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Posts Tagged ‘viticultura

La Viticultura en Biodinámica

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22/12/08
Fuente: Nicolas Joly – Traducción: Ricardo Pérez

Nota del Traductor: Nicolas Joly, prestigioso viticultor en Maine et Loire, Francia, produce La Coulée de Serrant, uno de los más grandes vinos blancos del mundo producidos en agricultura Biodinámica. El Clos de La Coulée de Serrant constituye en si mismo una Denominación de Origen Controlada de 7 has. (D.O.C. ó A.O.C.). Pertenece a la familia Joly y también dispone de praderas donde pastan un rebaño de vacas Nantaises y los caballos que después aran las viñas. Nicolas Joly quiso integrar en su “domaine” estos animales para escapar del monocultivo de la viña y dirigirse hacia un “organismo agrícola diversificado”. Su libro, “Le vin du Ciel a la Terre” Edition Sang de la Terre, Paris, ha sido traducido ya a cuatro idiomas (inglés, italiano, alemán y español) y está en curso su traducción al Japonés. En español se titula “El vino del cielo a la tierra”, editorial 4 Elementos, Corullón, España… Lee el resto de esta entrada »

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Written by danroc

22, diciembre 2008 at 1:54 pm

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Río Negro: los senderos de la viticultura regional

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12/07/08

De las 18.000 hectáreas históricas destinadas a la producción de vid en Río Negro actualmente debe haber unas 2.500, aunque los números no son precisos pues hace una década que no se realiza censo vitícola alguno. Aunque las perspectivas vitivinícolas de la región son excepcionales debido a las peculiaridades del clima, esas condiciones no se han aprovechado. En esta columna se mencionaron las dificultades que enfrenta el sector debido a las graves pérdidas por las heladas que afectaron la temporada pasada y la inexistencia de un plan que contribuya a que este tipo de producción se manifieste en la plenitud en que la zona lo permite …

Fuente: Río Negro On Line

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Written by danroc

14, julio 2008 at 11:24 am

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Inflación y dólar en baja, la pinza de la viticultura

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09/06/08

Brasil y México, y sus inmensos mercados, son muy buenas perspectivas para nuestros vinos. No obstante, se complican: Pese a los disimulos diplomáticos, la verdad es que Brasil amaga con restricciones a los crecientes envíos argentinos y México se resiste a bajar los aranceles que nos desubican frente a los vinos chilenos. De manera que los mesones de la vitivinicultura regional se mantuvieron atentos a las cifras de las exportaciones y a las delegaciones -incluidas las de los gobernadores de la región- que tiran y aflojan con mexicanos y brasileños …

Fuente: Diario de Cuyo | Gabriel Bustos Herrera

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Written by machimar

9, junio 2008 at 11:36 am

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Mendoza: Pronostican menos nieve

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13/04/08

Estudios recientes realizados en el Instituto Argentino de Nivología, aseguran que los efectos del fenómeno de “La Niña” continuarán en la provincia pero habrá menos nieve en la provincia. El fenómeno de La Niña, que afectó los cultivos argentinos el año pasado, continuará hasta octubre y noviembre, pero podría ser más leve según estudios del científico mendocino Ricardo Villalba, director del del Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales (Ianigla). Villalba, quien integra el Panel Intergubernamental para el estudio del Cambio Climático que recibió el Premio Nobel de la Paz al mismo tiempo que el ex presidente norteamericano Al Gore, considera que habrá menos nieve en el invierno de Mendoza y que aumentarán las precipitaciones estivales en el llano de esa región …

Fuente: NA | MDZ

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Written by machimar

15, abril 2008 at 11:23 am

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El Valle, óptimo para el cultivo de vid

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08/03/08

Rio Negro. El mayor volumen de producción de uvas de la provincia, principalmente para vinificar, se encuentra en la zona comprendida entre Cervantes y Mainqué, donde existen plantaciones de más de 50 años de antigüedad.
Este sector fue en su momento la zona implantada con uvas para vinificar más importante de la región. Pero luego -con el correr de los años y las crisis que atravesó el sector- fueron reemplazadas por plantaciones de frutales de pepita y carozo.
“Tal vez sea esto porque, pese a que el Alto Valle es uno solo, existen diferencias en la calidad del suelo y temperaturas, que son más óptimas para el cultivo de uvas”, apuntaron algunos productores consultados …

Fuente: Diario Rio Negro

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Written by machimar

11, marzo 2008 at 5:50 am

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Viticultura: Barbera y Bonarda nada en común

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2008-02-24

Dos variedades italianas que son muy distintas por su fisonomía en hojas, racimos, granos y sarmientos son confundidas en nuestra región vitícola. Siempre ha existido en nuestro medio vitivinícola una gran confusión que poco a poco se va aclarando. Nos referimos a la denominación de las uvas tintas Bonarda y Barbera. Hasta el censo de viñedos realizado en 1990, había muy pocas hectáreas de uvas tintas y en su gran mayoría los viñateros la clasificaban bajo la denominación de Barbera D Asti.Después de las inspecciones a campo por parte de técnicos contratados por el INV, se pudo determinar que lo supuestamente Barbera era en su gran mayoría correspondía a la variedad Bonarda, que incluso estaba mezclada con los cepajes Greco Nero y Grignolino, todos de origen italiano. Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

25, febrero 2008 at 2:59 am

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