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Cambio de grado y algunas convulsiones

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01/09/09
Fuente: Diario de Cuyo | Gabriel Bustos Herrera

Mientras se prepara para un chequeo al mundo del vino -el miércoles se inicia en Mendoza el Foro Internacional en el Centro de Convenciones del Barrio Cívico- la vitivinicultura regional, que sigue con mercados estables, afrontó un par de problemas internos. Para Guillermo García -el flamante presidente del INV, hombre que viene del cooperativismo vitivinícola mendocino- no fue el mejor debut de gestión: Tuvo que poner sobre la mesa el replanteo del grado alcohólico de despacho de los vinos tintos del sur, San Rafael y General Alvear -alrededor de un 10 % de la producción- cuyos bodegueros clamaban porque no llegaban a los 12.80º que el INV había fijado en tiempos de Juan Carlos Jaliff, el presidente anterior, “en base a los relevamientos técnicos en bodega”, según se explicó …

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Written by machimar

4, septiembre 2008 at 10:33 am

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Cada vez lanzan más vinos de $ 15 a $ 20

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23/04/08

Norton se suma al segmento que más crece: 32% en unidades y 41% en valor. La venta de vinos en general aumentó un 2% anual en 2007, un buen resultado para un sector que veía descender el consumo desde los 80. Sin embargo, mientras la comercialización de los menor precio cayeron –1% los tetra brik y 5% los de hasta 3%–, crecieron rápidamente los de mayor valor, gracias a un cambio en el consumo hacia productos de mejor calidad, alentado a su vez por una mayor oferta de las bodegas …

Fuente: El Cronista | Nuria Rebón

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Written by machimar

23, abril 2008 at 10:32 am

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Mendoza: Preocupa el volumen de cosecha

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08/04/08

Distintos sectores de la industria del vino coinciden en que disminuirá la recolección de uvas esta vendimia, pero no en el porcentaje. “Hay que esperar los números definitivos”, dicen los cautelosos. En el sector vitivinícola todos hablan de la merma en cuanto al volumen de la cosecha 2008, pero pocos se animan a dar un porcentaje de la disminución como lo hizo Guillermo García, titular del Fondo para la Transformación y el Crecimiento y ex miembro de la COVIAR. García habló de que, según su parecer, la recolección de esta temporada será un 20% menor respecto de la cosecha 2007 …

Fuente: Luis Gregorio | Diario Uno

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Written by machimar

8, abril 2008 at 8:20 am

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Cosecha: menos volumen y grado

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31/03/08

Si bien las lluvias volvieron a complicar desde la noche del jueves, el sol trajo una buena pausa después del día de Pascua, que favoreció la cosecha y mejoró el azúcar de los granos, aunque aún lejos de los números del año pasado tanto en volumen como en graduación. El INV registró hasta el domingo 23, alrededor de 860 millones de kilos de uvas recogidas en Mendoza y 453 millones en San Juan, de manera que con el repunte de cosecha de esta semana pasada los lagares mendocinos han recibido poco menos de 1.000 millones de kilos (alrededor del 50 % del pronóstico del Instituto) y los de San Juan rondan los 600 millones (sobre 886 pronosticados). Sin embargo, la voz unánime de los productores y elaboradores es que el clima acarreó finalmente una merma considerable por debajo de los últimos números del INV …

Fuente: Gabriel Bustos Herrera | Diario de Cuyo

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Written by machimar

31, marzo 2008 at 9:43 pm

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