2008 alcanzaron los 781.508 hectolitros (hl), cuando a igual mes del año pasado se llegó a los 815.499 (hl), lo que implica una caída interanual de poco menos de 34.000 hl, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) …

Fuente: Diario Los Andes

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Written by machimar

30, marzo 2008 at 7:45 pm

Injertarán nuevas variantes de uva para vinificar en Misiones

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24/03/08

Misiones – La Estación Experimental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) de Cerro Azul, donde se encuentra la bodega que produce el vino misionero, está realizando cursos de capacitación con productores de la provincia, que pretenden injertar nuevas variedades de uva en el mes de julio. Son ejemplares que tienen buen comportamiento y carecen de valor como fruta fresca. La bodega de Cerro Azul produjo 2500 litros de vino misionero en el 2007. El enólogo, Pedro Bakos, señaló que la iniciativa se tomó a raíz de la escasa producción de vino que se registró el año anterior siendo que la bodega tiene capacidad para 40 mil litros …

Fuente: MisionesOnline | Cristina Miño

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Written by machimar

24, marzo 2008 at 10:40 pm

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