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INV aprobó desalcoholización por columna de conos rotatorios

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14/01/09
Fuente: Diario El Zonda

El instituto realizó experiencias con este procedimiento y emitió una resolución que permitirá su utilización. Todavía no hay una empresa que ofrezca el servicio pero ya habría una firma interesada. El INV ya aprobó el proceso, ahora sólo falta que alguna empresa ofrezca el servicio. Todavía no existe un equipo en el país disponible para este servicio, pero ya hay una firma que estaría interesada en ofrecerlo … Lee el resto de esta entrada »

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Written by danroc

15, enero 2009 at 2:49 pm

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Normativa: Desalcoholización Parcial de Vinos

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B.O. 13/01/09 – Res.C.24/08-INV – VITIVINICULTURA – Aprueba Proceso de Conos Rotatorios como Método para la Desalcoholización Parcial de Vinos. Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

14, enero 2009 at 3:06 am

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Catamarca: Según INV se incrementó el consumo de vinos en la provincia

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09/01/09
Fuente: El Ancasti

Mientras que en otras provincias se registró una caída casi del 10%, en Catamarca aumentó el consumo. Del 100% de vino fraccionado, el 91,5% corresponde a damajuanas y el 8,5% a botellas. Dicen que el vino es bueno para el corazón, y los catamarqueños quizá consideraron esta creencia. Es que a diferencia de los amantes de esta bebida en otras provincias, el consumo creció considerablemente en Catamarca … Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

14, enero 2009 at 3:05 am

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INV: Primera Etapa del pronóstico de producción de uvas 2009

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05/02/09
Fuente: INV

El Instituto Nacional de Vitivinicultura informó el pronóstico de la producción de uvas de la cosecha 2009. El anuncio lo realizó el presidente del INV, CPN Guillermo García, acompañado por los ministros de la Producción de Mendoza y San Juan, Lic. Guillermo Migliozzi y Lic. Raúl Benítez. Además, estuvo presente el vicepresidente del Organismo, Ing. Héctor Voena.El contador García, informó que en esta primera etapa, se estima que Argentina tendrá una producción de 28.132.274 quintales de uva que es una cifra muy similar a lo cosechado durante la Vendimia 2008 … Lee el resto de esta entrada »

Written by machimar

5, enero 2009 at 11:20 pm

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El Gobierno quiere evitar una situación explosiva con los productores en Alvear

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04/01/09
Fuente: Diario Los Andes | Gonzalo Villatoro – Corresponsalía sur

El temor gubernamental a que algún día General Alvear pueda convertirse en un segundo Cutral Co recorrió los ámbitos oficiales y sin que nadie lo mencionara directamente desde el ámbito político ayer se trató de inspirar tranquilidad. El temor gubernamental a que algún día General Alvear pueda convertirse en un segundo Cutral Co recorrió los ámbitos oficiales y sin que nadie lo mencionara directamente desde el ámbito político ayer se trató de inspirar tranquilidad. Es que durante la mañana los productores estuvieron junto a la autoridades municipales para trazar una línea de acción para enfrentar la crisis que dejó la tormenta de piedra del 31 y ultimar los detalles de un petitorio que será presentado al gobernador Celso Jaque este lunes cuando reciba al intendente Juan Carlos De Paolo … Lee el resto de esta entrada »

Written by machimar

5, enero 2009 at 12:59 am

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Expresiones Reserva y Gran Reserva

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03/01/09
Fuente: Diario de Cuyo

El Instituto Nacional de Vitivinicultura, a través de la Resolución C 22 del 19 noviembre de 2008, autorizó la mención de las expresiones Reserva y Gran Reserva en vinos. Son optativas y complementarias de características diferenciales. Relevamientos llevados a cabo por el INV, han determinado que es elevado el número de empresas que buscan diferenciar sus vinos para lo cual, los industriales presentan para aprobación, marbetes identificatorios en lo que la denominación legal del producto (Vino) es complementada con alguna expresión tradicional y en virtud de ello el INV consideró que resulta necesario definir algunos términos de uso frecuente en las etiquetas de vinos con el objeto de suministrar información clara al consumidor … Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

5, enero 2009 at 12:22 am

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Granizo: Pidieron ajustar el pronóstico local de cosecha de uvas

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31/12/08
Fuente: Diario San Rafael

El INV dio a conocer un pronóstico preliminar de cosecha el pasado 19 de diciembre. Un día después el granizo causó daños significativos en un amplio sector y las pérdidas ameritan revisar los cálculos. Días atrás se dio a conocer el habitual pronóstico de cosecha de uvas previo al inicio de temporada para Mendoza y San Juan, que vaticinó un incremento del 3,4% en 2009 con respecto a la producción de 2008 en nuestra provincia … Lee el resto de esta entrada »

Written by danroc

31, diciembre 2008 at 2:12 pm

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